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河北省秦皇岛市特产有哪些 秦皇岛特产有哪些值得买的

当前位置:51特产网河北省秦皇岛市特产有哪些 秦皇岛特产有哪些值得买的更新时间:2022-12-28 06:01:03

一. 河北省 秦皇岛 抚宁区 抚宁板栗

抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁县的。抚宁县板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地。

抚宁县是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久。“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特。2002年抚宁县实施“三线富民、八业强县”发展战略以来,板栗发展速度之快、范围之广、面积之大、效果之好前所未有,截至目前,抚宁县已有万亩以上板栗乡镇6个,千亩以上村40个,500亩以上村177个,板栗种植面积已达32.4万亩。

二. 山东省 青岛 市北区 长城水饺

青岛特色小吃“长城水饺”被评为“山东名小吃”“中华名小吃”。该水饺是由海参、虾仁、蛤蜊肉、配以肉丁、蔬菜等精心调制成馅。选料精细、制馅考究,保持了海鲜的原汁原味,具有“皮薄、馅大、味美、量足”特点。

三. 河北省 秦皇岛 抚宁区 抚宁老髦肉

抚宁老髦肉:系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、1,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。本品创始距今已130余年历史

当今,在秦皇岛地区人们一提起地方名吃,就想起秦皇岛的0位、昌黎的赵家馆,但是,在清末民国初年,抚宁的老髦肉享誉京东一带。

在抚宁县城西街有家老髦肉铺,为旧县村人王增所开,每天店铺门前是前来买肉的人排着长龙,络绎不绝,好不热闹。今抚宁东街仍有一家老髦肉铺。

老髦肉系以创始人王增的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、1,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。距今已130余年历史。

据清雍正六年《王氏家谱》记载,明朝永乐年间(1403---1424),王巨贤由山西平阳府洪洞县迁到坟坨管理区的旧县村落户。几代相传,至王增这辈,虽然人丁兴旺,但是皆无功名。王增(1873---1958)9岁时随祖父王锡符迁到抚宁县城西街,典房居住,以煮猪头为业。起初日煮一两个,买卖也不太兴旺。心灵手巧、善于思考的他,经过反复试验,精心制作,不仅色泽鲜艳,味道鲜嫩可口,销量大增,后来每天可煮十余个。由于王增口音不太清晰,每天将煮好的熟肉背到鼓楼根下叫卖:“烧肠、烧肉喔!”当地人听不清,都听作“髦肉喔”。天长日久,人们便给他起个外号叫作“老髦”,他熏制的猪肉得名“老髦肉”。1917年后,王增不断探索,改进制作工艺,使得“老髦肉”味美适口,肥肉不腻,颇受顾客赞誉,连奉军大帅张作霖也经常派人来关内买“老髦肉”用以馈赠亲友。因此,“老髦肉”在东三省及京津一带名声大振。“老髦肉”的加工制作非常讲究,选肉严格,不鲜的不要,过肥的不要,清洗认真,不得留下残存毛根,猪肉和猪头、下水配比适量,确保老汤纯净。

城关西街“老髦肉馆”从清代至民国初期较为繁荣,“老髦肉”颇有名气。1933年春日军占领抚宁城后,日伪、土豪劣绅残酷欺压剥削,苛捐杂税多如牛毛,多重课税,老髦肉铺不堪重负,从此一蹶不振。1945年8月,日本投降后,1又占领抚宁城,通货膨胀,物价飞涨,民不聊生,老髦肉铺经营不善,一直惨淡经营,最后不得不倒闭。

改革开放后,王氏后人曾经多次力图重振雄风,但是由于制作工艺、经营理念、资金制约、餐饮业竞争激烈等多方面的因素,效果仍不理想。

但是,老髦肉一直在抚宁人心目中享有很高的威信,并且已经成为一句歇后语了,被贵州人民出版社《风物掌故歇后语》一书收录:“抚宁熏猪肉——老髦肉”。意思是形容一些人干工作慢吞吞的,不利索。因而在抚宁方言中,“肉”有磨洋工,办事效率低的含义。

四. 辽宁省 葫芦岛市 绥中 九门口酒

九门口酒 是辽宁葫芦岛市九江酒业公司,的主打白酒品牌,位于辽西走廊的绥中县内,天下第一关以东十公里的102国道旁。位于辽宁省绥中县西甸子镇九江河畔,西临东北首个世界文化遗产地——九门口水上长城。公司成立于1999年10月1日,前身是建于1997年的九龙泉酒厂。公司拥有资产9000多万元,占地面积32137平方米,员工200多人,其中大中专以上学历员工占29.6%。公司实力雄厚,拥有一流的生产线和检化验设备,年优质白酒生产能力5000吨。 公司生产的九门口牌系列白酒为浓香型白酒。产品被评为辽宁省消费者放心满意产品,葫芦岛市名牌产品。同时获得全国优质白酒知名信誉品牌、辽宁省著名商标、2006年葫芦岛市酒类饮品行业风云品牌等殊荣。总经理刘东生先生连续多年被评为优秀企业家,还被评为葫芦岛市劳动模范、辽宁省劳动模范,同时还当选为葫芦岛市第十届人大代表、绥中县九届政协常委。公司连续七年(1999----2006)被辽宁省评为AAA信用企业,荣获重合同守信用单位、市综合治理先进单位、政法系统帮教先进单位、文明单位、安全生产单位、优秀企业等称号。 为了走品牌振兴之路,树立企业形象,把企业做强做大,公司投资5000万元用于公司改扩建工程。目前具有6条白酒生产线能力,投产2条生产线;具有存储能力2000吨;厂中心新建了检、化验室并配备微机气相色谱仪等当前最先进设备。 为保证产品质量,生产出让广大消费者放心满意的产品,在技术上,从四川高薪聘请著名白酒工程师为总工,指导酿造生产.采用清澈甘甜的九江河水,精选东北红高粱、玉米、大麦、小麦、糯米为主要原料,采用传统五粮工艺和现代科技相结合,泥窖发酵,双轮酿造,其酒体绵纯爽厚、饱和丰满、窖香浓郁、余香悠长。生产中他们在总结以往经验的基础上,积极执行现代化企业管理,不断推进企业技术进步,加强产品质量管理的各项措施,于2004年引入ISO9001:2000标准管理模式,并于2005年通过ISO9001:2000国际质量体系认证。认证的通过,标志着企业质量管理走上规范化、标准化、体系化、现代化的轨道,标志着已和国际接轨。按照质量管理体系的要求,他们将检验划分为原材料、半成品、成品的检验,并制定了专门检验文件和各项质量标准,保证了不合格原料不入厂,不合格半成品不转序,不合格成品不出厂。生产过程中实现了自检、互检、专检相结合的检测制度,使产品生产全过程纳入良性循环中,从根本上保证了产品质量的稳定和提高。产品出厂合格率经省、市、县有关部门抽检始终达100%。严密的质量管理体系,取得了喜人的成果,科学的管理使九门口产品创出了自己的品牌。在销售中以顾客需求为导向,时刻树立质量稳定,价格适中,服务到位,顾客至上的宗旨,竭尽全力为广大消费者需要提供优质服务。在品牌宣传上以民族的脊梁长城文化和中华民族史前圣地——辽西文化为品牌的文化背景,打造“绵延华夏、舍我其谁”,气势恢弘,空间磅礴的品牌文化. 社会的发展,推动着各行各业不断前进,白酒行业的形势更是严峻。在市场经济这条跑道上,没有自己畅销的产品,企业就会偏离轨道,如果没有更新换代创新的产品,企业发展就没有后劲,研制开发新产品是企业永恒的主题。一直以来,企业从没有停止过研制开发新产品,以九洲、九鼎两大拳头产品为主,又成功开发研制了不同酒度,规格、档次的系列白酒,如“九龙”酒投放市场以来,受到广大消费者的欢迎,并很快在市场上占有一定的份额,形成了自己的品牌优势。目前公司正在研制“九天”酒,预计10月份上市。现在公司产品销售网络已遍布辽宁省葫芦岛(连山、龙港、南票、兴城、建昌、绥中)、锦州(凌河、古塔、太和、黑山、义县、锦州港,辐射沈阳的新民、辽中等地)、营口(大石桥、鲅鱼圈、盖州等地)及河北省秦皇岛等地区.同时正在做省内其他市场的开发准备工作,计划在2010年实现整个辽宁市场的全面占有. 多年来企业一直坚持以人为本,尊重知识,重视人才.坚持任人唯贤,遵循能者上,平者让,庸者下的准则.实行竞争上岗,公平合理分配,按劳取酬,极大地激发了员工的积极性和创造性。同时加强人文管理,使员工在和谐、愉悦的环境中工作,形成了“公司靠员工发展,员工靠公司生存”,员工以企业为家的良好企业文化. 如今,公司正以雄厚的企业实力, “绵延华夏、舍我其谁”气势宏伟的品牌文化, “弘扬民族文化,打造千秋伟业”的企业目标,“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念, “求发展、讲诚信、重质量、创效益”的企业精神,内修和气、外求人气、共享财气,抢抓机遇,打造东北文化名酒,共创九江辉煌! 一: 喝白酒的好处:

白酒能安神助眠:

白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

普通人饮用白酒时,高度白酒――比如52°的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。

二: 喝白酒最忌讳的一点:

注意:喝白酒又喝饮料伤肾伤肝!!!!

假如喝白酒时又喝饮料,也会对身体造成损害。因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对人脑血管也有损害。

医学专家提醒说:吃自助餐时要注意以上问题,各种食物尽可能错开时间食用。

另外:

酒精能产生大量的热量,每克可产热量7千卡,但产生的热量很难被人体利用(只有50%以下被利用)。但酒精却能使血糖发生波动,当空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,因此如果发生低血糖,不容易发现,非常危险。

所以建议如下:

1.血糖高的人不要喝酒。

2. 血糖控制良好时,可适量饮酒,但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如:每周饮酒1~2次,每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,饮酒时要相映减少一定的主食量。从长远考虑,有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。

3.切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。

4.饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。

也就是说,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!这才是最重要的。

五. 河北省 秦皇岛 山海关区 杨长子火腿肠

杨长子火腿肠始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨,从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。

六. 河北省 秦皇岛 卢龙县 卢龙核桃

卢龙县是驰名中外的核桃之乡,核桃栽培历史在千年以上,在多年的生产实践中,培育出了优良农家品种“石门核桃”,所产核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,早在明末清初即已成为地方名产,素有“石门核桃举世珍”之誉。卢龙核桃自清朝末年开始出口国外,销往日本、德国、英国、加拿大等20多个国家和地区,并以其优良品质在国际贸易市场上形成了“石门核桃”这一品牌,也是唯一能与美国名牌“钻石核桃”相媲美的品牌。“石门核桃”被列入全国统编的大中专教材及有关核桃生产栽培、加工、销售等方面的书籍中。为了保护名牌,我协会已向国家商标局申请注册了“卢龙石门”牌核桃商标,并积极申报原产地保护。为了发掘品牌潜力,量化名牌,我县县委、县政府决定在十一五期间发展核桃基地5万亩。借此契机,我会组建核桃销售龙头,以此带动核桃产业的发展。

早在上世纪八十年代,卢龙县林果产业协会和昌黎果树研究所合作,开展了核桃选优项目,在全县二十七万株实生大树中选出了“高各庄4号”、“东杨庄5号”两个优良单株,参加了全省核桃选优评比被评为优系推广,两优系被收入《中国果树志核桃卷》并在县内建立了核桃选优决选圃。经嫁接栽培实践证明:高各庄4号、东杨庄5号两个优系具有结果早、丰产、抗性强、品质优等特点。在坚果品质方面比其它品系果个大(平均单果重15克以上),蛋白质、脂肪含量高(蛋白质含量17%以上,脂肪含量65%以上)。目前正收集两品系相关资料,并向有关单位申请品种审定,并初步定名为“石门1号”和“石门2号”。目前县内在原有母树管理同时,还建立了采穗园100亩,以供今后繁殖苗木需要。此外,我们还引进了辽核1号等8个外地品种,以丰富本县核桃资源。

自九十年代起核桃品种化栽培做为提高品质的关键在卢龙推广,目前协会多数骨干成员掌握了嫁接新技术,并建立了三个育苗专业基地,每年可出圃苗木20万株,为标准化基地建设提供了可能。目前全县已新发展核桃15万亩,年产核桃1000吨,核桃基地已初步形成规模。

同时,近两年通过与北京食品研究所等有关部门合作,积极开展了以石门核桃为原料的系列产品开发,核桃乳、核桃罐头分别在大湖秦皇岛果汁有限公司和秦皇岛化新食品有限公司试制成功,为今后更好地开发石门核桃资源,促进形成核桃产业化打下了良好的基础。

我喜欢我们卢龙的核桃皮薄果肉饱满,浓香。介绍大家去购买品尝哦!欢迎大家来我们卢龙做客!

七. 河北省 秦皇岛 海港区 晓晓炸排骨

创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。其中油炸排骨现制现卖,为店中畅销品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。( 秦皇岛)

八. 河北省 秦皇岛 山海关区 煎饼合子

成品规格划一,外观整齐,颜色亮黄,外皮酥脆,馅心鲜香,是我市久已有之的传统小吃,各种原料均产于本市,地方特色浓郁。

九. 河北省 秦皇岛 青龙满族自治县 青龙苹果

2001年,被国家林业局评为全国经济林建设先进县,命名为“中国苹果之乡”;被省林业厅命名为“优质苹果生产基地县”和“无公害果品生产基地”。

十. 河北省 秦皇岛 卢龙县 豆卷

豆卷

主料:油皮(50克)

豆腐干(100克)

绿豆芽(100克)

竹笋(100克)

香菇(鲜)(50克)

调料:盐(8克)

白砂糖(3克)

味精(3克)

酱油(2克)

淀粉(豌豆)(25克)

料酒(5克)

姜(5克)

花生油(100克)

香油(15克)

制作工艺

1.豆腐衣切去硬边,酒少许清水使其回软。绿豆芽,香菇,豆腐干,笋洗净切成丝。

2.炒锅烧热,放熟花生油50克,投入各种原料丝和调料煸炒,炒后装盆内。

3.豆腐衣摊平,把炒熟的三丝放在上面成长条,卷成拇指粗的条形,用刀划断,边上涂湿淀粉粘住收品,每张豆腐衣可卷3-4条。

4.锅上火烧热,放熟花生油50克,烧到四成热时,放入豆卷,用湿火煎成两面呈黄色,起锅稍凉,切成5厘米的段装盘即成。吃时蘸麻油和酱油。

菜品口感

口味:咸鲜味

色泽金黄,香脆酥松。

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