狗肉又称地羊, 是隆安传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。
目前,隆安县城以狗肉主打比较出名的饭店有“阿三狗肉王”。
营养价值:
1. 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2. 食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
适合人群:
一般人皆可食用;老年人更佳。
1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
家常做法:
1狗肉洗净斩件。
2狗肉斩好后放入锅中飞水去腥。
3沥干水分后,大火加姜酒炝锅,爆至皮色有些焦黄了,再加入水、酱油、盐、糖、狗肉料等用高压锅焖十五至二十分钟,就可以了。
我县位于广西大明山的东麓,雾气重、湿度大,十分适宜八角生长,其出产的八角产品果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高,备受国内外客商的青睐。目前,全县八角种植面积13.51万亩,年均产八角鲜果700万公斤,特殊年份可产780万公斤,茴油1.2万公斤。
上林八角产地范围为广西壮族自治区上林县现辖行政区域。
横县现有专门采摘桑葚的果桑专用桑园300多亩,年产鲜果400吨,具有生态环保无污染、果大味甜的特点,既适合鲜食,更适合榨果汁和酿造桑葚酒,每年的3~4月份成熟,是成熟较早的时令鲜果。
信息来源:广西农业总汇
一是促进睡眠。蚕丝的丝胶成分含有18种氨基酸,这些氨基酸散发出细微分子又叫“睡眠因子”,它可以使人的神经处于较安定的状态。盖上蚕丝被能增进睡眠,增强人体活力,减缓衰老。二是具有良好的御寒力和恒温性。蚕丝被具有“纤维皇后”之美誉,含有纤维中最高的“丝容积空隙”天冷时能降低热传导率,保暖性胜过皮、棉,天热时又能排出多余的热量,使被内温度保持舒适,又能降低睡眠时心脏和血管承受的过大负荷和压力,使您睡的更舒适、香甜、健康。
三是具有防螨、抗菌、抗过敏及亲肤的天性。蚕丝的丝胶成分不仅可使人的皮肤细腻光泽,而且具有防止螨虫和霉菌滋生的能力,对过敏体质更为有益。四是预防风湿症、关节炎及皮肤病。天然蚕丝中,含有一种叫“亲水侧边氨基酸”的物质,能吸收空气中的水分,并加以排除,维持被内干爽,保持舒适,对风湿症、关节炎、皮肤病尤其有益。
横县蚕丝被具有环保无污染无异味、拉伸性强、不易起结等特点,其中横县桂华茧丝绸有限责任公司生产的蚕丝被获“国家生态原产地保护产品”称号。
邕宁各乡镇盛产水芹菜。水芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主,可生拌或炒食。生拌水芹,以白糖、食醋为佐料,清香鲜嫩,酸甜爽口;炒食则佐放本地自产的酸梅,具有降压、消脂之功效,是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一道开胃菜。
油炸肥肉是邕宁人的家常菜。取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉搅拌成糊状,将腌制好的肥肉放入搅拌好的面粉中浸泡后放入锅中油炸,待成金黄状后捞起。具有脆香可口,甜而不腻的特点。
每当莲藕收获的时节,黎塘莲藕源源不断地销往区内各县市以及区外广东、深圳、湖南、四川、云南、贵州等地。(吴贞刚)
广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域
《宾阳县人民政府关于划定黎塘莲藕地理标志产品保护地域范围的通知》,宾政发〔2014〕34号
宾阳县黎塘莲藕专业协会企业标准:Q/LOXH01-2009《黎塘莲藕》