姚村石佛山慧明禅寺老僧创制。既不同于一般酥糖,又不同于花生酥。系以熟花生仁碾碎成粉,加上芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖等制成,是方丈佳节待客之上品。形似酥糖,又不是酥糖。香甜松软,酥不沾牙,甜不腻口,在糕点中可谓是上乘之品。
姚村石佛山慧明禅寺老僧创制。既不同于一般酥糖,又不同于花生酥。系以熟花生仁碾碎成粉,加上芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖等制成,是方丈佳节待客之上品。形似酥糖,又不是酥糖。香甜松软,酥不沾牙,甜不腻口,在糕点中可谓是上乘之品。
安徽省宣城市郎溪县郎川河流域涛城、建平、飞鲤、新发现辖行政区域
《郎溪县人民政府关于划定南丰黄酒地理标志产品保护区域的函》郎政秘〔2016〕78号
安徽省郎溪县企业标准:Q/GNF0003S-2016
《南丰黄酒》
郎溪县古南丰黄酒厂生产的系列黄酒,以糯米、香米、黑糯米为原料,用传统工艺精心酿制而成。酒味醇和,鲜甜爽口。有陈年花雕、加饭酒、保健黄酒等系列。加饭酒又有元红、加饭、善酿、香雪等品种;保健黄酒有迎宾陈酿、乌米贡酒、参芪大补酒、男儿壮等。迎宾陈酿在全国黄酒质量检评中获“优质产品”大奖。
泸沽湖云南一侧纳西族的服饰,与丽江纳西族有明显的差别。男女儿童13岁前均穿长衫,13岁行过成年礼(即女子穿裙子、男子穿裤子)后,他们才换上成人服装。成年妇女喜穿红、蓝、紫色的上衣,用彩色布条镶边,钉双排纽扣,穿浅蓝和白色衬里的双百褶裙,裙长及足背。她们还喜束红、黄色腰带,穿青布绣花鞋。青年男子头梳小辫,或盘在头顶或垂于脑后,壮年则戴自制青布小帽或皮帽。他们喜欢藏族服饰,如戴藏式呢帽,穿藏靴,佩铜、银质的大耳环,显得英姿骁勇。
新中国成立后,丽江纳西族的服饰有了较大变化,其趋势是向节省布料、便于劳动和工作的方向发展,且与汉族基本相同,只是姑娘们一般都还有一套民族服装。泸沽湖畔纳西族的服饰则变化不大。
宁国的粑粑到底有多吸引人,听听出门在外的学子们、老乡们的话就知道了:“好想吃家里炕的腌菜粑粑哦,真想念那灌肉、加鸡蛋的豇豆干子包的粑粑。”任何一个出门在外的宁国人只要提到宁国粑粑,不会没有不流口水的,尤其是宁国西街粑粑和大华市场粑粑。
宁国的粑粑盘子般大小,厚度不到一厘米。外表看起来黄黄黑黑,其貌不扬,但是却有百吃不厌的魔力。菜馅一般都有豇豆、豆腐干、笋子、萝卜丝、大葱、腌菜,当然离不开更重要的鲜猪肉和鸡蛋。
看着老板用一到两分钟时间揉面包馅,然后再用5分钟左右时间不断地翻烤,让粑粑在飘着浓香的菜籽油锅里从粉白慢慢变成褐黄,实在是一种享受。一口下去,还冒着油泡,一个字“香”!
东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品,尤以香肠为著名,人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法,以精、肥肉8:2配料,加入多种佐料,经腌、灌、烘、凉而成。
色泽鲜艳,美味可口。此品列入《中国名食指南》。
建湖县地处里下河腹部,是一个传统的农业县,畜牧业一直是农民增收的重要渠道。近几年来,该县充分利用县域资源和传统产业优势,以结构调整为主线,以提高质效为重点,着力培植农业特色产业,以特色化带动产业化和标准化,促进农民增收。目前,草鸡产业已初步成为该县农业特色主导产业之一,年饲养量2500多万只,产值5.2亿元,占畜牧业产值的60%,优势特色明显。着力打造的盐阜牌草鸡已畅销大江南北,农民致富的鸡窝里飞出了“金凤凰”。
草鸡是建湖县农民饲养的传统品种,经初步选育的盐阜草鸡适应性强、耐粗饲、发病率低、用药少、无残留、品质好,鸡肉香味浓郁、口味鲜美,鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠,营养价值较高,深受人们的喜爱,已成为城乡居民的消费热点。
建湖县采取“公司+农户”的运作模式,实行“五统一”,即统一供应苗禽,统一饲养技术及防疫,统一供应饲料,统一收购,统一销售,通过了无公害产地认定,注册了“盐阜”牌商标,成立了“盐阜草鸡养殖协会”,拥有会员500多个,在其辐射带动下,周边地区已形成了草鸡养殖带,全县共有草鸡养殖大户1500多户,占饲养总量50%以上。
傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。
傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。
1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。
宁国境内山清水秀,风光旖旎,天目山蜿蜒屹立于东南边缘,黄山山脉由西延伸入境,构成南高北低、峰峦叠嶂的地势形态。
宁国板栗资源十分丰富,品种繁多,地方特有品种达20多个,其中特早、软刺早、二新早、黄栗蒲等列为安徽省优良品种,其共有特点是丰产性能好、上市早、耐贮藏、风味佳,大的栗子每公斤40个。久负盛名的三元大红袍突出表现为栗子一大、二红、三发光的特征,能切片制肴,为席中珍品。宁国板栗分布面广,板栗面积达一万亩以上的有中溪、石口、桥头、平兴、宁墩、虹龙、狮桥、梅林等8个乡镇。宁国板栗品质优良,上市期长,市场畅销,栗农开发积极性高。
梅林镇是我市板栗的主产区,种植面积24500亩,其中盛果期面积18000亩,年产量5000吨。经调查,2010年产值3600万元,人均1600元。随着市场的不断开拓,近几年,板栗收购价格逐年攀升,平均收购价格从2008年的2.3元/斤,稳定上升到今年的3.6元/斤,年平均上涨价格为0.45元/斤。板栗产业成为当地农村经济发展的重要支撑。
江西省丰城市全境
麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。