贵州特产西红柿图片高清 贵州野生小西红柿

贵州民族织锦，当地群众叫做“织花”。她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山花，播馥传俏于贵州高原清水江两岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相传，是贵州各族妇女朝暮接触的有着浓郁民族风格和地方特色的民族民间手工艺品。

贵州民族织锦的织造，是用土机进行手工数纱挑织，即挑经织纬和纬线起花。它分素锦和彩锦两大类。素锦多以黑白为基调，属通经通纬织造，如黔东南从江一带的侗锦和丹寨的苗锦。彩锦则多以通经断纬或通纬断纬相结合，其织造工艺较素锦要复杂得多，如黔西南的兴义市依锦和黔东南台江一带的苗锦。贵州民族织锦多属几何图案，其取材主要来源于各族人民劳动生活中所熟悉的自然界的飞禽走兽和花鸟虫鱼之类。在织锦图案的造型上，少数民族妇女在挑、编、织、绣方面，一个个无不都是巧夺天工的能手，在图案造型上独具匠心。根据织物经纬结构的规律和本民族的审美习惯，她们凭借自己对于自然物象的直观感受和丰富的想象力，对所需饰物进行了高度的提炼概括、变形夸张，从而产生了自己独特的古朴优美的民族纹样。其用色多以暖调而不受自然色的制约。着重强调对比、鲜艳和明快，以达到五彩绚烂、艳而不俗的效果。

苗锦中的彩锦，流行于清水江一带，其代表作莫过于苗家妇女着盛装时围在百褶裙前面的“红围腰”了。它是古老苗锦中的明珠，可谓“彩锦之王”。苗家姑娘七、八岁就学织花，到十二三岁始学挑织，待十五六岁才基本学会红围腰的织造。它是聪慧的苗家姑娘心血的结晶，是她们借以显示手艺、寻偶择配、寄托终身和憧憬未来的珍贵织物。苗族妇女的盛装，少不了两样东西：一是全身的银饰，这是珍贵富有的表示；再就是交织着姑娘们挑、编、织、绣才华的锦装而服。这主要是上装的衣袖花和下装的围腰花。围腰花，远看色彩斑斓醒目，近看龙盘鸟舞，花团锦簇。其比起衣袖花来，分外耀人眼目。所以，它是姑娘们“游方”、“踩鼓”和“吃姊妹饭”对比巧斗艳的奇珍佳品。

辣甜酒：辣甜酒是新发乡布依族人招待亲朋好友的最主要特色饮食，当然，不是正餐。只要有亲朋好友到其家中做客，首先招待您的不是泡茶，而是用勺子舀上一勺辣甜酒，加上冷水，搅匀后递给客人。平常，辣甜酒也是布依人家做农活回来后最好的解渴食品。

其做法是：以玉米，大米为主料，蒸熟后冷却，放入碾碎的土酒药，搅拌均匀，放入器皿中，用稻草或不用的旧衣服将器皿包裹，让玉米或大米在器皿中自行发酵，在发酵过程中不得打开器皿，否则会“走气”。发酵过程视气温而定，一般为二至三天。时间到后，如果要确保酒已经酿好，可凑近器皿用鼻子闻，如果有酒香，表示可以揭开器皿，取出酿好的米酒或玉米酒，如果没有，则还要继续让其发酵。

取出的米酒或玉米酒是甜的，不同于其他民族，新发的布依人不喜欢喝甜的米酒。所以，刚取出几天的酒布依人是不怎么食用的，而是要再放上一段时间，让其变味，即有辣的味道后，布依人才食用。这时的米酒或玉米酒才叫“辣甜酒”。“辣甜酒”在45度以上，不善于饮酒的人会喝醉。当然，布依人除外，这也练就了新发乡布依人的好酒量。

资源西红柿主要产于车田苗族乡，车田乡平均海拔705米，属高山区，昼夜温差较大，特别适宜高山无公害蔬菜及南方反季节蔬菜的种植，所产的西红柿，不仅外型美观，颜色鲜艳，光泽好，而且硬度好、耐储运、肉质厚、甜度适宜。出产期7月至11月。

贵州绿茶为农产品地理标志产品。贵州绿茶生长在全国唯一高海拔、低纬度、寡H照的贵州高原。奇特的自然条件，成就了它优异的品质。海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。同时贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含晒，锌，思等微量元素，因此，贵州绿茶具有内含物丰富，香高馥郁，鲜爽醇厚，汤色明亮等品质，这些都仰仗于贵州独特的地理环境和土壤，气候条件才造就了贵州绿茶独特的内在品质。认识贵州绿茶，购买贵州绿茶的人日益增多。

贵州

贵州省绿茶品牌发展促进会

贵州省辖区内的9个市（州）61个县市（区）和贵安新区的茶树生长区，包括贵阳市的清镇市、花溪区、乌当区、开阳县4个县区；遵义市的播州区、湄潭县、凤冈县、余庆县、习水县、绥阳县、正安县、道真县、务川县9个县区；安顺市的西秀区、普定县、镇宁县、平坝区、关岭县、紫云县6个县区；铜仁市的万山区、印江县、石阡县、松桃县、德江县、沿河县、思南县、江口县8个县区；毕节市的七星关区、金沙县、黔西县、纳雍县、赫章县、大方县、威宁县、织金县8个县区；六盘水市的六枝特区、水城县、盘县3个县区；黔南州的都匀市、贵定县、龙里县、瓮安县、福泉市、平塘县、长顺县、独山县、惠水县10个县市区；黔东南州的凯里市、雷山县、丹寨县、黎平县、台江县、岑巩县、镇远县7个县市区；黔西南州的兴义市、晴隆县、普安县、兴仁县、安龙县、贞丰县6个市县区。地理坐标为东经103°36′～108°35′，北纬24°55′～29°13′

贵州剪粉

贵州剪粉在贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产，是全手工制作，无任何添加剂。

素剪粉是纯绿色小吃。它以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲，在众多小吃行业中往往不哀，且占据着一定的位置。近几年它以冲出吉区域，被部分外出打工的罗甸人带到江浙从业，这独俱罗甸地方特色风味的素剪粉，不断受到当地人的赞赏和喜爱。

素剪粉的制作原料就只大米一样（选较造的米，现在当以“贵曹米”为首选）。制作方法也较简便，先将选好的大米淘洗干净，用凉水泡八小时后（用温水时同减半），按1:2.5:0.1千克的米：水，熟饭的配比混合磨成浆用器皿装起，再把特制的杉木蒸笼（长52公分，宽45公分，每架蒸笼三到五层不等，每层间隔10公分）放置在直径100-110公分的炒菜锅上，在锅中放三分之一容量的水，用火将水烧沸后，再用小汤勺盛一勺米浆倒入粉盘中（一勺0.05千克，粉盘50公分，宽35公分），然后摇动粉盘使米浆自然流动铺满底后，从蒸笼侧面（特别的盘口）插入，三分钟即可取出，将已熟的米粉从盘中取下叠为五折，再用十公分剪口的剪刀按一公分一条依次剪装碗里（这就是“剪粉”名称的来历），再加以辅料即可食用。

果实有球型、梨形、椭圆形，果面光滑，果色红色或黄色，有光泽，糖度8-10度，单果重10?15克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮坚实不易裂果，耐运输。

所谓的樱桃西红柿就是我们平时所吃的小西红柿。原产于我国台湾省和东南亚地区，在国内也叫圣女果。果形椭圆，形状像樱桃，色泽鲜红，美味可口。

樱桃西红柿的小植株可以有效的驱赶苍蝇，而其果实则可以治疗牙龈出血，因为其中含有丰富的维生素C。

茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物，又称西红柿。番茄起源于南美洲的安第斯山地带。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。

果实为多汁浆果，有圆球、椭圆、鸡蛋形或洋梨形等。成熟果实呈红、粉红或黄色，外观好，果实小型。

喜温暖，生长适温24~31℃，比一般大番茄耐热。对光线反应敏感，光照不足时易徒长。较耐旱，不耐湿，以排水良好、土层深厚、肥沃的微酸性土壤种植为宜。

樱桃番茄较普通大番茄营养高，果皮中还含有路丁(Rutin)，可降血压，预防动脉硬化、脑溢血。

以色列144西红柿源于美洲秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚的多汁浆果品种，富含多种维生素、无机盐等，可以生食，主食或整果储藏。其状如樱桃、李形、梨行、是菜中佳肴，果中珍品，可菜果兼用。

安酒产于贵州省安顺市，这里与世界闻名的黄果树瀑布仅距五十公里，故注册商标为黄果树。安顺产好酒可追溯到五百年前的米酒。今日安酒生产则始于三十年代的周记酒坊“醉群芳”，系采用大小曲酿造的生产工艺。解放前夕，酒坊倒闭。一九五三年恢复生产后，一九五八年试销东南亚等地，获得好评。一九六三年以来蝉联了历届贵州名酒称号。安酒生产于七十年代采取兼收并蓄的方法，学习引进了浓香型酒的生产工艺，以酒的质地更上一层楼。该酒属浓香型白酒，酒精含量百分之五十四。风格特点是：无色透明，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。( 安顺)

肃宁西红柿，又名番茄、洋柿子。含有丰富的营养成分，又有美容养颜的功效，是爱美女士的首选，是广大市民的最爱。2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿之乡”荣誉称号，2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国（廊坊）农展会上被评为“名优农产品”。

肃宁县位于河北省中部，沧州市西部，境域在北纬38°16′―38°23′，东经115°42′―116°02′之间。南北长29.5公里，东西宽29.1公里，辖区总面积525平方公里。全县土地面积52533.33公顷，其中耕地面积37466.66公顷，占总土地面积的72%。菜田10000公顷，占耕地总面积的26.4%。其中塑料大棚6000公顷，日光温室400公顷，中小拱棚2000公顷，地膜菜666.67公顷，露地菜933.33公顷，其中西红柿面积6000公顷，总产量12.6亿公斤，总产值10亿元，其中西红柿产值4.5亿元。

肃宁县种菜历史悠久，80年代初就有不少乡镇种植蔬菜，由于肃宁土壤、水质及气候条件非常适宜发展蔬菜种植，特别是近十年来随着种植结构的不断调整优化，全县蔬菜产业迅猛发展，蔬菜业已成为我县农民增收致富的主导产业。加入WTO后，为更好地适应新形势发展要求，县委、县政府及时调整工作思路，出台了《关于大力发展出口型蔬菜生产的意见》，立足本地优势大力引进推广国外蔬菜优良品种，建设以番茄出口为主的蔬菜生产基地，发展外向型农业，高占位、高起点实现与与先进农业接轨，从而更大幅度增加农民收入。为此我县从2002年开始引进国外西红柿良种，当年在西辛庄示范种植“百利”番茄100亩获得成功，亩效益比当地普通品种高4000-5000元，2003年该村“百利”种植面积发展到750亩。2004年发展到1200亩。目前以西辛庄为中心辐射万里、师素、城关、窝北、河北5个乡镇的出口蔬菜基地规模已近2万亩。种植品种主要是百利、1420、189、吉佳2003、春夏红等硬果大红番茄，今年，投资358万元建设绿苑蔬菜示范园又试种了15个番茄新品种，截止到目前，在我县已发展到硬果、红果西红柿品种20多个，粉果西红柿7个。

为引导、扶持西红柿产业的发展，几年来先后投资150万元建设育苗室2000平方米，可提供优质种苗100万株，冷气保鲜库1座，完善市场配套设施，硬化田间道路等，引进示范推广了熊蜂授粉，丽蚜小蜂治虫，阿米西达新农药，黄板诱虫，两网一膜等先进技术八项。成立了绿苑蔬菜经济合作社，为菜农提供产前、产中、产后一条龙服务，解决了菜农技术、物资、销售等许多难题，使我县的西红柿产业得到了进一步的发展提高。

2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿之乡”荣誉称号，2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国（廊坊）农展会上被评为“名优农产品”。

大黄埠樱桃西红柿为农产品地理标志产品。第九届中国国际农产品交易会上，平度市明村镇“大黄埠”樱桃西红柿荣获金奖，这是“大黄埠”樱桃西红柿继今年7月份入选山东“十大地理标志产品”后获得的又一殊荣。

“大黄埠”樱桃西红柿生长在三合山区域，自然地理条件适宜，自2006年申请注册商标以来，先后获得国家绿色食品、有机食品认证，通过53项国际食品安全指标检测，其种子曾搭载“神舟七号”载人飞船进行太空育种试验，并获得国家农业部地理标志保护农产品登记。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：大黄埠樱桃西红柿是茄科属普通番茄的一个变种，果形似樱桃，有椭圆、圆形之分，成熟果有红、黄两色，平均单果重10～15克，口感好，清润鲜美、酸甜适中。 2、内在品质指标：大黄埠樱桃西红柿营养丰富，番茄红素≥7.6㎎/㎏、维生素C≥25㎎/100g、总糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%，糖酸比≥10。 3、安全要求：大黄埠樱桃西红柿执行《无公害食品茄果类蔬菜》（NY/T5005-2008）标准。

地域范围

大黄埠樱桃西红柿产于青岛平度市明村镇。平度市位于华北平原，处山东省东部，胶东半岛西部，东经119°31′57″-119°51′59″，北纬36°37′49″-36°50′26″，大黄埠樱桃西红柿的保护范围辖平度市明村镇全部产区，西靠胶莱河，南邻白埠镇、东临田庄镇、北与马戈庄镇接壤，总生产面积3万亩，年总产量15万吨。