泾川的特产广告词200字 家乡特产广告词150字大全

    湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓0土的一幅龙凤图。1972年，马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种，绣线有18种色相，并运用了多种针法，达到针脚整齐、线条洒脱、绣工纯熟的境界。至清代，长沙刺绣遍及城乡。    

湘绣艺术特色，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈，它是以画稿为蓝本，“以针代笔”，“以线晕色”，在刻意追求画稿原貌的基础上，进行艺术再创造。故其独特技艺，尽在“施针用线”之中。湘绣针法多变，以掺针为主，并根据表现不同物象、不同部位自然纹理的不同要求，发展为70多种针法。线色万千，根据各种不同画稿的题材，运用各种不同的针法，选配各种不同色阶的绣线——丝线或绒线，凭借针法的特殊表现力和绣线的光泽作用，使绣制出来的物象，不但保存着画稿原有的笔墨神韵，而且通过刺绣工艺，增添了物象的真实性和立体感，起到了一般绘画所不及的艺术效果。以致湘绣独成一派，到清末“湘绣盛行，超越苏绣，已不沿顾绣之名。法在改蓝本、染色丝、非复故步矣。”从此，湘绣以其独特的魅力吸引着国内外人士，1910年在南洋劝业会上被誉为“浑笔墨于无痕，”“字格簪花，迹灭针线”。1933年在美国芝加哥举行的国际博览会上，湘绣出尽风头。长沙锦花丽绣庄送展的一幅美国总统罗斯福的半身湘绣像，引起轰动。时湖南省主席何键授意以他人名义赠给罗斯福，传为佳话。该绣像现藏于芝加哥亚历山大博物馆。    

解放后，湘绣工作者一改过去传统产品多为单面绣的工艺，着力发展双面绣艺术，同时又创造出难度更大的“双面全异绣”，使湘绣艺术提高到一个崭新的水平。它在一块透明底料的正反两面，绣制出两个主题、构思、色彩、针法各异的物象。如双面全异绣“花木兰”绣屏，取材于《木兰词》中的名句。一面绣的是“万里赴戎机......寒光照铁衣”，一面绣的是“当窗理云鬓，对镜贴花黄”。这样不仅出色地反映了木兰女扮男装，披坚执锐的英雄形象，又反映了“脱去战时袍”身着女儿装的少女姣态，而且使对比的形象更加生动。一面戎装，一面红装，其构思之巧妙和绣艺之精湛，堪称巧夺天工，令人拍案叫绝。湘绣题材广泛，风格多样，绣品丰富多采。著名绣品有传统名牌“虎”、“狮”和“百鸟朝凤”等挂屏；有获“省优产品”的百鸟、百鱼、百花、百童、百蝶“五百”被面；还有众多的双面全异绣湘绣精品。(长沙)

从古代一直曳到今天，这就是泾川长面的长度，这是一代一代泾川妇女擀的长面曳在一起了。

长面是怎么擀成的呢？没有力气的女人擀不了，有力气不使力气娇贵的不知高低的女人也擀不了；有力气无智慧的女人擀不了，有力气有智慧无品行的女人也擀不了，力气智慧品行三者皆有的而无爱心不会爱人没有爱情的女人也擀不了。

这块土地是西王母发祥地，是中华古老文化发祥地之一，文明与文化从这里发源，而源头的先祖们就格外严格的要求自己，因为严格要求严厉指教才造就了这些小吃和做小吃的人，才有了这小吃既高且难水准，要不然，天下各国人人都会做了。

调面，要石磨磨的三遍面，三遍面指磨一次用绸箩箩一次，磨三次箩三次后的面，现在的优等粉不行，要有筋丝的麦子磨的面最好。过去用荞麦秆烧成的灰淀成的灰水调，现在用少量的碱水，适量以人吃时尝不出有碱但要起到晶与韧的作用。调面要用黑瓷盆，瓦盆搪瓷盆往往因用力过大而使面盆受伤断裂。调面水一点一点那么往面内溅，另一只手快快地动面，摸搓，不久，面成了索子，索子极细极长，大小均匀，然后挽高袖子，放下水碗，盆放在风箱上，人高高的站着，那么用手搓，一直是搓，二十分钟过去，搓了再搓，满盆还是面索，不要怀疑一直搓到什么时候，就这么搓下去，搓了再搓，同有了块形，许多面索粘成了团状，但随时可散，再用力搓，半小时过去了，加几滴水，再搓，反复多次，面看起来很干，但水不能再多加，就用手那么压、搓、挤、揉，从外往内，如包包子，口子在中心。一小时过去，一块面成了，约五六斤，用湿毛巾包了，放在无风温暖处，再调另一块，一块面正好擀一案板，面的单位是“案”，一般人家每顿擀三案面才够吃。调了几大块，将面块放二三小时，就可以擀了。案板是用百年的四尺宽六尺长的杏木枣木梨木板做成的，人站在案下，小媳妇就要站在小凳子上。与案一样长的擀杖先不用，先揉面，不用撒面泼（干玉米面或小米面，防粘），那么揉了又揉，面已比刚才柔和了许多。揉二十分钟，用拳头压成饼状，用小擀杖从外一点一点、一圈一圈擀开去，再卷到擀杖上，推到前拉到后，一下一下边推边搓，力用在掌心上，不能轻不能重，轻不见效，重使面裂纹。再换上长擀杖，以满案的幅度，大跨度地大力度地推进去，拉出来，出----出----地响着。每一次拉开，均匀撒了玉米面面泼，防止粘，每卷

一次，让一点，一让一让的作为擀杖卷

面和这次来去擀的起点，面始终是

圆的。有的人擀面面起了大泡，边上有了口子，中间裂开，便是外行。要在四乘六尺大的面积时时里擀成一样厚，不烂不硬不软即好。擀好后，再撒

一次面泼，卷

在擀杖上，一前一后叠

起来。切面刀有尺五长或二尺长，十斤

左右重量，是专门切长面的。一只手抡起来，是抡不动的，只有拖在案上，

一下一把，左手压在面上，指甲盖要弯曲得看不见，四指的第二骨节突出，以此骨节与刀紧逼，骨节每次往后让的距离，就是面的宽窄，让

一下，刀抬起，切一下，让一下，切一下。外地人一刀

一刀切，一天也切不好面。她们切，只听咣当咣当响，以一秒钟切一次的节奏，切一会，停了，将那面提起来，一样的长度，无一根断的，宽窄适中，中间一折，便是一把子面，一案面切四五把，直到擀四案切完为止。

大黑老锅里正烧开水准备下面，后锅里开始炒汤，即炝臊子汤，将不足半斤大肉切成?a粒大的方块，倒一点清油，很少很少，倒入葱花和大量的辣面一炝，倒入臊子肉再炝，速加鸡蛋饼切成的菱形小块，以及黄花节，薄薄的豆腐小丁，这么炝三五分钟，再加上少许鸡汤，红红的辣子面就油油地漂起来，吹一口有洞，不吹便漂着罩着汤的表面，将臊子汤舀出来，再兑上鸡汤、开水，扔一点绿色小菜点缀。大锅的水早已沸腾了，一次下一把面，只沸一次，就捞，在凉水盆里冰了，手抓起面，高举过头顶，面的下头还在盆里，脚踮起来，胳膊不能举得再高，提起面，水淋干，一折一折放在碗里，只有少半碗。用汤浇三次，倒三次，上面搁少半勺汪汪的辣子臊子汤，再加一勺汤水，这便好了。四个茶杯口大小的小碟里，大蒜切成纸厚的片状，浇了盐醋玉同志是咸韭菜、芹菜，加一个黄瓜丝或其他小菜，就着四个小菜“吸溜”、“吸溜”吃起来。

长面之柔之韧之细，那汤之鲜之荃之味长，你无论如何不相信是用很简单的材料做出来的。

吃长面要会吃，要用筷子操，你会操吗？外国人用筷子把长面缠起来吃，好久缠不完三根面。要用筷子挑一撮，高高举起，入口，闭住鼻息，响响地吸三次，全入口了，稍品，不可多嚼，不挑起不响响地吸，吃起来不香。如吃米饭一样大嚼，也枉费了妇女们的手艺。

过年吃长面时，你听吧！千家万户的大门以内，是吸溜吸溜的响响声音，此起彼伏，整个村子被吸成一片，如吸得天与地接近，听者香得口水长淌，不想吃也要吃。而不会运气，那汤面的辣子汤会呛得你咳嗽不止，而会运气者，吃得满面红光，香气四溢，心平气和。

无论是中央-，省长厅长，或是博士农夫，人人都来吃，人人都想吃。尤其是大人物，来泾川必吃细长面，比吃国宴还吃得满意，他们坐车过河上山到闭塞的村落吃一顿长面，便舒心及了，不怕路远，不怕落下不廉洁的名声，只要能吃上泾川长面。走出泾川方园地面，哪里人可以做如此风格鲜明进入经典水准的面食呢？你吃长面时的口感口味，我是说不出来的，但大家的感觉是，什么都吃腻了，长面吃不腻，如果吃腻了，那是你的母亲或妻子姐妹根本不会做饭，没有做出地道的长面。什么都吃不下，唯长面能吃下。泾川长面已脱了俗。

擀长面的把式不过二十出头，十六、七的女子就出手了，手艺很绝了，不是中年老才能学会。所以，擀长面的主角还是十八、九岁到二十五岁以下的女性。

有人说，泾川女性薄切细擀了千年百年，泾川长面成了中国的国粹。她们终生擀长面，把面擀得线一样细一样白，面之细之长之长之白，使你分不清是面是线，线是面。人们说，长面不是擀出来的，是从棉团般的面团中抽出来的。凡是泾川女性都会擀细长面，不会擀细长面的女性没有资格得以泾川女性的称谓。泾川是细长面的诞生地之一。

年轻人总要说，擀长面是泾川女性表达爱的唯一方式。她们懂得，只有在吃饭中才能感受做饭者的美和饭之美，领略饭的万般柔情和做饭者的万般柔情，才会刻骨??心。无论?l来吃，都等于接受了她们海洋般的爱心。面有多长爱有多长，面有多柔情有多柔，面有多细心有多细，味有多美人有多美。反正叫你吃十碗八碗（这里的小伙子吃十碗八碗是寻常事）还不满足，还充满吸引魅力，教你一生也吃不够也忘不了，这就是泾川细长面。

泾川广产冬小麦，冬小麦是细长面的正宗原料，春小麦永远不能做成。长面在泾川是家常便饭，走出泾川却成了“名吃”，“国吃”，成了“美食之最”。当今世界，生产生活手段越被现代化代替越进步，而长面文化却越古老越有价值。泾川的灵光脉气被长面?鲎牛?泾川的民生大计文明程度越被长面?鲎拧３っ娴姆绺瘢?是泾川人人生的主旋律，四季风雨弹着泾川之歌，每吃一碗长面，等于一吃的形式，咀嚼着五千年沧桑，吮吸着天地间精气灵光。

从古代一直?龅轿蠢矗?这就是泾川长面的长度，一代一代泾川女性擀的长面，连接在一起了。

火烧子是泾川独独的，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，揪成剂子擀圆，擦上大油，再将面拉开卷起，卷起拉开，揉圆，放入葱花、大油、调料包好压扁，入鏊，约半小时即成，还有的包上糖馅，如法制作而成。

走在泾川的大街小巷，忽闻葱花极荃之味充满时空，人们围成一圈，密密层层，这便是看打火烧子。临街的铺面门外，架子上支着大鏊，碗大的石炭火红得发?S，案子上，大油成桶状，葱花一筛子，调料一字摆开，一个火烧子擦一把油，包两把葱花，没有大葱是万万做不成的。由于把最荃的油葱花加倍入足，再配适中调料，那鏊上下有大火，油吱吱响着，鏊温温地煎着，一反一正，时间快，油浸入，荃味不失不串味，半小时不到，其色泽?S葱葱红艳艳，其质脆生生的酥、柔、烧、香的妙物出鏊了。

火烧子要会吃，不会吃吃不了，吃不香。小碟盛一个，筷子一夹，油淌，糊了嘴与脸，咬一口，已是满嘴油与葱花荃味，但不腻，烫得不好嚼，牙咬住此物，嘴两角努力呼吸，出大气，再咬再嚼一次，如此吃完，如吃炭火般，香味荃味在热中烫中不断强化，是摄取香味热量的最佳创造。当日在中天，乏乏的困困的，或夜幕降临，步出旅馆看城景，走着走着，忽闻亮亮高腔猛喊一声：“火烧子热的！”但见桌前一群一伙人等吃，手中攥钱紧逼，边做边卖，边买边吃，离了鏊不可吃，要吃香不离鏊。家户人家是做不了的，有人三鏊带回送人。

乡下十八镇，万千老汉老婆进城跟会，开口问话：“吃火烧子来？”“吃来！”没吃火烧子是一大遗憾。外地人动身，便有人介绍，到泾川莫忘吃火烧子。万一太忙未吃，回去叫人笑：那你对

不起泾川了。你在泾川不吃，别处有那东西吗？

火烧子只是泾川县城有，乡下无，只可吃不可学，?l是泾川火烧子的发明者？发明于何时，八十老人说他娃娃时就有，问他八十岁的爷，也说他娃娃时就有。久而久之，吃不尽，吃不腻。如今，著名者更名，新学者有名。省上来人，火烧子是主食，即经济又实惠。四时八节，如没火烧子，就如没粽子月饼一样，节是过不了的。

蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点，盐渍加工后即可食用。

摩梭人的猪膘肉

猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。

冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温暖。不仅由于人摩梭好的热情让人有一种特别的亲切，给人一种暖意，还因为这个时候那里房顶上楼上都堆满了包谷，到处是黄橙橙的，给人印象最深的是，这村那寨都响起了宰杀年猪的声音，走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉，这里的大人小孩子都充满了喜悦，人们那被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂，一座座木楞子房构成的一个个村落是边泸沽湖一幅幅丰收的美丽图画。

在沪沽湖畔的草海边有这样一个传说：有一家摩梭人有两兄弟，父母把老大分了出去，老大分到一头猪和一条狗，分家后老大很勤劳，家里搞得像模像样，猪也喂得又大又肥，冬大的时候他先把菩萨敬了，就开始杀猪。他先把猪肚割开，把肠和内脏拉出，把里面的瘦肉和骨也剔除。然后缝上猪肚晾干后搁在神柜上。猪的大肠装上燕麦，小肠装荞麦，肚肠心肝肺都挂在家里，没油的时候，他就从膘猪的肚里取了猪油来用；没肉的时候就从猪膘身上割一块来吃。到了年三十的时候就开猪膘肉，初二猪头项圈敬菩萨，取项身肉一圈孝敬父母，过年的时候就要吃几天的猪膘肉。

摩梭人制作猪膘肉非常讲究，他们一般选在冬月初一杀猪，如果十月二十九属狗三十属猪，那么就改在十月二十九杀猪，如果初一属鼠、猪、羊、猴、狗、鸡，也是不能杀的，就要改期进行。所以人摩梭在冬天做猪膘肉，定要选择一个吉日。这个时候村子里到处都闻杀猪声，到处都可见制作膘肉，场面很是壮观。

猪膘肉的制作过程分为宰杀、剔骨肉、抹调料、缝制、压扁、晾晒、放置等几个步骤。当地人将猪宰杀后将猪肚剖开，将内脏取出，然后就将猪背朝下肚朝上铺着，用刀将骨和瘦肉从猪体内剔出，这一道工序比较复杂，几乎将瘦肉和骨剔干净，但是只有猪头不经过这道工序，猪头保存完整，在猪头上抹盐并加上调味品，这是一道重要的工序，抹盐时要均匀，一般配料要用盐、花椒、大蒜、生姜，有时还加上酥油和蜂蜜。调料涂抹均匀后就是缝制，即将剔好，抹好调料的猪膘肉用大铁针和麻绳将其缝合，缝的部位主要在猪肚、猪脚，缝的针眼约寸长，缝时不仅需要技巧还需要力气，所以一般都是由男子来完成的。缝好以后就进入下一道工序凉晒，将猪膘肉放置在太阳下晒上几天或是阴干，将猪肉的水分凉干，至此猪膘肉基本做成，将它搬进屋里，搁在家里的神柜或灶台上，一个挨着一个，或叠放堆码。

猪膘肉是人摩梭贮藏的肉食品，平时想吃的时候就割下一块，如果家里有客人，也要用这猪膘肉招待客人。猪膘肉的吃法非常多，或煮、可炒、可蒸，膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，味醇香，口感很好。除了日常食用外，猪膘肉常用于祭祀，也用于置办宴席。猪膘肉是摩梭人家庭富裕的象征，如果哪家的神柜上放满了整条整条的猪膘，那这个家庭在当地一定是很富有了。

猪膘肉放置时间长短不一，短的一年两年或三年，长的甚至放置八九年，不少猪膘肉都在经历了无数个春秋以后仍保存完好，不坏。到边泸沽湖的人摩梭家作客，经常会用搁置已久的猪膘肉待客，这些猪膘肉经过了好几个年头，表面上布满烟尘，呈深褐色，有一种苍桑感。但烹制好后味道很好，无异味，也不会闹肚子，很神奇。这大概取决于当地的地理位置，高原湖泊周围，气候寒冷、空气干燥，加上制作的工序讲究，所以猪膘肉能保存很长时间。

精致的银饰——荔波境内的布依、水、瑶、苗等民族都十分看重银饰，尤其是水族，有“水家结婚定要银”之说。其生产的水族龙头手镯1985年获省部优称号；布依族四季手镯，1987年荣获省优称号；瑶族银鸟1989年获省优和设计二等奖；水族压领1991年被获省优称号，荔波银器厂1991年被国家列为全国少数民族特需用品生产定点单位之一。1993年荔波银器厂全部产品参加杜鹃花节展销，荣获产品信得过证书。

在布朗族服饰中，刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数“棉包锦囊”。

在布朗族的婚礼习俗中，举行婚礼时众人要进行爬竿比赛，新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的“棉包锦囊”，内装五谷、银饰等物，挂在竹竿上，比赛结束将“囊”赠给胜利者，以示吉祥。

贵州织金的-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方之一。
贵州织金风味土制烟熏血豆腐忠于传统，用料考究，加工精细，质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味，亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。

    采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。    葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。    葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药。神农本草经、本草纲目中对其功效有详细记载。中医认为葛根味甘辛，性平无毒，食之可生津止渴，清热解毒，同时因它含有大量的黄酮素化合物，故能降压退火、抗病解毒、防癌抗癌。    长期饮用，有补元气、预防和治疗心血管疾病的显著疗效，还有养血安神、滋阴壮阳、健脾益胃、活血通脉、降压减肥、养颜美容之功效。    饮用方法：取葛根茶0.8克左右放入杯中，然后用95度左右的开水加上盖浸泡1--2分钟，即可食用，也可直接食用。( 张家界)