广西特产的茶叶叫啥名 广西野生茶叶有哪些

产品特点：按生态茶标准组织生产，无污染，富硒，香高而持久，味长而爽口，茶色透亮。具有防病治病双重功效。

刘猴镇气候温和，土质呈弱酸性，适宜茶叶生长。刘猴种茶历史悠久，茶文化源远流长，茶叶产业是刘猴镇重要的支柱产业。境内山川丘陵上，茶园密布，目前已形成1万亩优质福鼎大白豪茶园，年产优质茶200余吨，其中工艺先进、包装精美、色香味俱佳的圣乐牌茶叶为刘猴茶叶上乘精品，荣获“湖北省茶叶金奖”，深受广大客户喜爱。

产品荣获“鄂茶杯”名茶评比条形茶系列和炒青系列金奖。

建有襄樊市最大的大棚茶基地。

产品名称：“绿里香”茶叶

产品产地：浙江省绍兴市

产品特性：光泽，色泽，色泽以翠绿为主，绿中有香，

产品成分：矿质元素、蛋白质与氨基酸、蛋白质、脂类、维生素等。

产品功效：抗衰老，止渴生津，利尿清心，益思明目。

产品简介：绿里香茶叶选用龙井43、乌牛早、鸠坑等茶树品种，经过精心加工而炒成；其采摘标准为一芽一叶或一芽二叶（初展叶），成朵、匀齐、无紫色叶芽；加工炒制的十大工艺依次为鲜叶摊放、杀青、回软、过筛、去片末、烘干、分筛、复炒、归堆、收灰。炒制的茶叶外形平扁光滑，有光泽，色泽，色泽以翠绿为主，绿中有香，充分体现了“绿里香”这个品牌的特色；现名茶年产量已达一千余公斤，每年从3月中旬开始采摘上市；为了提早应市，还采用小批量的大棚设施栽培，上市时间可提早到2月中旬，目前又引进了二十五点七亩的平阳特早茶，露地载培可提前到2月底至3月初应市。

产品历史：“绿里香”茶叶是由绿里香名茶开发协会出面注册了一个茶叶商标，从此茶叶产业实施了品牌战略，通过聘请专家来指导，加强理论和实践的培训，提高采摘标准，改进炒制工艺，使绿里香的茶叶质量再上新品台阶；99年6月，绿里香样茶在参加浙江省第十三届名茶评比中，被评为省一类名茶，获此荣誉，这在海盐乃至嘉兴的茶叶史上属首创。

东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是“五山一水四分田”半山区县份，属季风区中温带湿润气候，四季分明。县内土地肥沃，有机质含量高，适合农作物和经济作物的生长，素有“山区小粮仓之称”；林业生产在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林覆盖率42.07%，是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建设县之一。半山区的地理环境，为林品生长提供了良好的自然条件。

松阳茶叶

松阳茶叶，史载三国时即已形成规模，至明清，产茶名声愈盛

。据《松阳县志》所录，

1929年，松阳茶叶荣获西湖国际博览会一等奖。近年来，该县在继承茶文化遗产的基础

上，创制开发出“银猴“、“玉峰”、“万寿茶”等七个名茶。1984年，松阳“银猴”

被评为省级名茶。1991年，在杭州国际茶文化节上被厂评为中国文化名茶。“松阳玉峰”

在1988年被评为省级名茶。同年，松阳茶精制的“眉茶”荣获世界第24届食品博览会棕搁奖。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具特色，具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色，鲜醇爽口的滋味，和浓郁鲜爽的香味，无一不令品茶人叹服。

“松阳银猴”始于一千八百年前三国时期，至唐代由著名道士叶法善依照陆羽《茶经》，取卯山水土培植，称“卯山仙茶”，遂入宫中，深得唐玄宗及历代君王喜爱，其后成为皇宫贡品。宋代大文豪苏东坡与松阳名士祖谦品茶时作诗盛赞卯山仙茶“天台乳花世不见，玉川风腋今何有？”

哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开始做饼，不放碱。一般他们发面不多，一次只做2—3个，随烤随吃，使饼始终保持新鲜。饼的大小根据哈萨克人的“卡盘”(类似汉族人用生铁铸成的平底锅)大小来定。“卡盘”呈圆形，直径在25—30厘米，厚在5—6厘米。面揉好后，放人“卡盘”内，用手压平。上面再扣一个和下面大小一样的“卡盘”。把“卡盘”放在己燃红的牛粪火堆上，上面也放—堆燃着干牛粪。由于受热力均匀，上下不用翻饼，约20分钟即熟。饼厚一般在6—7厘米。特点，饼呈金黄色，味香松软而可口；食时，一般用刀切成小块给客人食用。客人一般不要自己动手去掰，否则，被认为是不礼貌的举动。( 伊犁哈萨克)

晏桐根的金钢脚：晏桐根，城关北街人。曾在北街现酒厂处设桶炉，以炕金钢脚为主，兼发麻花，猪耳朵。晏桐根的金钢脚，看起来很结，吃起来却很泡，既香又脆，很受青少年的欢迎，他发的麻花、猪耳朵，个个成形，成为汉川小孩最爱吃的风味小吃之一。

  茶叶，是潮安农业经济的重要组成部分。全县拥有茶园2万多亩，年产1.7多担，主要名茶有凤凰水仙，有生长于海拔1200米高的乌岽山的凤凰单丛 ，有大质山麓石坪村的一线红乌龙，有铁铺村的白中水仙，以及近年新兴起种植的苦丁等。1986年国家商业部把当时的潮州市（即现在的潮安县）列为全国62个茶叶出口基地之一。

    凤凰水仙，产于凤凰镇，是中国有名的茶类之一。凤凰四面高山环抱内凤凰鸟髻、乌岽山、大质山等几座大山，海拔均在1100米以上，最高的凤凰鸟髻达1497.8米。山高云雾多，日照时间短，昼夜温差大（相差8至10摄氏度），土壤肥沃。这种得天独厚的生态环境，造就了产名茶的天然有利条件。凤凰水仙茶历史悠久，宋代被称为“侍诏茶”，也名“贡茶”。后人栽制，名为“宋种”。历经几百年传播，已形成水仙茶的群体，遍布凤凰山麓。树龄一二百年的老茶树随处可见，其中有一株茶树名叫“大叶香”，俗称“宋茶”，树高5.8米，树冠宽7.3米，有5个分枝，平均枝粗34厘米，年创值一万多元。

    凤凰单丛，是从凤凰水仙群体中挑选出来的优异单株，经过单株培育采制而成。至1990年凤凰乌岽山传存的单丛茶树约3000株，目前已形成黄枝香、桂花香、芝兰香、茉莉香、蜜兰香、杏仁香、夜来香、米兰香、肉桂香等十大香型的凤凰单丛系列，饮誉海内外。1995年在长沙举行的全国名茶评选会上，凤凰单丛被评为32个名茶之一，并获商业部优质产品证书和奖状；1986年再次参加在福州举行的有8个国家参加的纪念茶文化800周年展评会上，凤凰单丛获乌龙茶类优质产品奖。

    铁铺白叶水仙，是从凤凰水仙挑选培育出来的一个名优产品，可以成片采摘、成片加工制造，质量达到单丛级，故称群体白叶单丛。1984年获潮州市优秀科技成果三等奖，1987年被评为广东省优质茶。

    一线红乌龙，又称石古乌龙，栽于凤凰的石古坪村，在大质山麓的特殊环境里生长，用精细的采制工艺制作而成。清代末年已远销海外，成为茶叶出口的一项珍贵商品。1985年被评为全国16个优质名茶之一，获中华人民共和国农业部优质产品奖和奖杯。

衡南县九龙茶场始建于1972年，现有有效茶园面积1500亩，茉莉花面积100亩；面积为20亩小二型水库一座。同时周边可开发利用面积1200亩。现拥有绿茶、花茶等系列产品8个，年产干茶2000担，年产茉莉花1000担，经国家商标注册的“高峦”，“诸葛峰”已远销全国二十多个省、市。一是得天独厚的地理条件。九龙茶场位于湖南省衡南县的东南角，这里岭岭相连，四周群山环绕，那叠峦起伏的山峰，郁郁葱葱，青翠欲滴；典型的中亚热带季风气候，光照和煦、光强适度；微酸性的红黄土壤，有利于茶园建设和茶叶生长，加之远离工厂、市区、无废气污染，采摘的茶叶质好、味浓、耐泡、无有害成份。二是便捷的交通条件。茶场内与各山头间的道路都已开通，车辆可以运送物资，采摘便利。茶场与外地间的交通更是方便。京珠高速公路与九龙茶场相伴而行，出口距离场部只有三公里；衡阳新市机场到场部只有6公里。三是设施配套。九龙茶场院具有占地面积近15000平方米，建筑面积超过4500平方米，现拥有窨花车间、初制车间等三个车间，初制、精制加工机械设备齐全，固定资产已达二百万元。且水电设施完备。场内拥有一座面积为20余亩的小二型水库，欧阳海东支干渠从园内穿境而过，场内做到沟沟相通。

信息来源：衡南县党政门户网站

包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食
可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋杆、南瓜尖、菜豆甜笋等。每包欲烧蔬菜的原料，需250~300克，加配青椒、鲜姜、蒜、芫荽。主料配料洗净，切碎，加适量食盐、味精拌匀，用芭蕉叶或叶包裹严实，用竹篾捆扎后焐在火塘的炭火之下，使其慢慢变熟。包烧的蔬菜，味鲜纯、香中略带辣味(不喜食辣味者，可不加青椒)，颇开胃，具有浓郁的乡野风味
包烧水鲜，可取鲜鱼鲜、鲜鳝鱼鲜虾作主要原料，重200克、300克均可。配料选取用适量烧热的青辣椒末或糊辣椒粉、蒜末、姜末、芫荽、苤菜。将欲包烧的水鲜收拾干净，配料切细，加入适量食盐、味精拌匀后，填入鱼和鳝鱼腹腔(鲜虾只需与配料拌匀)，也可用配料包住主料，用鲜芭蕉叶或叶包裹严实，用竹篾捆扎后焐于火塘内的炭火之下，至包内水鲜烧熟。包烧水鲜，菜包白绿相间，味鲜、香，水鲜原味浓醇
包烧肉类，可用禽肉、蓄肉、兽肉、为主料，用量一般为200克至300克。以青辣椒、姜、蒜、芫荽、苤菜为配料。肉料洗净剁细，配料洗净切末，加适量精盐、味精，将主配料调合均匀，用芭蕉叶或叶包成长15公分，宽10公分的肉包，用竹篾捆扎后焐于火塘的炭火之下烧熟。包烧肉类，由于有叶片包裹，营养物质不易散失，菜色褐红夹绿，味鲜、醇、香、辣，营养丰富。( 西双版纳)

过坑茶叶