山东潍坊特产可带走 山东潍坊什么特产最出名

寿光小枣为地理标志证明商标。寿光小枣栽植历史悠久，据1935年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，“枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年，小枣发展较快，2000年全市小枣产量达609吨。

寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。寿光小枣栽植历史悠久，据1935年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，“枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年，小枣发展较快，2000年全市小枣产量达609吨。

2013年，经国家工商总局商标局认定，“寿光小枣”荣获中国国家地理标志证明商标。

高密烧鸡是山东省潍坊市高密市的。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。

“到高密，吃烧鸡，高密烧鸡吃不腻。”简单一句话，道出了民间对于高密烧鸡的真实写照，高密烧鸡以其独特的加工工艺及香味、口感，赢得了当地人及外地游客的认可与喜爱。高密市“北关李家烧鸡”——李老大烧鸡店，作为当地的老字号美食店，该店传承百年秘方，以独特的口感经人口口相传，成为当地的代表性美食之一。

高密北关李家烧鸡创建于上世纪80年代初，由李胜杰先生传承改进祖传配方所制，高密北关烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散。

高密北关李家烧鸡选材十分严格，饲养在鸡笼里的鸡一般经过120天可出笼，而散养的无饲料喂养的笨公鸡要经过一年以上的生长期，鸡冠要鲜红，毛要顺溜，每一只鸡都要保证无疾病。制作烧鸡，调料最为要紧，传承百年祖传秘方，用十几种天然香辛料，辅之陈年循环老汤，经过蒸煮等十几道工序熏烤而成。

正宗的北关李家烧鸡是高密市“李老大烧鸡店”所制，是当地著名的特色小吃。经过近30多年的摸索，北关李家烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。随着工艺的传承与改进，北关李家烧鸡逐渐成为高密市喜庆寿宴、馈赠亲友的上好珍品 。

贞元镇南可手织布

南可村地处武功县贞元镇东南方，现该村人口1986人，376户，有6个村民小组，耕地面积2400亩。2007年，全村经济收入890万元，人均纯收入3500元。村中劳务输出。一村一品等特色经济呈现出多轮驱动、蓬勃发展的喜人态势。

该村依托南可手织布合作社，采取合作社+农户的模式，大力发展手织布产业，目前该村己发展织机420台，吸纳农村闲散劳动力600多人，生产的4筝24色线手织布产品，色泽鲜艳，环保实用，供不应求，得到国家、省市领导的高度评价，受到各大新闻媒体的广泛宣传，对外知名度和影响力日益提升。

在南可的带动下，周边十二个村手织布产业也蓬勃兴起，累计发展织机1500余台，1200余户群众已经加入南可手织布合作社。在合作社的带领下，贞元镇成为全国名副其实的手织布专业镇，形成了年产南可牌手织布（蚕丝）床单及其他手织布产品3万多条（件）的生产能力，可生产床单、被罩、衬衣、坐垫等二十多个品种，仅此一项年创收1500多万元，有效地增加了农民收入。南可村已经成为陕西省发展“一村一品”产业和新农村建设的样板村。

姜是我国重要的经济作物和出口商品。在品种选用方面，多年来一直依赖于传统品种，新品种极少，常规栽培产量长期徘徊不前。

1996年昌邑市德杰大姜研究所从昌邑传统主栽品种昌邑大姜中发现1株突变体，姜块胖大，颜色鲜黄，丰产性突出。经过连续5a(年)的筛选地育出了高产、优质、抗病新品种金昌大姜。该品种遗传性状稳定，生长势强，根茎膨大速度快，对病害有较强的抗性。2001--2005年在昌邑市德杰大姜研究所进行品种比较试验，金昌大姜平均每667平方米（1亩）产量4738.3kg，较对照昌邑大姜增产25.6%。2003年开始引种到省内莱芜、安丘、威海及河北省等地，金昌大姜表现出较强的适应性，累计种植面积7000平方公顷，平均亩产4966.7kg。2005年11月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。

青州绿豆,全国名特优新农产品

每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰1胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

聂家庄泥塑被称为高密“三绝”之一的聂家庄泥塑是聂家庄生产的泥玩具。聂家庄分东西聂家庄，地属高密县的姜庄镇，东西聂家庄聂姓为大姓，据聂氏家谱记载，从明朝万历初年聂福来制作“锅子花”(一种以泥巴做外衣，中间装火药，顶部留空，外形极似反扣锅底的玩艺；可点放礼花)进行销售谋生开始，便有人跟着仿效。到康熙后期，东西聂家庄几乎家家户户都捏泥玩，而且开始由做“锅子花”向做泥娃娃，鸟兽虫鱼等家庭观赏品和儿童玩耍的泥玩具发展。清朝嘉庆年间，聂家庄泥塑进入全盛期，这一时期前不会动、不会叫、不会斗趣的“呆”玩艺，此时演化为会动、会叫、会斗趣的活玩艺，出现了叫虎、叫狮、叫猴、-等声形并茂，形象较为完美的艺术品。建国初期，聂家庄泥塑发展到50多个品种，行销全国，受到广大人民群众特别是少年儿童的广泛喜爱。

聂家庄泥塑无论是创作题材的选择，还是泥玩的造型、色彩的运用，都受到高密扑灰年画和剪纸艺术的深刻影响，扑灰年画和剪纸表现的民间传说、神话故事、鸟兽虫鱼等，都可以在聂家庄泥塑中找到。在艺术造型上，聂家庄泥塑向剪纸靠拢，大胆夸张，注重写意神似，力求简约概括，似于不似，与天津“泥人张”注重写真的艺术手法大异其趣。色彩运用，聂家庄泥塑追求鲜明醒目而又柔和动人，用色少而精，以桃红和大绿两种基本颜色为主，却能把动物和人的神情衬托得恰到好处，又不失浓郁的民间情调，在这一点上，聂家庄泥塑与扑灰年画是一致的。聂家庄泥塑还吸收了扑灰年画上“明油”和“涮画”的技法，加强了泥塑作品色彩的亮度和晕化效果。

聂家庄泥塑作为供人玩赏和某种希冀的寄托物，曾经辉煌几百年，作为一个艺术品类，具有重要的艺术价值。但是，随着现代科技的发展，它已被五彩缤纷的现代化玩具所替代，失去了在市场经济中竞争的能力。

信息来源：山东省情网

诸香附质量好、药效高、驰名全国
( 诸城)

在距德令哈市42公里处的可鲁克湖，看见养蟹的湖南人白尊富忙着给螃蟹经销商们发货。他喜滋滋地说：“我养的中华绒螯蟹，今年已销售了50多吨，销售收入200多万元，远销上海、北京、广州等大城市，收入比去年多了一倍多。” 地处柴达木盆地东北部的可鲁克湖，海拔2816米，面积57平方公里，平均水深5米多，是我省有名的高原淡水湖。30年前，柴达木人就在这里开始放养鲤、鲫、鲢、鳙、青、鲳等池沼公鱼。 自上世纪90年代以来，可鲁克湖每年都可捕捞出100吨左右的鲜活且无任何污染的水产品。但是一直没有形成规模养殖，可鲁克湖的水产养殖优势也未能充分发挥。为此，海西州委、州政府为进一步提高农民收入，加大水产养殖力度，出台了许多优惠政策。去年5月，从事多年水产养殖的白尊富抓住商机，与可鲁克湖养殖场达成了租湖协议，投资120多万元，第一次在高原湖泊投放了600万只“中华绒螯蟹”蟹苗。当年8月，20吨中华绒螯蟹不但供应国内市场，还远销韩国等国外水产市场。来自江苏的游客王启东惊讶地说，没想到在青海高原还能产出螃蟹，并且这里的螃蟹个体大、肉质肥嫩、味道鲜美，又是在自然环境下长大的绿色食品，吃得开心，也很放心。 第一批出自可鲁克湖的中华绒螯蟹出售后，白尊富不但收回了全部投资，还赢利10余万元。今年2月至7月，正当内地市场已无螃蟹时，白尊富又把捕捞的20多吨中华绒螯蟹反季节卖到了内地市场，他赚了比平时多三倍的钱。现在他又储存了8吨的螃蟹，准备在明年春节前后销售，估计到时最少有100多万元的收入。当问及明年的打算时，白尊富说，准备在可鲁克湖试养龙虾、螺丝、河蚌及一些新品种的淡水鱼。

【糖醋对虾】寿光县羊角沟镇名菜。羊角沟附近海域，系对虾产卵、繁殖之所，每年谷雨后产卵前所捕对虾，体肥个大，质量尤佳，宜于烹制对虾名菜。

其制做方法是：选新鲜对虾数尾（以10尾为宜），洗净，剪去虾枪、须爪，剔除食仓、沙肠，加精盐、蛋清、湿淀粉拌匀，然后逐个放入六成熟的花生油中，炸至金黄色捞出。再以炒勺熬制糖醋汁，将炸虾投入，颠翻出勺，入盘成菜。

成菜色泽桔红、晶亮，鲜嫩可口，甜、酸、咸三味适中，为羊角沟名菜之首。

昌邑草莓为地理标志证明商标。昌邑草莓是山东潍坊昌邑的。

昌邑草莓

昌邑市都昌街道草莓种植业协会

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