一. 浙江省 杭州 富阳 蛋皮鱼卷
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原料:鸡蛋、鱼茸。制法:鸡蛋制成蛋皮,铺上鱼茸卷起改刀即可。特点:鲜香嫩滑,造型美观。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:0571-63349777( 富阳)
二. 浙江省 杭州 富阳 半山桃子
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新登镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办“桃花节”,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。( 富阳)
三. 浙江省 杭州 富阳 新登烧饼
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新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃。富阳新登烧饼,香味尤为浓郁,咬一口,既酥又脆,满口留香。外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味。
富阳大部分地区都有烧饼,与其他地方比起来,富阳的烧饼最为好吃,如果要富阳地区来比个高低,那就属于新登镇的烧饼最正宗。
四. 浙江省 杭州 富阳 新登半山桃子
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新登半山桃子是浙江省杭州市富阳市新登镇半山村的。富阳新登半山桃子有很多品种,从最早的黄桃、水蜜桃,到后来的红砂子、白凤、艳红等。“口感好,果形大,甜分好”,这是半山桃子的特点。
新登镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办“桃花节”,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。
去富阳新登半山村,自驾车从杭州出发,沿杭富沿江公路或320国道到富阳,随后经23省道到新登,再过新登大桥,沿灵山路往前7公里即到。
五. 浙江省 杭州 富阳 富春江鲥鱼
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产品名称:鲥鱼
产品产地:杭州富阳富春江
产品特性:肉质细嫩,含脂肪丰富,宜清炖或清蒸食之,鲜嫩无比,味极肥美。
产品成分:鲥鱼肉细嫩,脂肪厚,味鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质16.9克、脂肪17克。
产品功效:补气养胃,化湿利水,祛风解烦。
产品简介:鲥鱼为名贵鱼类,其色白如银,苏东坡、何景明、郑板桥等著名诗人曾赋诗称鲥鱼为“南国绝色之佳”。明朝鲥鱼列为贡品,至清代康熙年间,鲥鱼已被列为满汉全席的主要菜肴。富春江以盛产鲥鱼而闻名全国,每届春夏之交,端午前后,该鱼鲥鱼从海洋进入钱塘江,上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵,至此不再洄游,形成汛期。
产品典故:每届春夏之交,端午前后,该鱼鲥鱼从海洋进入钱塘江,上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵,至此不再洄游,形成汛期。因其地有严子陵钓台,当地别称为"子陵鱼"。产后归海,其名即取其来去有定时之意。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品,据说系严子陵用朱笔点过。
六. 浙江省 杭州 富阳 百叶蛋卷
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原料:千张、咸蛋黄、香肠。制法:取千张包入蛋黄、香肠、经高汤煨制而成。特点:色泽金黄,口味独特。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:0571-63349777( 富阳)
七. 浙江省 杭州 富阳 紫砂南乳肉
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浙江名菜,南乳汁是绍兴特有的调味品,采用优质黄豆、黄酒等配料加以独特方法制成。不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质,与肉烹调在一起,色泽艳红,酒香浓郁,咸甜适口。
八. 浙江省 杭州 富阳 竹编工艺
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产品产地:杭州市富阳
产品特性:式样美观,制作精细,造型别致。
产品简介:精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品,式样美观,制作精细,造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处,有一座双面竹贴屏风——竹石图,修篁扶疏,奇石点缀,工艺精巧,目睹者无不拍手叫绝。
产品历史:经近3个月野外挖掘,出土各类较完整文物100多件,堆积厚度达2—4米。分6个文化层,分属3大历史阶段,包括近现代堆积;距今约七八百年的宋代堆积,出土人字型屋顶的硬陶质房屋模型,形态逼真,还有大量青釉和史前残石器。
当发掘到新石器时代晚期文化堆积(距今约4000—5000年)时,考古队员非常兴奋。出土了很多片保存尚好、花样繁多、工艺熟练的竹片编织物,其中有的像篮、筐。一件两头通的圆台形小竹篓,非常完整。
发掘区中部形成一个锅底形大坑。越往下,以竹、木类为主的有机质遗物越丰富,丰富程度类似于田螺山,而且集中出土在坑底中心部位附近,其中居然出土了一件几乎完整的木桨、短柄木耜形器、陀螺、棒槌形器等木器。
苏东坡的一句“宁可食无肉,不可居无竹”,道出了中国文化与其他文化的迥然不同。早在商朝,就有东阳竹编记载。原有专家认为,竹编工艺在两三千年前。而这次考古,堪称同类考古发现之最,竹编工艺因此可能提前2000年左右。
九. 浙江省 杭州 富阳 富阳芦笋
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富阳芦笋为地理标志证明商标。富阳芦笋是浙江省杭州富阳的。
富阳是浙江省芦笋主产区,是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高,风味鲜美,芳香润口,能增进食欲,是一种防癌保建食品,在国际市场上很流行。
日前,由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋,经中国果菜专家委员会审定,被评为“中国特色名品”。
富阳绿芦笋远销日本、澳大利亚等国,畅销上海、北京、广州、香港等国内市场。
目前富阳市的“鹳山”牌绿芦笋已达到产品优质无公害,成为国内外市场的抢手货
富阳芦笋
富阳市芦笋产业协会
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芦笋
十. 浙江省 杭州 富阳 富春第一鲜
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富春第一鲜
浙江名菜,富春第一鲜中桂鱼采之千岛湖有机野生桂鱼,其特点是鲜嫩肉滑,具有很高的营养价值,加上竹荪的脆嫩爽口,使其制成的富春第一鲜清素雅致,鱼肉极鲜,菜汤如乳汁,味鲜浓厚。