林芝去哪里买特产 林芝适合带走的特产

羊肚菌主要分布在米林县的派、里龙、卧龙、丹娘、扎绕五个乡（镇）的林区内。菌的表面布满不规则至近圆形小凹坑，好象羊的肚子而得名。羊肚菌，菌肉细嫩、味道鲜美，鲜食和干食俱佳，是一种食用价值和经济价值都很高的食用菌。

易贡辣椒为农产品地理标志产品。“易贡”藏语意为“美丽”。易贡乡位于波密县西北方向，距县城153公里。相传易贡辣椒是由茶马古道商人带入；另一说法是1950年入藏部队十八军引入。经长年种植而形成的独特地方品种。其特有的品质在全区独一无二，素有“味中上品”、“有易贡辣椒，就有好胃口”的美誉。深受区、内外消费者的青睐，在市场上供不应求。易贡辣椒鲜果实以羊角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香辣味浓郁，回味悠长的特点，易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。

易贡海拔2100米，自然条件适宜辣椒种植。易贡辣椒也以其嫩、辣、爽的特点而久负盛名。

地域范围

易贡乡位于波密县西北部，地处喜马拉雅山脉东段北麓，易贡藏布流域，素以“国家地质公园”闻名区内外。东临玉许乡，西接八盖乡，北靠昌都地区边坝县，南依林芝地区林芝县，土地面积90平方公里。北部、西部、东北部均为念青唐古拉山向东南延伸的余脉，东部有伯舒拉岭，南有喜马拉雅山脉。总体地势呈现出东高西低，四周为山地，中部为河谷区，岭谷相间排列的地理分布格局。在易贡藏布流域的两岸广泛发育着平缓的河漫滩地，冲积阶地与洪积扇，成为当地的肥土良田，以半农半牧为主，主要种植小麦、青稞、油菜等经济作物，牧养黄牛、羊、马等。 易贡辣椒保护范围是:波密县易贡乡所管辖的贡仲村、格通村、沙玛村、江拉村、通加村5个行政村。地理坐标为东经93°00′00″～97°40′00″，北纬29°21′00″～30°30′00″。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：易贡辣椒果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。2、内在品质指标：维生素鲜椒含60～70mg/100g、干椒含154～162mg/100g，辣椒素鲜椒含0.02g-0.09g/kg，干椒含0.5g-0.7g/kg。易贡辣椒能增加食欲、驱寒祛湿、健脾开胃。3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

青岗菌是一种味美的食用茵，米林县林区内的青岗树下多有生长，产量较高。成熟期在6-8月份。当地百姓一般将它蘸着辣椒酱生吃，其味香脆可口。据研究，青岗菌富含多种维生素和氨基酸，是一种既味美又营养的天然绿色食品。

萝卜萝果

萝卜萝果是把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟，后把萝卜去皮，洗净，切成厚度适宜的圆块，另用一锅稍煮一下，滤干后，投入肉锅内，放上生姜、盐巴、花椒，搅拌后略加烹煮，放上葱既成。萝卜萝果食之肉嫩，味道鲜美，脆腻可口。

原产于墨脱门巴聚居地，随着各民族间的交流，后传入珞瑜地区，现为珞巴主要手工艺品。小刀长约7-11公分，宽约5-6公分，开如柳叶，故名柳叶刀，集削竹片、切水果之功能于一体，它既是山里人必备之工具，也是民族团结之象征，具有很高的实用，观赏和收藏价值。

阿沛甲咂牛

品种描述

产地与分布：林芝地区的工市江达县。

外貌特征：该牛体型较小，结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中，额宽，鼻梁长直略窄。眼大，双眼皮明显。角短，稍细，质地细致光滑；公牛角多向前上方呈“V”型；母牛角竖直向上呈半弓形或向外倒八字形。耳壳大而较厚，耳端部毛稀，耳端多为尖形。鼻镜稍小，湿润，鼻孔较小。颈础稍低，颈部肌肉不充买，较窄；颈垂发达，公牛肩峰明显。背长而平，前胸不发达，腹圆充实。母牛乳房比一般黄牛发达，腺体多，0多为柱状，左右对称。后躯狭、浅而短。尾长及于后管下部。四肢端正，较长，略细，筋腱明显。蹄小而圆，质地坚硬，蹄缝紧。

品种性能：成年公牛体高为106厘米，体重为243千克；母牛分别102厘米和213千克。母牛泌乳期一般为209天，平均产乳为539千克。

藏式木碗

藏式木碗的制作应和自然的纹理，保持着树木的芳香，木碗的大小高低，适应着不同人的需要。粗矿而显笨拙的是男人碗，西腻而成弯曲线条的是女人的碗，线条干净利落调和的是-使用的碗。

林芝藏香猪为地理标志保护产品。藏香猪，又名"人参猪"，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝地区。藏香猪的品质上有"六个最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是西藏的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹，远易于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带。

从小就在野地里奔跑的藏香猪，一般都是“喝泉水、吃山珍”长大的，肉质不是一般的好（所以也很贵呀！）。赶上1新年，吃到正宗藏香猪的几率大大增加，平时的话，很少能吃到正宗的呢。

林芝松茸为地理标志保护产品。林芝松茸为地理标志证明商标。林芝地区位于中国西藏的东南部。西藏林芝地区商贸总公司位于林芝地八一镇。本公司是林芝地区最大的国营企业，主要经营工业产品批发零售、民族手工艺产品生产和经营土品。其中：松茸是最有名的土。

林芝地区盛产各种野生食用菌。其中松茸被誉为“食用菌之王”。它富含各种营养成份。根据专家分析和市场调查，松茸具有抗癌和抗疲劳作用，该厂经营的松茸畅销国内外市场。尤其在日本深受欢迎。

林芝地区地形、地貌类型复杂多样，小气候差异悬殊。雨热同季，气温适中，降水集中，光照理想，光热水资源利用率高，利于松茸生长，为松茸稳产、高产、优质奠定了良好的基础。同时由于林芝地区降水量高度变化的差异，湿润、半湿润类型兼备，不同水热类型的组合形成了各种立体的气候系统。在山体中下部气候温暖，水分充足，是理想的天然松茸生产地。

林芝松茸生于藏东南深山峡谷森林中，要求条件十分严格。常见于松林或针、阔叶混交林中的地上，群生。林芝松茸产区土壤主要为棕色林土或山地黑壤、黄壤，PH5.1~5.5之间。林地枯枝落叶较稀疏。生产松茸的林龄一般不低于20年。30~40年生的林地为产松茸的旺盛时期，60年以上的林龄松茸产量开始下降。

由于特殊的地理生态环境，西藏的林芝松茸成为最洁净的食物，无任何污染。林芝松茸具有个头大、形体佳、虫菌少等特点。因此，林芝松茸在国内国际市场，都比其他产区松茸更受青睐。

松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌，有很高的营养价值。特别是全球仅西藏林芝才产的栎松茸，在国内外食法多种多样。烧、炒、煮皆宜，可生食、煮食、干制，也可配菜肴。与其他产地松茸相比，据国内外食客称，林芝松茸食之鲜嫩可口，味香浓，肉质细腻，润滑爽口，口感如鱼，食后余香耐人寻味。

林芝松茸除了含有丰富的蛋白质、氨基酸等外，还含有较多的维生素和激素类。松茸聚糖甘露能抵制肿瘤生长，因而有一定的抗癌功效。当地人将松茸用于治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症，还认为林芝松茸有聚精补肾，益精助阳的作用，能改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等等。

林芝松茸为地理标志证明商标。

墨脱石锅为地理标志保护产品。墨脱石锅为地理标志证明商标。墨脱县旁辛乡（波密县至墨脱县108公里处爬山步行32公里即到）是著名的墨脱石锅原产地，当地人将出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位于雅江大峡谷内侧，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏语意为“雪电如火燃烧”，又意为“直刺天空的长矛）悬崖上的“皂石”，用原始的刀具雕凿成锅。

神奇之处

墨脱石甚是传奇，在当地用钢刀削石，可以削石如泥，一旦离开墨脱，石头便坚似钢铁，墨脱石为何具有如此特性不得而知。
墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。
由于气候原因，每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和马驮下山，放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。
西-史上对石锅烹食特别偏爱，现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅。据说历史上-及贵族都有自己专门使用的石锅，著名藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用此锅熬制（此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护）。

功效

墨脱石锅的制作及运输极其不易，石锅具有较好的保温功效，含各种人体必需的微量元素，当地人用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富，异香扑鼻。