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江西省信丰县有哪些特产 江西赣州市信丰县特产有哪些

当前位置:51特产网江西省信丰县有哪些特产 江西赣州市信丰县特产有哪些更新时间:2022-09-13 10:35:04

一. 新疆 和田 民丰县 安迪尔甜瓜

安迪尔甜瓜为农产品地理标志产品。民丰县自古以来就是我国西部游牧民族繁衍生息的地方。《史记·大宛传》、《汉书·西域传》记载:汉晋时期的精绝、戎卢两个古国均在现民丰县境内,现尚有遗址,这是有关民丰县历史的最早记载。1944年建县,定汉语名"民丰",维吾尔语仍称"尼雅"。 在民丰县,不仅有尼雅遗址吸引眼球,还有沙漠,以及沙漠里被称为“中国沙漠第一村”的亚通古斯村。如今这个小村子,成为民丰县安迪尔乡的所在地,非常出名的还有这里的甜瓜。硕大优良的安迪尔甜瓜,远销各地。这里日照时间长,加上沙漠绿洲土质特别松软,种出来的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收获的季节,全国各地的瓜果商都开着大大小小的卡车来收购。甚至有商人出钱雇人在这里帮忙种瓜。安迪尔瓜或许是上天对这个小村子的赐予。 民丰县依托市场,扩大了甜瓜种植面积。2002年,全县种甜瓜8000亩,总产量达到9800余吨,由于独特的品质,被北京、广东等地客商抢购一空,实现产值1000万元。 安迪尔甜瓜作为民丰县的特色产业,具有巨大的市场潜力,为能发挥其资源优势和经济优势,甜瓜总产量达到20000吨以上,实现产值约2000万元。

所在地域: 新疆

申请人: 新疆和田民丰县农业技术推广站

所在地域: 2013年

地域范围

民丰县古称“尼雅”,系汉晋时期西域三十六国“精绝国”所在地,曾是丝绸南道上的一个重要驿站。地处新疆维吾尔自治区南部,东与巴音郭楞蒙古自治州且末县接壤,西邻于田县,南接昆仑山同西藏自治区改则县相连,北处塔克拉玛干沙漠腹地与阿克苏地区沙雅县毗邻。安迪尔甜瓜产品地理标志保护范围为:尼雅乡、安迪尔乡、安迪尔牧场共2个乡1牧场共6村。地理坐标位于:82°22′—84°55′,北纬35°20′—39°30′之间,海拔1500-1800米,保护面积为1000公顷,年产量3万吨。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:安迪尔甜瓜外形呈椭圆,有香气、最大可达10-11公斤,平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黄色,有凹凸不平的网纹,这些网纹就像是永远走不完的迷宫,切开瓜后可见金黄色或桔红色果肉,果肉细腻、纤维少而细、香甜多汁、味美可口。 (2)内在品质指标:安迪尔甜瓜总糖7.50- 9.0(g/100g),可溶性固形物8.2%-10%,还原性维生素C 26.50-30.0(g/100g),总酸2.5-4(g/kg),钙15-25(mg/kg),铁0.2-1.2(mg/kg),钾2500-3500(mg/kg),磷100-130(mg/kg),锌0.5-1.3(mg/kg),镁150-200(mg/kg),钠280-380(mg/kg),还含有18种氨基酸。 (3)安全要求:产品质量安全符合 NY5109-2005《无公害食品 西甜瓜类》标准的要求。

二. 江西省 宜春 宜丰县 黄连麻糍

为宜丰、潭山、天宝、同安、花桥等地传统米馃,黄莲麻糍由当地黄莲糯米及黄莲树灰做原料。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之间。黄莲麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,倒入竹盘内拌适量碱水,米饭成金黄色后,用甑蒸第二次,上大气后倒入石臼内,用竹(木)杆舂至不见米粒,表面光滑时,取出搓条,切成长8寸、宽1寸半、厚1寸左右的长条,或填入有花纹的模具内压成圆形饼状,冷却后漂入碱水内。吃时切成片,放如鲜汤内煮熟,加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料,或水煮、油炒后,拌白糖或加食盐皆可。

三. 辽宁省 铁岭 西丰县 西丰榛蘑

西丰榛蘑为白蘑科食用真菌。产于东部山区,含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、糖类等,有祛风活络、强筋壮骨功效。 每年的7-8月是采集榛蘑的季节,入伏后采集的榛蘑质量尤佳,榛蘑可鲜食,也可采集后除掉泥土杂物,晒干后贮存。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用

四. 广东省 韶关 新丰县 木屐

木屐

新丰林木多,木材优质,用天然木质做成的木屐,有特殊保健功能,特别对香港脚、脚气患者有特殊疗效,足部感受回到自然。适用于家居闲步、洗澡和潮湿环境。

新丰县的“足之宝”保健木屐系列产品,款式多样新颖,穿起来轻便、舒适,并拥有国家发明专利权,现开发有50多个花色品种,产品远销日本、南韩、泰国,港、澳、台等地区,深受广大消费者欢迎。

五. 广东省 汕尾 海丰县 虾生

虾生

汕尾的虾生,和广州不同,因为上来的时候已经用姜葱和辣椒油捞到风生水起。虾肉很新鲜。

六. 安徽省 合肥 长丰县 下塘烧饼

下塘烧饼为地理标志证明商标。下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,一直深受消费者“宠爱”。

下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时,曹吴两军大战,又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜,下塘烧饼的工艺也流传下来。“天锅地灶”的做法,馅料的讲究,面团的劲道,使得下塘烧饼有一种“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。下塘烧饼不仅走出了下塘镇,还走到了合肥、上海、南京、烟台等地。

“干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。”这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。烘烤烧饼用的是穹形吊炉,炉壁悬在炭火的上方,火势能够达到均匀。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的完美操作,才能使烧饼酥脆可口,还有冷却后不变硬的特点,非常符合现代社会快餐速食需要。

长丰下塘镇的“烧饼经济”已经初具规模,每年有3000万只下塘烧饼被端上市民餐桌,年产值已达6000万元。而为了擦亮这张“名片”,长丰县下塘烧饼餐饮协会已经将“下塘烧饼”申报国家地理标志商标,最快在2014年上半年拿下该“金字招牌”。

七. 江西省 宜春 宜丰县 腐虾

腐虾:宜丰特有传统名菜,流传普遍,具有制作精巧,清醇多味,滑润爽口,易于消化等特点。用,猪精肉50克,虾米5克,鸡蛋1个、生粉50克,香菇5克,猪油5克,以适量盐、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、姜、葱为原辅材料。将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米,先放入鲜汤内煮沸,把搅散的鸡蛋和酱油倒入,再把冷水拌匀的生粉、味精、盐倒入锅内,煮成糊状起锅,最后撒上生姜。

八. 广东省 汕尾 海丰县 家乡大三鲜

家乡大三鲜

吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!

九. 江西省 吉安 永丰县 永丰五味矿泉水

在永丰县富溪乡白水村的九峰岭下,一泉自水洼中涌出,并伴有大量气泡;泉水晶莹透澈,品之,具酸、甜、麻、辣诸味。当地群众 称之为“五味水”。泉水温度21.5℃。经权威机构分析测定,泉水中除含有大量游离二氧化碳外,还含有钙、镁、钾、钠、锂、锶、硒、锌、溴、碘、钼、偏硅酸、氡、氟等二十多种有益于人体健康的微量元素,各项指标均符合我国和世界卫生组织规定的饮用水标准,是迄今已发现的江西矿泉水中最优质的一处,也是全国仅几家江西唯一一家达到《医疗兼饮用矿泉水标准》的矿泉。该碳酸矿泉水质之好,在国内、国外也罕见,堪与法国的维希矿泉水相媲美,许多指标还更具优势,是一种可以不经任何处理直接饮用的矿泉水。它除可直接装瓶上市或出口外,还可加工制啤酒、汽水及其它高级饮料,不仅具有很高经济价值,还具有 医疗保健作用,尤其对心血管病、高血压、胃炎、肾结石和皮肤症有显著的 医疗保健功效。多数专家建议,现代人多半处于亚健康状态,精制食物中大部分人体必需的微量元素又已随精制过程损失殆尽,因此每天必须喝一瓶优质矿泉水,以补充微量元素和矿物质,减少疾病的发生。

十. 江苏省 徐州 丰县 丰县牛蒡

丰县牛蒡为地理标志证明商标。别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为:有促进生长作用;有抑制肿瘤生长的物质;有抗菌和抗真菌作用。

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