温州特产礼品 温州特产可带走的

用糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵；也是以鲜猪肉和香菇等作馅，圆台乒乓球而稍大，叫麻球
( 温州)

如果你有空到马屿镇去逛，不妨到发尔康大酒店尝尝海茜炒粉，这道菜可是这里自创的，在别处不一定能尝到。

海茜炒粉的制作并不难，热锅后加植物油滑锅，待油温上升后入洋葱、猪肠、海茜炒香，下粉丝、包心菜翻匀，加调料炒熟即可上桌。海茜泛黑、粉丝泛黄、猪肠润滑、洋葱浓香，有条件的读者在家也可以试试。

说起这道菜的来历也有个小故事。七八年前，阿发和兄弟四人还在镇前街合伙开店，也就是现在这家发尔康大酒店的前身。阿发平时会动脑筋，总想做出些新菜色。一次偶然的情况下，将海茜加入炒粉中，结果兄弟四人都觉得不错，于是战战兢兢地推荐给顾客，结果大受好评，酒店也因此美名远播。时至今日，几乎每一个上门的顾客都会点这道菜，这道菜也成了该店的招牌。

原名郑德大汤圆。是选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤圆香甜可口。擂沙汤圆味醇爽口，鲜肉汤圆入口咬开，便有一股香汁流出，鲜美无比，这3个品种最受人喜爱。1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”
( 温州)

树势中庸，树姿开张，枝梢较稀疏，树形较矮。果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圆钝，离核，肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气，含可溶性固性物高达13％，含酸量0．8％，可食率高达96％，品质特优，核小。瑞安高楼产地6月中旬至7月初成熟，采收期长达20天左右。 丰产稳产，定植后3—5年开始结果，10年进入盛果期，旺果期可维持30年左右，经济结果寿命约50年。盛果期平均株产50千克以上，最高可达450千克。成熟时抗风强，不易脱果，甚抗癌肿病与褐斑病，适应范围广，凡有杨梅生长之地均可引栽。耐贮运，加工性能特佳，为目前最佳鲜食兼罐藏品种之一。

产品历史： 杨梅，又名日精（唐朝冯贽《方仙杂记·日精》）。它形似戏曲中花旦身上的丝绒帽球，故又名花旦果。宋代，越州杨梅最佳，时人称之楞梅。其别名还有圣生梅、朱红、树梅等。它盛产于浙江、江苏，福建等亦有栽植。杨梅不是梅，其果实似球形，外表呈凹凸的肉桂，红、紫、白色均有，紫色叫紫杨梅，青白色叫水晶杨梅，淡红色叫红杨梅。味甘如蜜，甜中沁酸，含于口中，余味绵绵，紫色最佳。果实含有葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和蜡质等，又含花色素的单葡萄糖甙等，生津解渴，和胃消食。

产品名称:草席

产品产地: 浙江省温州市苍南县观美镇

产品特性: 款式新颖美观，柔软舒适。

产品功效:携带方便，并且冬暧夏凉。

产品简介: 编织草席的原料，温州各地早召种植。清代，温州出产的麻筋草席、印花席陈供应本地外，还运销省内外。80年代初期种植面积超过660公顷，后因经济效益下降而减种。温州还有资源丰富的龙须草，以之纲成席和枕席，凉爽舒适，畅销国内外。龙须草还可编织出口工艺品创汇。

产品历史: 肇庆市位于广东省中西部，是著名的风景旅游城市和历史文化名城。肇庆有丰富的物产，其中最闻名的要数“文房四宝”之一的端砚。除此之外，肇庆草席（花席）也是的较出名，它有悠久的历史。编织草席所用的材料——蒲草于明朝中叶从福建引种至高要（当时肇庆系高要县城），由于当地生长的蒲草茎细、柔软、坚韧，用它来编织出来的草席具有手感舒适、冬暖夏凉和经久耐用等特点，有较好实用价值，因而成为深受人们喜爱的床上用品；如蒲草经染色处理后可织出十分丰富的图案，所织的草席叫花席，其图案朴素而大方，实用之外还具一定的艺术价值，是地道的地方工艺品。多年来肇庆草席曾畅销于海内外市场，1967年，当地花席收购量达208.8万张。时至今日，由于床上用品日渐种类繁多，草席市场也呈日渐萎缩的趋势，但是，对许多到肇庆的游客而言，当地花席仍是他们旅游购物的品种之一。

陶山甘蔗是浙江省温州市瑞安市陶山镇的。陶山甘蔗，又名陶山糖蔗、果蔗，皮薄质脆，汁多节长，味道清甜，渣松而软，是浙江省优良果蔗品种之一。

据记载，陶山在南北朝时期就曾种植甘蔗，不过当时的甘蔗肉质很硬，味道苦涩。后来在此隐居的南朝齐梁时期的道教思想家、医药家陶弘景见此状况，便把炼丹的药渣给农民当肥料，来年种出来的甘蔗果然皮薄质脆、味道清甜。

陶山甘蔗属热带甘蔗栽培原种，具有植株高大，蔗茎粗壮，根系发达，含糖量高，产量高的特点。陶山甘蔗的栽培历史已有近千年，种植区域不断扩大。目前，除陶山外，马屿、仙降、高楼、湖岭等地也有栽培。2012年陶山全镇共种植甘蔗3800亩，其中绿皮2000亩，红皮1800亩，主要分布在飞云江、金潮港两侧。

陶山成立了甘蔗专业合作社，扩大了种植面积，引进成套流水线设备进行甘蔗深加工。经自动清洗、杀菌、消毒、精美包装后的陶山甘蔗，又上了一个新台阶，现已进驻各大超市。

    橄榄原产海南岛，属南亚热带常绿果树，性喜温暖，浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培，成为浙江省珍稀的名贵果树。董夏村位于飞云江北岸的山岙里，背靠大山，冬无寒风侵袭，且有飞云江大水体调节，气候温暖湿润，橄榄树大部栽植于红黄壤坡地上，土层深厚，土质疏松，排水良好，发生周期性冻害威胁较少，有利于橄榄的正常生育。除董夏村以外，陶山、高楼、马屿部分乡村少量栽培，但发展缓慢。( 瑞安)

产品名称：南山索面

产品别名：坠面

产品产地：温州

产品特性：细如银丝，洁白柔韧，口感好。

产品简介：一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，鲜软可口。我县以花园、马村洋、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中“走透”后，拉成线晒燥 ，理成线绞状。素面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。素面富营养易消化，为群众喜爱食品，老人祝寿、生日、妇女生小孩时都以此为主食。由于该食品具有强身健体、防老抗衰、滋阴美容等功效，故又称"长寿面"。龙川乡马洋村制作福寿长面已有50多年历史，从事该食品加工的农户达80多户，年产量近75万公斤，仅福寿长面加工一项，全村可增收近150万元，加工户户均收入可达2万余元。

产品历史：平阳坑镇南山村手工制作索面历史悠久，从上世纪末就有手工制作索面的优良传统，现有手工业索面的农户300多户。是温州的传统特色美食，为订婚走亲不可缺之礼品。

瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜，五十年代后期以梓岙为中心，北至丽岙、白门，南至凤山、南山一带，盛产盘菜，总面积数百亩，总产量百万公斤，销往永嘉、温州、瑞安一带，深得消费者嘉爱，且久负盛名。

盘菜在瑞安市种植历史悠久，以至于民间常有人对脸庞较圆者叫绰号为“盘菜”，民国时期，当时温州的乱弹班(瓯剧)有一旦角脸较大，别人戏称她“盘菜旦”。

盘菜，学名芜菁、蔓菁，因形似盘状，故俗称盘菜，是浙南地区冬天主要蔬菜。《本草纲目》记载它出自“西番吐谷浑”，现欧、亚、美等国均有栽培。盘菜原是蔓菁类的“诸葛行军菜”，可代替粮食的大头菜，亦可制腌菜，但口感欠佳。经过温州市历代菜农的精心培育，如今市区、瑞安白门、梓岙、马屿的盘菜质量全国驰名，个大、肉白、细嫩、味淡甜，是瓯菜的好原料。

盘菜可菜可粮，可制作许多菜肴或作荤菜的辅料，或腌制盘菜生，如咸肉烧盘菜、盘菜烧大蒜、盘菜炒年糕、蒸盘菜蘸虾籽肉、盘菜烧肉、红烧盘菜等菜肴。

以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水（50克千鱼胶加2500克水）煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润，有鲜酒功效
( 温州)