一. 四川省 凉山 盐源 野生蕨菜
蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生草本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，适应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等效用，清热、降毒、利尿、止血和降压。
蕨菜在凉山各地均有大量分布，特别是美姑、雷波、昭觉、西昌。德昌、冕宁等县市分布更大。蕨菜为野生植物，当前每年仅加工干菜200吨外销，深加工还未起步，在绿色食品走俏的今天，其市场前景非常看好。通过宣传，精包装的蕨菜干和保鲜蕨菜将在大中城市成为时尚食品。西昌农业专科学校和攀星公司生产的盒装蕨菜干已成为许多外地来凉山的旅游者所喜爱的地方名品。
二. 广西 玉林 容县 容县野生红香菇
容县野生红香菇是生长在红椎树下的一种珍稀野生红菇，人工无法栽培，其营养价值高，产品远销福建、台湾和东南亚国家。
三. 云南省 昆明 禄劝县 野生鸡纵
鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。
鸡纵：含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡纵可以制作多种名菜，成为鸡纵宴席。鸡纵经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵，可以贮存较长时间，以备常年食用。
鸡纵产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
四. 云南省 昆明 禄劝县 野生干巴菌
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。
干巴菌风味独特，是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点。与青辣椒和瘦肉共炒，其方向更加浓郁，可与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌保存，亦可制作成独具特色的罐头。
云南大部分地区都有分布，每年七月九月生长在马尾松树下。
五. 湖北省 神农架 野生厥菜
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，神农架蕨菜大量用于出口。
六. 黑龙江省 牡丹江 东宁 野生榛蘑
野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
七. 河北省 承德 围场 野生杏仁
野生杏仁
八. 广西 河池 罗城 罗城野生毛葡萄酒
罗城野生毛葡萄酒为地理标志保护产品。罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯，清康熙皇帝谥封的“天下第一廉吏”罗城知县于成龙在离任时，当地民众用珍藏多年的土酿红葡萄酒相赠，以表深深的爱戴和惜别之情。1928年5月，我国著名植物分类学家秦仁昌在罗城采集野生葡萄标本，并在英、美、德等国刊物发表论文，引起了世界植物学术界的关注。1989年，中国科学院植物研究所李振宁等教授深入罗城考察，证明了野生毛葡萄是广西九万大山的特有新种植物，定名为罗城毛葡萄。2000年，经法国技术权威机构鉴定，罗城野生毛葡萄酒含有两种独特的物质是其他葡萄酒所没有的。
罗城多山，且山区的土壤、光照、降雨等自然条件都非常适合野生毛葡萄的生长，尤其是该县的工业化程度低，使野生毛葡萄得以在无公害的环境下生息繁衍，实为得天独厚的宝地。以野生毛葡萄酿制的罗城萄萄酒，色呈琥珀，外观深红透亮，色泽典雅；细品则甜中微酸、醇厚爽口、舌齿生津、余香隐隐，酒味层次丰富细腻，堪称色、香、味俱全。
2000年9月罗城仫佬族自治县被中国之乡推荐暨宣传活动组织委员会认定为“中国野生毛葡萄之乡”。以这种无工业污染的野生毛葡萄为原料，利用传统工艺技术，低温发酵，经多年陈酿精制而成的罗城野生毛葡萄酒，保持了原果的风味和特点，含有丰富的氨基酸、维生素、有机酸、矿物质等多种营养成份，特别是含有对人体具有保健作用的碘、硫、钾、磷、钙、Vc、Vb2、Vb6、Vb12。
罗城野生毛葡萄酒不含任何包素，酒液呈宝石红色。酒质醇厚，果味独特，入口留香，沁人心脾，是饮用和馈赠的佳品。多年来，产品在区内外深受广大消费者青睐，该酒曾荣获广西“优质食品奖”，全区酒类评比总分第一名，1998年庆祝广西壮族自治区成立四十周年大庆指定产品，1999年荣获首届世界酒业成果博览会国际金奖，1999－2005年中国中轻产品质量保障中心质量保证产品，全国质量信得过食品，2003年南宁国际民歌艺术节专用红酒，2003年、2005年广西名牌产品，2004年获得地理标志（原产地标记）产品认证。
九. 云南省 大理 祥云县 祥云野生菌
野生菌高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和维生素。是天然无污染的绿色食品。为当今世界十大健康食品之最。野山菌配飞龙乌鸡、乳鸽、甲鱼烹制的野山菌菜，鲜美脆嫩，细腻滑爽；菌汤口感醇美，回味悠绵；具有防治多种疾病、减肥、美容、健身的食疗功效。
而食用菌中含有多种微量元素和氨基酸，有清热除烦、补虚提神、强肾养血等功能，尤其对大脑有良好的补益作用，具有健脑益智之效，更是因为具有提高儿童智商的功效而备受关注，在市场上一批以香菇、木耳、猴头菇为主要原料加工制成的保健品更是独领-，被誉为“绿色药品”。
十. 黑龙江省 鸡西 虎林 野生中草药
中草药资源 : 虎林市约有中药材 210 多种。药材总蕴藏量为 1 亿公斤（地道药材 1447.5 万公斤，大宗药材 3435 万公斤）。动物药材以田鸡油、鹿茸、鹿尾、熊胆等最为名贵。地道药材有黄柏、刺五加、槲寄生、芡实、五味子、龙胆草、细辛、满山红、桔梗等。大宗药材有生麻苍术、大活、苍耳、威灵仙、贯众、益母草、人参、川山龙、苦参等。国家和省管地产药材有人参、黄柏、刺五加、龙胆草、满山红、防风 6 种。国家和省保护的地产药材有鹿茸、熊胆、田鸡、人参、黄柏、刺五加、五味子、龙胆草、芡实、细辛、满山红、柴胡、桔梗、防风等 14 种。已开发利用的有 100 余种，形成规模的有刺五加、人参、五味子、蜂王浆、熊胆，尚有 100 余种还未开发。( 虎林)
