烟台送女生特产烟台特产能带走的干货

当前位置：51特产网烟台送女生特产烟台特产能带走的干货更新时间：2022-08-17 15:55:09

一. 山东省烟台莱州莱州面塑

莱州面塑为地理标志证明商标。莱州面塑俗称面花、捏面人，是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉，采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品，在莱州具有悠久历史。经历代面塑艺人对传统的手工面塑工艺的积淀、探索和创新，莱州面塑的品种不断增加，质量、外观显著提高，到目前已发展为新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉、逢年过节等5大类100多个品种，产品销往全国各地，年销售收入达2000多万元。

为保护“莱州面塑”品牌，维护“莱州面塑”声誉，促进“莱州面塑”传统产业做大做强，发展“莱州面塑”民间文化底蕴，莱州市工商局大力实施“商标强市”战略，在广泛调研论证的基础上，积极推动争创“莱州面塑”地理标志证明商标注册，指导和帮助莱州面塑艺术协会完善申报材料，策划商标图案，经过积极努力，莱州市于2011年8月25日向国家工商总局商标局递交了“莱州面塑”地理标志商标注册申请，2011年11月13日，“莱州面塑”地理标志商标获初审公告，2012年2月14日，“莱州面塑”被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标。

二. 山东省烟台招远招远蒸丸

招远蒸丸

原料：

瘦猪肉300克，海米8克，水发冬菇8克，白菜心150克，香菜75克，鸡蛋3个。

配料：

香油10克，胡椒面1克，精盐13克，味精3克，醋4克，葱60克，姜20克，鸡汤450克。

制作方法：

①将瘦肉剁碎成泥，放入小盆内，加入鸡蛋搅匀。

②肥膘肉切成厚0.3厘米见方的丁。

③海米、白菜心、水发冬菇、姜均切成碎末。葱30克切末、30克切丝，香菜一半切段、一半切末。

④将肥肉丁与配料末、葱姜末、味精，精盐、胡椒面放入瘦肉泥盆内搅匀，做成直径1.5厘米大小的丸子，分别装入10个小汤盘内，上笼蒸熟取出。

⑤将鸡汤倒入锅内，加精盐、醋、烧开撇去浮沫，淋上香油，撒葱丝、香菜段，倒入盛丸子的盘内即成。

特点：

丸子喧软鲜嫩，别有风味。

制作关键：

丸子上笼蒸时，注意不要蒸老，以保持丸子的鲜嫩特点。丸子上笼蒸时，注意不要蒸老，以保持丸子的鲜嫩特点。

三. 山东省烟台招远金都金石

金都金石，冠盖华夏：广源金石，名扬天下。

“中国金都”招远之金石，采自崇山峻岭之中深达800余米地下，富含黄金、白金、白银等多种贵金属，为世间难得。天然金石外形典雅，品质高贵。置之室内，镇宅辟邪，令人心定神宁：陈之案头，经为鉴赏，可见明金闪烁，宛若星辉，使人怡心悦目。广源金石不含任何有害身体健康之元素。

古人云“精诚所至，金石为开”。金石，富贵、地位之象征。广源金石，天成之宝物，收藏之珍品。

四. 山东省烟台莱阳莱阳河蚬

莱阳河蚬

莱阳市渔业技术推广站

河蚬:又称黄蚬、金蚬等，有较高的药用价值和食用功效。作为中药的药材，河蚬有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、治麻疹、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。

五. 山东省烟台莱阳莱阳沙参

关于沙参的记载，最早见于《神农本草经》。明代李时珍在《本草纲目》中说：“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能火者宜之”。清代《本经逢原》中指出：“沙参有南北二种，北者质坚性寒，南者体虚力微”。清乾隆年间，-洛著的《本草从新》里也说：“北沙参专补肺阴，清肺火，治久咳瘘。”

莱阳属温带海洋性气候，沿东龙河西岸多淤沙土，这种土壤似沙比沙细，象土又比土软，非常适宜沙参生长。莱阳沙参是北沙参，为伞形科植物珊瑚菜的根部。其根呈细长圆柱形，表面淡黄白色，略粗糙，质脆、有粉性、易折断，性微寒、味甘、微苦。

其根入药，具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰之功能，有较强的滋阳作用。

六. 山东省烟台海阳市烟台红葡萄酒

烟台红葡萄酒为地理标志保护产品。烟台是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地。1892年，张弼士先生在烟台建立张裕葡萄酿酒公司，开启了中国工业化生产葡萄酒的新纪元。长期以来，我市坚持把葡萄酒业作为经济发展的支柱产业来培育。目前，烟台葡萄种植面积达到21万亩，葡萄酒及相关企业150多家，葡萄酒年产量25万吨，占山东省葡萄酒产量的80%，占全国总产量的三分之一，年实现销售收入125亿元，形成了规模化、链条化发展格局，拥有张裕、中粮长城、威龙等一批葡萄酒知名企业和名牌产品。其中，烟台张裕葡萄酒在2008年以8.9亿美元的销售额位列全球葡萄酒企业第7位，2009年实现销售收入73亿元，成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒综合性生产经营企业。正是因为烟台及张裕对世界葡萄酒发展所作出的特殊贡献，1987年，烟台被国际葡萄•葡萄酒局命名为“国际葡萄•葡萄酒城”，成为亚洲唯一获此殊荣的城市。1989年中国0在烟台设立了国家葡萄酒质量监督检验中心，2002年，国家质量技术监督总局批准对“烟台葡萄酒”实行原产地保护。

烟台“葵花”牌红葡萄酒，原名“玫瑰香葡萄酒”，是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名牌产品，迄今已有90多年历史。早在1914年即已行销海内外。爱国华侨、实业家张弼士看中了这块好地方，于清朝光绪十八年（公元1892年）买下了烟台东山和西山三千亩荒山，又两次从欧洲引进蛇龙珠、解百纳、玛瑙红、醉诗仙、赤霞珠等一百二十个优良红、白葡萄品种，开辟了葡萄园。并投资创建了张裕酿酒公司。

烟台红葡萄酒是一种本色本香，质地优佳的纯汁红葡萄酒。它以著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质葡萄为原料，经过压榨、去渣皮、低温发酵、木桶贮存、多年陈酿后，再经过匀兑、下胶、冷浆、过滤、杀菌等工艺处理而成。酒中含有单宁、有机酸、多种维生素和微量矿物质。色泽呈宝石红，酒液鲜艳透明，酒香浓郁，口味醇厚，甜酸适中，具有解百纳、玫瑰香葡萄特有的香气。

1914年在山东物品展览会上获金质奖章；1914年又在南京南洋劝业会上获最优等奖状；1915年在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章；1952、1963、1979、1983年第一、二、三、四届全国评酒会上，均被评为国家名酒；1980、1983年连续两次荣获国家优质产品金质奖章；1984年轻工业部酒类质量大赛中荣获金杯奖。

七. 山东省烟台莱阳莱阳樱桃

莱阳樱桃

嵯峨珠樱。莱阳民谚称“梁子口，大野头，爱吃樱桃到陡崖后”。莱阳吕格庄镇富产樱桃，素有“樱桃之乡”美誉，旧志称为“嵯峨珠樱”。近2万亩的种植基地，集国内外名优品种，乃当地一大特色。

每当阳春三月，樱桃花开，象飘洒的春雪，覆盖着山岗。5月，漫山遍野，红绿相间，一簇簇成熟的樱桃，象珍珠玛瑙，晶莹透明，色艳味美。青年男女，携篮采果，穿梭林间。四方客商，纷至沓来，选购精品，一派丰收喜悦景象。

八. 山东省烟台莱州莱州毛笔

莱州毛笔为地理标志证明商标。莱州毛笔始于清朝康熙年间，是清代当地的四大贡品之一，迄今已有近300年的生产历史。莱州毛笔的生产，在本世纪60年代由民间制笔艺人组织成立了笔业联社，始具规模。70年代初建立了以生产毛笔为主的制笔厂和笔刷厂，其中以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。中国画研究院对泰山牌毛笔有高度评价：“作写意、人物皆可。吸水适度有弹性，画细致或做大笔铺张皆宜。随竹笔舒，变化丰富，柔而不软，刚而含蓄，既挺拔且润秀，染、点、擦皆宜”。1984年中央电视台新春文艺晚会上，著名书法家杨萱庭同志表演时使用的特大号龙门牌毛笔，重7.5公斤，长2.2米，笔碗直径17厘米，笔头外露30厘米，可书写几米见方的大字，举世罕见。

分为高、中、低档，共290多个品种，500多个规格。高档笔以黄狼尾毛的笔头，笔杆用象牙、牛角雕刻旋制而成。低档毛笔多为羊毫、兼毫等品种，主要供学生和初学书洁者使用。莱州毛笔有大、中、小楷，狼毫、羊毫、鸡毫、兼毫，还有大抓笔、乌鬃提笔、画笔以及用于各种精密仪器的仪器刷和保养机器的点油笔等。

莱州毛笔的笔头选用东北优质大黄狼尾毛为主料，配以适量香狸尾毛、免须、獾针、貉子胸毛.

九. 山东省烟台龙口龙口烤画

龙口烤画为烟台非物质文化遗产。龙口烤画也叫烫画、烙画、火笔画，起源于秦朝，在龙口市分布广泛，具有很强的艺术价值和收藏价值。龙口烤画就是用炭火烧热烤具在物体上烤出痕迹来进行创作的作画手段，它继承了传统中国画用墨分五彩的技法，烤制过程讲究要烤出黑、棕、茶、黄、白五个层次，作品古朴典雅，立体感丰富，可与中国画媲美，具有很强的艺术性，深受当地人喜爱。

如今，龙口烤画被评为第四批烟台市级非物质文化遗产保护项目。其传承人遇金济为烟台第三批非物质文化遗产项目代表传承人。龙口烤画从发展过程来看极具实用、经济、收藏和研究价值，很有保护必要。首先，烤画作品既可以当做扇坠挂在扇子下，也可以拿在手里把玩，曾是达官贵族及布衣百姓生活用品，更可以安装在家具、墙壁上装饰家居，实用性很强。二是烤画作品曾大量被实木家具采用，烤画产业曾是当地经济支柱产业，经济价值明显。三是因材质纹路不同，每个作品都是独一无二的，收藏潜力很大。四是作品既有艺术欣赏性，又代表一个区域的地域特色，对于研究民间美术发展史也具有很强的参考作用。