旧镇镇介于厦门和汕头两个经济特区辐射带之间,拥有丰富的海域和水域资源。拥有长达11.5公里的海岸线,海域面积约30平方公里,有七个岛屿,总面积约2500亩。
旧镇大蚝
漳浦县旧镇镇农产品产业协会
10181305
牡蛎(活的)
旧镇镇介于厦门和汕头两个经济特区辐射带之间,拥有丰富的海域和水域资源。拥有长达11.5公里的海岸线,海域面积约30平方公里,有七个岛屿,总面积约2500亩。
旧镇大蚝
漳浦县旧镇镇农产品产业协会
10181305
牡蛎(活的)
深土镇常年气候温和,平均气温21℃,最低温度3℃,年平均降雨量1350mm,土地性质多数属砂质地,自然气候条件十分有利于蔬菜生长。近年来,我镇逐渐引进蔬菜新品种,进行示范、试种、推广,目前主要的蔬菜品种有日本大葱、洋葱、红萝卜、白萝卜、甘兰、包菜、芥菜等,特别是大葱、洋葱种植已在我镇规模发展。现在年蔬菜种植面积3.5万亩(复种面积)以上,年产量10—15万吨,创产值2.5亿元以上,种植户有11457户。已注册农业产品品牌有深土紫菜、塔底花菜、深土洋葱、丹东大葱、锦鑫花菜、景南白萝卜、胡萝卜等
深土花菜
漳浦县深土镇农产品产业协会
10221005
花菜(新鲜蔬菜)
小叶榄仁别名:细叶榄仁、非洲榄仁、雨伞树,拉丁文名:Terminaliamantaly.使君子科、诃子属落叶乔木,株高可达10m,其花小而不显著,呈穗状花序。
霞美乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称“蚝”)做原料制作的食品,风味独特。霞美“蚝煎”制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜,拌上地瓜粉,掺入少量的鱼露、盐、味精等配料,经搅拌调匀,放入平底锅里,用猪油加热煎,铲成圆饼形状,待底层油滑皮酥,再翻过来煎至同样程度,将“蚝煎”上盘食用。吃“蚝煎”时,可以把“蚝煎”沾上适量的辣酱、蒜蓉,醋、萝卜片等佐料,食之酥脆清香,入口蚝汁鲜甜,回味无穷。霞美“蚝煎”还有壮阳、固涩、止痰等药效。
漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。
营养价值
沙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
前亭沙虾
漳浦县前亭镇农产品产业协会
11632811
虾(活的)
腊肉是客家人在腊月天用高度米酒,抹上酱油挂在门口晒干而成,肉香扑鼻。香芋含有丰富的蛋白质,有养生之效,能曾强人体免疫力。腊味香芋扣炖熟后,口感软糯,肉富芋味、芋富肉香,风味别致,具有传统与创新相结合的特点,体现出客家人的热情大方。