特产区展示柜 保鲜展示柜多少钱一台

田七

“黄沙清水绿芦苇，碧波映出鱼儿壮”。沙湖鱼头----是宁夏特有的地域,尊园佳肴“豆花鱼头”则是鱼头系列菜品中的精品，精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩，品在其咸鲜略甜的宁夏特色。

滩羊裘皮是宁夏毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品之一。

宁夏滩羊裘皮，在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。白色皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛穗呈现出特有的波浪弯，好象一湖涟漪、轻盈柔软，美观大方，保温性极佳，实为各类裘皮中之佼佼者，很早以来就是传统的名牌出口商品。滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富弹性。也是制作毛毯、披肩、围脖等装饰品的高级原料。宁夏产的提花毛毯，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。

驮卢沙糕：驮卢沙糕主产于驮卢镇城区及附近村屯，主要品种有豆蓉、豆沙、什锦、云片、水晶等品种, 其主要原料是由糯米粉、糖、绿豆粉、猪油、花生油。佐料有冬瓜糖、甜肉、干鸡皮果、芝麻等，通过传统配方，纯手工打造，具有口感丰腴、油滑、香甜可口的特点，享誉区内外，是赠送亲朋好友的佳品。

信息来源：崇左市江州区人民政府

胡麻，即油用亚麻。胡麻油，就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体
亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中还含有6%-10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可作为食品添加剂、化妆品原料、医药原料等。提取出胡麻胶后，不仅使胡麻籽出油率高，而且明显改变了胡麻油的品质。油渣也是优质饲料和肥料。胡麻茎皮纤维细而坚韧，耐磨，不易被水浸腐，可供纺织和制鱼具、麻绳、麻袋。( 银川)

驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口，清心润发，活血养颜，是送礼佳品和出口的畅销货
( 梧州)

利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料，制成具有外观好，鱼臭味小，不易发霉，保存性好，加热调理后的表面色泽好，鱼香味浓等优点的鱼干品。

制作方法

将除去头、内脏等的鱼肉，用0.1～0.5%(重量比)木糖-(或含木糖0.1～0.5%的混合调味液)，通过浸渍等方法加以调味。然后经日晒或在60℃以下热风干燥，制成干品。

实例1

将除去内脏、体长15～20厘米的针鱼5公斤，浸于3升内溶木糖25克、波美度为15的食盐水中，在冷藏库中浸渍4小时，然后在通风良好的地方晾干。即得3公斤调味针鱼干。

实例2

将10～15厘米的潮前河豚除去鳍、背骨、体皮、内脏等，取其鱼肉5公斤，用如下的调味液浸渍2小时。

调味配方

食盐水(波美度15)3升

谷氨酸钠8克

白砂糖400克

木糖15克

味淋500毫升

浸渍后在通风晾干，得到2.5公斤河豚的味淋干。

实例3

将体长15～20厘米，除去内脏的鲭鱼5公斤，均匀地撒上食盐700克、木糖15克的混合物。用手轻轻地揉搓，然后在通风处晾干，即得3.5公斤鲭鱼干。

实例4

将5公斤除去头、内脏、背骨的星鳗，用下面处方的调味液浸渍3小时。

调味液配方

食盐水(波美度17)3升

谷氨酸钠10克

白砂糖350克

木糖18克

味淋600毫升

浸渍后在30℃以下热风干燥，制得3公斤的白鳗调味干。

实例5

将5公斤体长50厘米，除去翼部皮的斑鳐，在如下的调味液中浸渍3小时。

调味液配方

食盐水(波美度18)3升

谷氨酸钠15克

白砂糖400克

木糖17克

味淋500毫升

在35℃下热风干燥后，得到2.5公斤的调味鳐鱼干。

实例6

将5公斤除去眼球、内脏的真乌贼，用如下的调味液浸渍1小时。

调味液配方

食盐水(波美度15)3升

木糖15克

谷氨酸钠10克

浸渍后在通风处晒干，即得3.5公斤的调味乌鱼干。

京白菊--2015年度全国名特优新农产品

右江鹅

品种描述

产地与分布：属小型肉用鹅种。主产于广西壮族自治区百色地区的右江两岸。目前，该区田东县建有右江种鹅场。

外貌特征：背、胸宽广，成年公母鹅头部肉瘤较小而平，无咽袋，腹部下垂，羽色有白色与灰色。白鹅喙橘红色，喙豆肉色，虹彩浅蓝色，全身羽毛洁白，皮肤肉色，胫、蹼橘红色，趾肉色。灰鹅喙黑色，虹彩黄褐色。体型与白鹅相同，仅毛色不同。头部皮肤和肉瘤交界处有一小圈白毛，头部和颈部的背面羽毛呈棕色，颈两侧与下方直至胸部和腹部都生白羽，背羽灰色镶琥珀边。主翼羽前两根为白色，后8根为深灰色镶白边。尾羽浅灰色镶白边。胫、蹼橙黄色。胫羽灰色。

品种性能：

①生长速度与产肉性能 平均体重：90日龄2500克；120日龄3300克；180日龄公鹅4000克，母鹅3600克；240日龄公鹅4500克，母鹅4000克。成年公鹅平均半净膛屠宰率84.48%，母鹅81.13%；成年公鹅平均全净膛屠宰率74.71%，母鹅72.76%。

②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄315天。年产蛋3窝，每窝产蛋8-15枚，高者可达20枚。平均年产蛋40枚，平均蛋重160克。蛋壳多为白色，少数青色。公母鹅配种比例1：（5-6）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率95%。母鹅有就巢性，每产完1窝就巢1次。公母种鹅利用年限一般在3年以上。

那隆香米：那隆香米产于崇左市江州区那隆镇。那隆镇位于西大明山南面，那里群山绿色葱茏，空气清新，水源清洁，昼夜温差大，土壤肥沃、具有生产优质大米的如特小气候，是生产优质大米的最佳地区，所生产的香米营养丰富、晶莹剔透、柔软爽口、口感极佳。

信息来源：崇左市江州区人民政府