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华坪朝天吼土特产 华坪县特产

当前位置:51特产网华坪朝天吼土特产 华坪县特产更新时间:2022-07-11 18:36:35

一. 四川省 广元市 朝天区 麻辣田螺

主料:

福寿螺。

调料:

辣椒、花椒、豆瓣酱等。田螺还有镇静神经的作用,感到精神紧张时,田螺是理想的食品。

制作过程:

(1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中汆去盖,去盖后的田螺还要再清洗3次,最后还要漂水5小时,经过这一系列复杂的过程,才能彻底去除田螺的土腥味,保证田螺的品质。

(2)漂洗过的田螺先要放到锅中煮熟,而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封,采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏,从而既可保证在生产和贮运过程中不会被污染,又可保持田螺肉质新鲜,口感脆嫩。

(3)煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪,先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味,再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

二. 河南省 洛阳市 新安 万山湖朝天椒

万山湖朝天椒是新安农业产业结构调整的主要产业,目前全县共完成朝天椒种植面积3.16万亩,平均亩产200.6公斤,总产630万公斤,总产值6930万元。

三. 云南省 丽江 华坪县 木鱼铃

东巴木雕的变形,完美的将中国结、东巴文化、手工雕刻相结合,将木雕变为了木铃。是不可多得的装饰品。

四. 四川省 广元 朝天区 朝天天麻

朝天天麻是朝天区传统特色产品之一,以其野生量大、价值昂贵、品质优良而闻名。朝天区山多地广,森利资源丰富,朝天野生天麻驯化种植由来已久,最早从事天麻野生变家栽科学研究就在朝天曾家山区,曾获科技进步三等奖。朝天得天独厚的气候和地理条件为天麻种植带来了优越的地理环境,全区高达85%的农户都有种植天麻的习惯,种植规模庞大,目前全区天麻种植规模60万窝,产量达500万斤。历年来,朝天区依托现有自然优势资源,以群众共同致富为目标,立足创新、协调、绿色、开放、共享“五大发展”理念,强化政策扶持,将生态环境保护和经济产业链发展有机结合,稳步推进朝天天麻规模化、产业化发展,朝天天麻产业已成为引领朝天区高山群众脱贫致富的支柱产业。

五. 江苏省 淮安市 涟水县 “月塔牌”朝天椒

“月塔牌”朝天椒

“月塔牌”朝天椒:在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始,县委、县政府加大农业结构调整力度,因势利导,面积逐年扩大。

六. 四川省 广元 朝天区 朝天曾家山玉米

朝天曾家山玉米是广元市朝天区传统支柱产业,朝天区曾家山得天独厚的气候、地理环境非常适合玉米的生长发育,所产玉米果穗完整、籽粒饱满、色泽艳丽、穗形美观,籽粒柔嫩、支链淀粉含量高、营养品质好。朝天区自上世纪80年代初开始普遍实行家庭联产承包责任制,计划经济体制向市场经济体制加速转变,大大解放了生产力,激发了农民不断更新生产种植玉米技术的积极性,朝天曾家山玉米的种植面积和产量也逐渐提高。历年来,朝天区各届政府对发展朝天曾家山玉米产业高度重视,经过多年的发展,朝天曾家山玉米产业不断发展壮大,知名度不断提高,现今,朝天曾家山玉米已经成为当地调整农业产业结构,实现农民持续稳定增收的高效产业,带动了全区5000余户农民实现增效致富。

七. 四川省 广元 朝天区 曾家山土鸡

曾家山土鸡为地理标志证明商标。曾家山土鸡

广元市朝天区畜牧兽医技术推广服务中心

曾家山土鸡,产自平均海拔1400米的曾家山,该地区具有3000多年饲养土鸡历史,养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式,土鸡羽毛光泽靓丽,鸡肉鲜嫰细腻,风味独特,具有“三高一低”的特点(即蛋白、氨基酸和矿物质含量高及脂肪含量低),深受广大消费者喜爱,供不应求,已远销成都、西安、重庆等20多个大中城市,年出栏曾家山土鸡100余万羽。

近年来,朝天区依托优良的生态环境,重视农产品品牌的培育和创建,注重发挥品牌产品带动作用,提高农产品的附加值,做大做强优势特色产业,促进农业增效、农民增收。截至目前,该区成功注册“曾家山甘蓝”、“曾家山马铃薯”、“朝天核桃”、“曾家山土鸡”等4个国家地理标志证明商标。

“曾家山土鸡”国家地理标志证明商标的成功注册,有利于形成地域主导品牌和产业集群,实现人文资源和自然资源的保护,提高特色产品质量安全水平和在国内外市场的竞争力,对朝天区经济的发展起到积极的推动作用。今后,朝天区将充分利用“曾家山土鸡”这块“金字招牌”,引进土鸡产品加工龙头企业,发展电子商务、直销配送、农超对接等新型营销模式,打响“曾家山土鸡”品牌。

八. 云南省 丽江 华坪县 云归

“云归”就是云南出产的特佳当归,生产在丽江、剑川等地2300米以上山区,个大,色白,香味浓,是云南药材出口量最大的品种之一。“云归”有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效,也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药,是中药中最常用的药材之一。

九. 四川省 广元 朝天区 朝天曾家山辣椒

朝天曾家山辣椒是朝天区特色传统产业。朝天区历来有种植辣椒的习惯,朝天曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区,土壤肥沃,气候湿润,绿色无公害。出产的“朝天曾家山辣椒”具有特定品质,以色红,肉厚,香辣,味淳而闻名。近年来,朝天区镇政府积极引导和鼓励村民,立足本地实际,以市场需求为导向,大力调整农业产业结构,将发展特色高山蔬菜产业作为群众增收致富之路,向规模化种植和产业化发展,借生态旅游,建绿色蔬菜基地,带动全区经济持续发展,为提速农产发展,促进农民增收,朝天区加快了农业产业结构调整步伐,大力发展特色传统种植业,朝天曾家山辣椒等蔬菜产业发展步入正轨,生态蔬菜基地建设已见雏形,助农增收效果明显。

十. 四川省 广元 朝天区 朝天扯篼子花生

朝天扯篼子花生为地理标志保护产品。朝天扯兜子花生生是广元市朝天区重点保护和大力发展的名优之一。椐史料记载,朝天区种植扯篼子花生起源于明末清初,至今已有近400年历史。朝天区独特的地理环境、气候和土壤等因素的影响,所产朝天扯兜子花生生其植株矮小直立,果形小,籽粒饱满,纯仁率达75%以上,一般环境下生芽率低于20%。籽粒分红白二色,口感润泽、质地细腻、香味醇厚浓郁,蛋白质、脂肪含量高,维生素E、C及微量元素硒的含量丰富。生食具有健脾和胃、滋养调气等药用和保健功效。深受消费者喜爱,是珍贵的地方花生品种。近年来,朝天区政府先后出台了相关扶持政策,加大了品牌建设力度。截止2014年,该区种植面积近5万亩,亩产150公斤,年产值八千余万元。小小花生,已成为朝天区农村经济又一新的增长点。

扯蔸子花生产地范围为四川省广元市朝天区朝天镇、转斗乡、中子镇、宣河乡、羊木镇、沙河镇、鱼洞乡、东溪河乡、陈家乡、蒲家乡现辖行政辖区域。

《广元市朝天区人民政府关于划定朝天扯篼子花生地理标志产品保护范围的函》,广朝府函〔2014〕42号

四川省(区域性)地方标准:DB510812/T10—2014《朝天扯篼子花生生产技术规程》

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