武威有卖新疆特产的吗 来武威买什么特产带走

米汤油馓子是凉州的特色小吃之一，制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥，再将少许面粉打成糊状兑人。食前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄，人口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡人扁豆米汤中。是经济实惠、大众化的风味食品。

酿皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥茉、精盐及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。制作时，选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面团，然后在清水中多次揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。分离出的蛋白质装入平底容器入锅蒸熟，俗称面精；游离水中的淀粉，待其沉淀于容器底部分，清去上面的黄水，再加入纯净水及适量的蓬灰水，调和成稀糊状，随即舀入大平底盘中，上笼入锅蒸熟，切成方块薄片，随碗搭配食用。这种凉爽的面食品，极受人们喜爱，食者非常普遍。尤其在炎热的夏秋季节，倍受游客青睐。在凉州城乡，凡集贸市场均有凉州酿皮子。

灰面

灰是蓬灰，秋霜过后，在沙生蓬棵黄熟将干未干之时，采集投入洼地或预先掘好的燃烧坑内，点燃，待灰烬熔为半流质状态时，在上面加压，使其质地紧密，自然冷却，次日取出，即成粗陶质地的蓬灰。面是用民勤硬粒高筋质小麦磨制面成的精粉，用蓬灰溶液和面，反复揉压，待醒透后，擀成金黄-的面片，切成细长面条，下锅水煎，即成黄亮如金的灰面。下饭菜首选区素炒茄辣。炒菜时，加少许西红柿取汁，佐以麦麸陈醋与蒜泥，酸辣滑爽，诱人食兴，食后上瘾。

狼肚菜：有名羊肚菜，因其形似羊肚而得名，是一种一年生珍贵的真菌类。生长在海拔较高的森林中，狼肚菌质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇、降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。0.5千克狼肚菌所含蛋白质，相当于1kg肉，1.5kg鸡蛋或6kg牛奶的含量。又是一种对消化疾病有良好疗效的药用菌，具有“助消化、利五脏”的功能。长期使用，能增强人体免疫力。

凉州黄白花牛为地理标志证明商标。凉州黄白花牛

凉州区养牛协会

武威市实施品牌战略，鼓励和支持认定、认证无公害农产品、绿色食品和有机食品，培育自有品牌，开发高端产品，打响武威绿色、安全、优质畜产品品牌。重点支持做大做响“凉州黑牛”、“凉州黄白花牛”、“凉州羊羔肉”、“中国肉羊之乡”、“民勤羊肉”、 “天祝白牦牛”、 “古浪羔羊肉”、 “天祝岔口驿马”、“荣华农业”、 “古浪绿洲”等畜牧品牌和地理标志产品品牌。

春夏秋均可栽培的中早熟一带杂交种。球重1.5-2公斤，圆球型，结球紧密叶片肥厚，球色艳紫，抗裂球。抗病性强，适种范围广，一般定植后70天左右可收获。( 武威)

岔口驿走马为地理标志证明商标。天祝藏族自治县

华藏寺镇：所产岔口驿走马闻名全国。

华藏寺镇岔口驿村：所产岔口驿走马闻名全国。

岔口驿马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。岔口驿马还有较强的挽力。产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣环境条件，耐劳持久，抗病力强，分布地域亦广。

体形特征

岔口驿马体质结实，体型多呈正方形。头形正直，中等大，眼大眸明，耳小尖立，鼻孔大，颜面干燥。颈长中等，大多呈30°倾斜。鬐甲不高而长。前胸宽，胸廓深长，背长中等，腰短宽，腹部充实，肌肉发达。四肢关节、肌腱均发达，距毛少，蹄质坚硬，前肢肢势端正，后肢稍外向。公马的鬃鬣、尾毛较长。毛色以骝毛居多，青、黑、栗毛次之，头部白章较多见。岔口驿马成年公马平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为：132.9厘米，135.3厘米，159.8厘米，18.5厘米，310.5公斤，成年母马分别为：129.9厘米，136.2厘米，158.7厘米，17.2厘米，303.9公斤。

食性

草食性

其他

水登有民谚云：“镇武三岔的走马胎里带。”这是说镇羌驿(现名金强驿，今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔，这一带产的走马，一成年就能快步疾行。据《汉书》记载，在汉朝这一带就以“畜为天下饶”著称。岔口驿走观的繁育发展，与坪城、松山一带高山草原上水草肥美，牧养条件优越分不开。

一百多年来，这一带的藏汉群众，在每年农历六月，骑上自己驯养的骏马，云集草原，举行赛马大会。会场不仅是良马的竞技场地，而且也是马匹畜产晶交易集市。现在永登县境内有1．5万匹马，绝大多数为岔口驿马。这些良马，为永登发展农业、运输业立下了功劳。

油馃子

油馃子是油炸的食物，“牛肋巴”是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子，切成一尺长、寸半宽的条子，再将条子切成两头相连的两条或四条，分开反翻后，即可下油锅炸出。

民勤枸杞为地理标志保护产品。民勤枸杞，甘肃省民勤县生产。民勤枸杞具有色泽红润、颗粒饱满、甘甜味美、含糖量丰富的特点。

民勤枸杞产区主要集中于东经101°49′41″－104°12′10″，北纬38°3′45″—39°27′37″，海拔1298m～1936m之间，东、西、北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，形成天然的隔离屏障，可有效减少病虫害的发生，还有利于制干及储存。大陆性沙漠气候特征十分明显，降水稀少、气候干燥、日照时数长、昼夜温差大，有利于枸杞果实糖分和药用成分的积累。

民勤土壤富含利于枸杞生长发育的特殊营养物质。民勤县域内土壤以灌漠土和灰灌漠土为主，富含盐、碱、磷、铁、铜、钾等矿物质成份，其中有机质平均含量10.47g/kg，全氮平均含量0.54g/kg，全磷平均含量1.01g/kg，全钾平均含量20.33g/kg，pH值在7.5～8.5之间，是枸杞生长最为有利的地区，其土质条件非常适合枸杞的生长，且能形成品质优良的果实，也能体现出民勤枸杞的道地性。

民勤枸杞灌溉用水来自祁连山雪水和地下井水，雪水是枸杞的天然营养，保证了枸杞的品质。

民勤枸杞主要以传统本地枸杞、宁杞1号、宁杞7号为主，主要分布在民勤县现辖行政区域内的18个乡镇，即昌宁乡、蔡旗乡、重兴乡、薛百乡、大坝乡、三雷镇、苏武乡、东坝镇、夹河乡、双茨科乡、大滩乡、泉山镇、红沙梁乡、西渠镇、东湖镇、收成乡、南湖乡、红沙岗镇。

民勤枸杞历史悠久，据《本草纲目》记载，“古者枸杞，河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴乾紧小少核，乾亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者，大抵以河西者为上也”，印证了民勤枸杞的优良品质。

明清移民大开发以后，经过历代先民的选育，逐渐形成独具特色的地方优良品种。早在乾隆十五年（1750年）修订的《镇番（即今民勤）县志》中亦有记载，其叶、花、实可入药入饮。光绪《镇番县（即今民勤）乡土志》聂守仁修，物产章载：“枸杞树高不盈丈而多茨，田宅间生之”。道光重修《镇番县（即今民勤）志》道光五年（1826年）修，物产章载：“药有多种，半属草部，而多且良者枸杞锁阳青盐”。说明枸杞在民勤栽植历史悠久，早在乾隆时期就已有药用记载。

民勤是有名的“沙井文化”发祥地，民勤古为“丝绸之路”的北路驿站，明代至民国时期，以县城为中心，西通新疆，北达包头，东抵兰州、汉中，民勤一代代骆驼客商们，走南闯北，从民勤运出枸杞等土。可见，民勤枸杞早在明代至民国时期就以货物形式运送到各地。中华民国《民勤县志》（马福祥修）物产枸杞记载：“三月采其叶可为茶，四月花，五月实，小暑采其子，境外者佳，瞭江石产者更佳。其树为耕樵砍伐，不可多得。

建国初期，民勤栽植的多为乡土枸杞，主要分布于农户房前屋后，为群众夏季副业生产门路之一，采摘的果实多做药用。后逐步开展枸杞新品种选育和配套栽培技术研究、示范推广，在栽培中不断积累了丰富的实践经验和扎实的理论基础，在枸杞优质、丰产栽培技术研究，新产品研制和深加工工艺研究，育种和引种试验研究等多个领域开展了大量技术研究与示范推广，并承担完成了市级枸杞科研项目,其中《旱沙区无公害枸杞园建植及配套栽培技术试验示范》项目获市科技进步二等奖。

近几年来，民勤县把发展枸杞产业作为繁荣农村经济，加快产业结构调整，推进农业市场化、现代化、产业化进程，促进全县经济走上良性循环和持续快速发展轨道的重要举措。从优化结构、提高质量、扩大规模、加工转化入手，以建立枸杞产业基地为重点，以高起点、高标准为建设原则，形成了具有区域特色的优质枸杞基地，有力地推动了全县枸杞产业发展进程。至2015年全县已累计发展枸杞面积10.21万亩，干果总产量达1.5万吨，干果产品远销北京、湖南、江西、广州、深圳等地区以及省内各市（州）。民勤枸杞中提取的枸杞多糖、黄酮素远销于韩国等国内外市场，枸杞产业成为全县农村经济发展的支柱产业。

武威市地处北温带，气候温凉，干燥少雨，日照丰富，土壤肥沃，最适应瓜果蔬菜生长。清乾隆十四年（1749）编撰的《武威县志.物产篇》中记载的蔬菜的白菜、萝卜、芹菜、辣椒等26种；瓜类有西瓜、甜瓜等；果品有梨、杏、苹果等20种。其中还需要有一些名品，如建国前流传下来的歌谣：“马儿坝的西瓜洪祥的蒜，海藏寺的大麻赛扣线”。目前，武威市大量上市的瓜果蔬菜，在品种上绝大多数是从外地引进的优良品种，特别是外销的包心白菜、白葱、猪大肠辣椒、灯笼辣椒、红优二号西瓜、红黄元帅品系苹果，由于其品质佳美，深受各地消费者的睐。尤其是红元帅品系的红元帅、红星、首红苹果，果实形正，五棱突出，着色深红，光泽鲜艳，品质佳美，香醇甘甜，早在70年代就以“武威三红”而名扬省内，远销香港。近年来，以“金冠”为代表的黄元帅苹果又在钱国评比中夺魁。“武威三红一黄”远销四川、广州、上海，并有部分转口销往国外。现在，每当清晨蔬菜上市时，在蔬菜市场上，一车车翠绿、金黄、洁白、艳红、姹紫的各种鲜嫩蔬菜，带着晶莹的晨露，散发着田野的清香，被装上远方来的汽车，奔向金昌、兰州、西宁等地。仲秋9月，正是各地西瓜断档的时候，皮薄瓤沙的西瓜、香醇醉人的白兰瓜、黄河密瓜装上各种车辆，运往全国各地，为人们欢度中秋、欢度国庆增添了更多的情趣。进入10月之后，正值大白菜和白葱上市，城郊沿着312线国道两旁，大白菜、白葱一垛连一垛，东来西往的车辆靠边一停，要多少，有多少，过完秤，装上车，再继续赶驰前方。寒冬腊月，日光温室中种植的各类蔬菜下来了，特别是此时上市的西瓜，不仅实现了“抱着火炉吃西瓜”的夙愿，也为人们欢度春节带来了乐趣
( 武威)