一. 广西 北海 合浦县 莲南萝卜干
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合浦县常乐镇有一因产萝卜而扬名两广、港澳等地区的“萝卜村”——莲南村,其腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐,远销广东、海南、香港等地。村民仅此项年总收入达130万元,实现人均收入270多元。( 北海)
二. 广西 北海 合浦县 白沙黄皮果蔗
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在合浦县白沙镇草江、龙江一带有近百年的栽培历史。该地域依山傍水,茂林修竹,气候温和,具有适合栽种这种果蔗的特殊小气候。果蔗一般在公历2-3月种植,11月下旬至次年3-5月为收获期,果蔗亩产可达8-12吨。果蔗皮软肉脆汁清味甘甜,具有良好的润喉止渴解腻之功效,民间有“可赛山珍海味琼浆玉液”的美誉。2001年在上海举办的全国农产品博览会上,白沙黄皮果蔗售价竟达10元/条(约4元/公斤),表明了该产品具有广阔的市场前景。
在合浦县白沙镇草江、龙江一带有近百年的栽培历史。该地域依山傍水,茂林修竹,气候温和,具有适合栽种这种果蔗的特殊小气候。果蔗一般在公历2-3月种植,11月下旬至次年3-5月为收获期,果蔗亩产可达8-12吨。果蔗皮软肉脆汁清味甘甜,具有良好的润喉止渴解腻之功效,民间有“可赛山珍海味琼浆玉液”的美誉。
三. 广西 北海 合浦县 日月贝
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因左边贝壳为淡玫瑰红,右边贝壳为白色而得名。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。
四. 广西 北海 银海区 海宝
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海宝是北部湾地区的传统保健品,作为泡酒材料用,以名贵海洋生物为主,辅以多种中草药配制而成。海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等,辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女贞子、枸杞、北芪等。
本品是以天然海洋珍稀动物海马、海蛇、海龙和多种名贵中药配制而成,此独特海宝配方在两广沿海地区深受渔民欢迎。北部湾渔民虽然工作辛苦、环境恶劣,但他们长期饮用此配方泡的海宝酒来强身健体,抵抗疾病。
海宝是北部湾地区的传统保健品,作为泡酒材料用,以名贵海洋生物为主,辅以多种中草药配制而成。
海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等,辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女贞子、枸杞、北芪等。
海宝所含名贵海洋生物及重要中药成分可以有效预防和治疗心血管病变、风湿、类风湿关节炎,对中老年骨质疏松、性功能减退功效显著,对增强免疫、改善失眠有辅助治疗作用。
海宝泡酒料以其独特的配方,显著的功效,早已闻名于世,运用中医食药同源原理,通过酒剂浸泡,提取有效成份,经饮用进入血液流通全身,使人体迅速有效吸收,达到调节人体阴阳,气血虚实平衡,减缓人体衰老,强身壮骨,延年益寿的目的。
北海有句谚语:“海马、海龙、海螵蛸,八十公公老来少。”,说的正是海宝的功效。
五. 广西 北海 合浦县 梅香鱼
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梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种,其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式,只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作,梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异,不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”,而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点,待鱼的表皮上起了一层类似豆腐乳一类的霉菌,才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大,所以腌制好之后,这鱼的表皮很咸,但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比,是下酒送饭之佳品。
六. 广西 北海 海城区 北海珍珠
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北海产的珍珠称南珠,素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外,自古享有"东珠不如西珠,西珠不如南珠"的盛誉。南珠是北海最有地域性、最有代表性的旅游产品。( 北海)
七. 广西 北海 铁山港区 北海对虾
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属甲壳,对虾科。产于沿海,而以营盘镇居多。肉味鲜美、营养丰富,每年都有大宗干、鲜品及虾油远销国内外。
八. 广西 北海 海城区 海蛇
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肉可食,营养丰富,味道鲜美,是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
九. 广西 北海 铁山港区 白灼中虾
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著名两广菜肴。沸水灼熟后,拌以调料食用。灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。
北海盛产三十多种虾,以对虾出名。对虾个体大,肉肥味鲜,营养价值很高,是北海人最爱吃的海产品之一。北海人吃虾很讲究,喜欢吃活虾、吃天然虾(北海人叫捕捞虾)、吃白灼虾。他们到了餐馆,先到饲养水池边看虾,首选大明虾或花虾,并声明养殖虾退货。为会么要吃活虾?北海有句俗语,"鱼虾蟹,死了就臭",为什么要吃天然虾?北海人有个比喻,天然虾跟养殖虾,好比家鸡和饲料鸡。为什么要白灼?白灼虾原汗原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,餐馆老板也充不了假。死虾充不得,因为死虾白灼后不但味不正,而且头是黑色的;养殖虾也充不得,养殖虾白灼后颜色鲜红,天然虾颜色较淡,一看就清楚
烹制方法:
1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
十. 广西 北海 银海区 昆虫琥珀
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广西昆虫琥珀工艺品在北海的一个旧仓库开始了开发生产,从不起眼的小产品在一个冷门的行业迅速做起来,让人耳目一新,千年情生物的发展在2005年有了大的经营动向:
首先,对现有各地经销商进行区域营销指导,使她们对目前公司的经营和营销规划有一个大体的了解,这样便可以使经销商有计划地开展推广工作。
其次,增加产品品种开发。从原来的不到1000种款式增加到现在3000余个品种,除了昆虫,还有幸运草,鲜花,海洋生物,每月均有不断增加的品种,给了经销商极大的销售热情,也随时给顾客新的惊喜,牢牢将顾客吸引住。
第三,采取专卖店结合区域独家代理权模式。鼓励购买样品进行市场调查后再经营的方法,凡购买300元样品包了解产品和当地市场后再签约的客户返还样品费用,并采取试销机制,首次进货1800元便可以试销,保留30天优先代理权,若不能做起来,该区若有其她经销商提出申请,则对其进行提醒,若仍未有起色,便做更换,给意向代理商低风险低成本尝试的机会力图使千年情加盟店或者代理商开一家成功一家,同时保护公司的发展节奏。
第四,以扶持专卖店和代理商为主,在品牌知名度大大提高的今天仍然保证不收加盟代理费、品牌使用费、管理费等增加加盟商、代理商成本支出及经营风险的杂费,并为代理加盟商提供店面、海报设计,免费提供宣传品、礼品袋、价格标签等支持,设立60天调换货制度并扩大订单范围。凡在规定的范围内,经销商均可以承接各种订制业务,由千年情负责加工。这样,降低了风险也给了经销商一种新的营销方式和新的利润来源。
经过5年的积累和逐步的完善,千年情人造琥珀饰品已走上发展正轨,做出了品牌影响。进入千年情公司信息丰富设计美观实用的网站,我们看到的是让人叹为观止的围绕生物、自然开发的各种琥珀饰品,代理商可以通过这个平台定货、了解最新的企业信息、与其他加盟商沟通交流经验,全国各地的千年情琥珀饰品专卖连锁加盟店在与日俱增,在公司恰巧碰到来自湖南的签约代理商傅先生,通过和他聊天,发现吸引他们加盟千年情的,除了品种丰富新奇的产品外,千年情琥珀饰品的文化韵味、千年情的品牌知名度、给代理商的经营指导方案和各种支持都是他考虑的重要因素,“我咨询了解了很多家饰品公司,他们都说加盟他们一定可以赚钱,只有千年情告诉我要购买样品先了解产品及调查当地市场后再决定是否加盟,这样可以降低风险、经营的成功率也高,我是认真了解清楚后才过来的!”他的话给了我千年情为什么可以快速发展的答案:为加盟代理商多想一些,让他们的风险更低,让他们成功率更高,他们赚了钱企业也就自然发展了。