盐城特产菊花盐城特色水果有哪些

当前位置：51特产网盐城特产菊花盐城特色水果有哪些更新时间：2022-07-01 08:07:38

一. 江苏省盐城射阳秋白梨

秋白梨

射阳秋白梨是江苏省射阳县，栽培历史悠久，可上溯到

2000

多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝庭。目前，全县种植面积达10万亩，总产5万多吨。

因其果肉洁白如玉，似霜如雪，其果实以个大、体圆

、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12--14%

，最高可达16.5%

。

秋白梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外，也可以加工罐头、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具风味的保健食品，还可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

二. 江苏省盐城市滨海滨海草鸡

滨海草鸡是江苏省盐城市滨海县界牌镇的。滨海界牌草鸡是农户自养的，白天自由觅食，晚上主人再给它们加餐，无非也就是自家粮食的副产品——糠，再拌上点青菜，这样的鸡养上一年或是两年，就是肉质最好的散养草鸡。

界牌镇物产资源丰富，具有很强的生产特色。全镇草鸡养殖总量300万只，其“绿洁牌”、“百家村牌”草鸡、草鸡蛋行销上海、杭州、南京等省内外十几个大中城市。苗鸡远销西藏、安徽、山东、江西等十多个省市，是盐城市草鸡第一镇。

三. 陕西省西安新城区菊花锅

陕西省西安市传统名菜。花卉入傈，历史悠久。菊花作菜，也有2000多年。屈原早有“夕餐秋菊之落英”的吟咏。唐元结《菜谱记》载：“在药品是良药，在蔬菜是佳蔬。”古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼圆、鲜肉、鸡脯，把菊花瓣掰撕成丝，盖锅焖煮，片刻可食。汤鲜肉嫩，兼有花香，相得益彰，谓之“菊花锅”。基本制作工艺是，先将猪腰（猪肾）。猪里脊肉、鱼肉、鸡脯肉分别切成极薄的片，每种各装两碟，撒上料酒，除腥保鲜。另将嫩豆腐切块、嫩菠菜时、油炸豆腐皮、麻叶。粉丝、白菜心、韭黄段、香菜末分别放小碟里，葱段、姜末、芝麻油、甜面酱、精盐、胡椒面、辣椒油分别装小碟里。酱油、香醋分别盛入小碗里、用旺火烧沸鸡清汤，倒人专用锅子里，由服务员点燃下盛器内的西凤酒，待汤烧沸，将撕好的白菊花瓣倒入锅内，由食者夹取碟内的肉片，入锅涮熟，蘸以调好的味汁位食。待肉片吃完后，下入豆腐、腐皮、粉丝、麻叶和各种蔬菜，沸后撒上韭黄、胡椒面，调制成汤，盛入小碗中食用。其风味特点是：肉、菜脆嫩，汤鲜味醇，花香宜人，花香、酒香、肉香、菜香融为一体，令人陶醉怡神。( 西安)

四. 江苏省盐城大丰区冶铁

湖垛周家祖传绝技。始于明洪武年间，"周氏冶铁"闻名四方。用生铁浇铸的香炉，以周德柱的工艺最巧。香炉有3米多高，方底，荷花瓣子脚，五层宝塔形，下层肚子是二龙戏珠，上面四层四个角是四龙含珠，下颔倒挂铃铛，再下面倒爬狮子，顶端是狮子顶葫芦。葫芦上插三支箭，中间还铸有形象逼真"水旱八仙"及"三国人物图"。炉中点香，顶端狮子口及十六条龙嘴喷烟，同时龙体随袅袅烟雾摆头摇尾。

五. 新疆博尔塔拉新疆兵团八十四团色素菊花

新疆兵团八十四团色素菊花为农产品地理标志产品。新疆生产建设兵团农五师八十四团位于新疆博尔塔拉蒙古自治州，有“中国色素菊花之乡”的美誉。目前，该团今年种植的7300亩色素菊花喜获丰收，第一遍菊花采摘工作已全面铺开。色素菊花是万寿菊的一种，既具有观赏性也具有较高经济效益，从花中提取的天然黄色素被广泛用于食品、医药、化工等领域。

新疆兵团

新疆生产建设兵团第五师八十四团

新疆生产建设兵团第五师八十四团7个农业连队，包括1连、2连、3连、4连、5连、6连、7连。地理坐标为东经81°56′15″～82°15′10″，北纬44°55′00″～46°07′30″

AGI2017-02-2116

六. 河南省焦作市温县怀菊花茶

现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

七. 广东省梅州市梅县区菊花糕

菊花糕是梅县之一，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早在一百多年前就已问世，至今盛产不衰。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。

材料：杭白菊20－30朵、马蹄粉200克，新鲜菊花1朵（切碎）、冰糖适量。

做法：用清水煮菊花约10分钟（将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦），当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。

加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15-20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉、枸杞等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。

八. 湖南省湘西州泸溪泸溪菊花石

湖南省泸溪县菊花石，经地质、考古专家鉴定：菊花石矿产出在二叠系下统栖霞组上段，矿藏量丰富，由于其深灰色岩石中的天然白色花纹酷似秋天菊花，故而得名。泸溪县菊花石据查考，最初发现于清朝中末期，见于浦市镇菊花石洞中，洞中天然菊花石花大而形美，呈球状或半球状开放。1999年12月20日，湖南省政府赠送澳门特区的珍品—巨型菊花石雕《龙球》其石料来之泸溪浦市。一些菊花石珍品还远销东南亚、西欧、北美等10多国家，它们具有鬼斧神工般的形韵，银菊争妍，栩栩如生，每一件都是精雕细刻而成，使人爱不释手。

九. 江苏省盐城东台钩针衣

东台市弶港抽纱编结厂组织渔村、农村妇女分散生产。现代钩针技艺是在唐代妇女钩网基础上发展起来的。各类钩衣，以真丝、全棉、人丝、金丝、银丝等原料，手工钩编而成。品种有衣、巾、面纱等100多种。图案别致，款式新颖，钩工精细，色泽鲜艳，穿着大方。畅销美国、日本等国家和地区。

十. 山东省济宁嘉祥县嘉祥白菊花

嘉祥白菊花为地理标志证明商标。嘉祥白菊花为农产品地理标志产品。嘉祥白菊花，属菊科多年生草本植物。株高60～100厘米，茎直立，多分枝，叶卵形、边缘呈锯齿状或深裂，白色头状花序，呈伞房状排列。

嘉祥白菊花在当地已有千余年的栽培历史。据传，远在唐朝时，在花林（今属嘉祥县马集乡）一带，有一农夫喜欢种植林木，特别喜欢种植菊花，故该地得名“花林”。此名一直沿用至今。明末清初，嘉祥白菊花发展到极盛时期。清乾隆三十五（1770年），江西南昌人熊茂秀在纸坊创办“恒春堂药铺”收购药材，其中嘉祥白菊花则为大宗。因嘉祥白菊花通过济宁航运上海，销往全国，故又称“济菊”。

嘉祥白菊花，在当地农民长期栽培选育下，形成了花大、色白、香味浓、药效佳等特征。因此，旧时中药用菊花，往往冠以“嘉”字，“嘉菊花”与“汶香附”齐名，堪称上品。它性凉、味甘苦，能疏风散热、清肝明目，所以嘉菊花是中医眼科和治疗诸风头痛的要药。在封建社会里，它曾是向朝廷进贡的贡品。因此，嘉祥白菊花作为药菊畅销全国，名扬药坛，价格高出其他菊花25%以上。

1977年，山东省药价所等有关部门，对嘉祥白菊花进行了专题研究和鉴定：认为该品种香气浓烈，其质量、性味、功能、有效成份等指标，均超过了“杭菊”、“毫菊”、“滁菊”等品种，具有鲜明特征，并正式命名为“嘉祥菊花”（简称嘉菊）。

嘉祥白菊花，历来多分布于纸坊、马集、满硐、城关等几处乡（镇），其他乡（镇）种植面积很小，不少家庭作为观赏植物进行盆栽。全县常年产药用菊花5万公斤左右（阴干后的菊花），多时达7.5万公斤以上，少时也有2.5万余公斤。

地域范围

嘉祥白菊花的地域保护范围为：山东省嘉祥县纸坊镇。地理坐标为东经116°25′～116°35′，北纬35°25′～35°33′，总面积96平方公里，耕地面积6.8万亩，区域内保护种植面积面积420公顷，年总产量630吨。

产品品质特性特征

1、特征特性：嘉祥白菊花为多年生草本植物，高60-100厘米，茎直立，基部稍木质化，多上部分支，叶卵形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有叶柄。叶表面具疏绒毛，叶下面具密绒毛。寒露至霜降开花，头状花序直径为3-4厘米，单生枝端或叶腋，呈伞房状排列，总苞片中央绿色，有宽润膜质边缘，具白绒毛。外围舌状花白色或浅黄色，中央管状花50-70枚，黄色，瘦果柱状，无冠毛，不发育。综上特征：嘉祥白菊花具有舌状花、茎部有苞片、圆球形伞房花序，楔形叶茎的特点。 2、内在品质及药用价值：《本草从新》对“嘉祥白菊花”的药用价值的阐述是“能益肺肾二脏，以制心火，而平肝木，木平则风息，火降则热除，故能养目血，去医膜”。云汽舒目，云水平肝，缓解眼睛疲劳，办公必备，自然养目，最佳饮品；清热下火，驱烦降燥，醒酒安眠，舒心养肺，淡然定天下，商务必备，淡然清心，最佳饮品；抗氧化，延缓衰老，抗炎症，预防癌变，防眼泡，安眠养神，居家必备，清身养颜，最佳饮品。嘉祥白菊花的主要成分黄酮1.90～2.10%；氨基酸1.55～1.65%。嘉祥白菊花的含有蛋白质≥12.0%、维生素E1.5×102～3.5×102㎎/㎏、锌≥25.0㎎/㎏、钙≥500.0㎎/100g、铁≥220.0㎎/㎏等人体所必需的微量元素。 3、安全要求：大气、灌溉水、地面水、肥料、药防治都执行无公害农产品生产标准执行GB3095-1996大气质量标准、GB5084-1992农田灌溉水质标准、GB3838-1988国家地面水质量标准、GB4285-1989农药安全使用标准 NY/T496肥料合理使用准则上述标准的条文，在参照标准未被修订的情况下使用，若修订按最新国家标准执行。 4、包装标识等规定：包装：标志明显，产品、拼命、等级、重量、并注明检验人员姓名或代号。标识：在产品包装箱统一印制“嘉祥白菊花”标志。

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