广元卖土特产女孩广元卖七绝特产的店

当前位置：51特产网广元卖土特产女孩广元卖七绝特产的店更新时间：2022-07-05 03:43:27

一. 四川省广元旺苍县火麻油

《火麻仁》又叫1仁或麻仁，为桑科植物1的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。

制作工艺

采用低温冷榨的物理工艺制取的田禾火麻油，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测田禾火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4：1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。田禾火麻油营养清香，长期食用田禾火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。

五官寨牌火麻油产品说明

五官寨牌火麻油是精选上等火麻仁，直接压榨生产的天然油料，不含任何化学试剂。据医书记载，火麻仁入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。加工出的火麻油不饱和脂肪酸含量达90%、油酸达78%，具有调功能、降三高、美容颜、益长寿的功效。

食用方法：凉拌、煎、炒、炸、煮各类食物或直接口服，煲汤、煮粥效果最佳。

配料：旺苍火麻仁

保质期：18个月

二. 四川省广元市朝天区麻辣田螺

主料：

福寿螺。

调料：

辣椒、花椒、豆瓣酱等。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。

制作过程：

（1）首先，麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中汆去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5小时，经过这一系列复杂的过程，才能彻底去除田螺的土腥味，保证田螺的品质。

（2）漂洗过的田螺先要放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，从而既可保证在生产和贮运过程中不会被污染，又可保持田螺肉质新鲜，口感脆嫩。

（3）煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪，先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

三. 四川省广元市旺苍县泡菜鱼

色香味：咸鲜酸辣、细嫩

主料：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。

辅料：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。

制作：

1)鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏后洗净，在鱼身两面各立划几刀；

2)泡青菜切成1.5厘米长的细丝；

3)泡辣椒、姜、蒜剁细末。葱切成细花；

4)炒锅置旺火上，放入菜；

5)油烧热，放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，滗去部分油，锅内留油约100克，将鱼推到锅边，下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、葱煵出香味；

6)再依次放入料酒、酱油、汤等，鱼推回锅中，用中火烧沸；

7)放入泡青菜烧约10分钟；

8)待鱼入味后捞起装入盘内，锅内放葱花、香油；

9)最后用淀粉勾薄芡后，将汁浇在鱼上。

四. 四川省广元市剑阁县剑门豆腐

剑门豆腐为地理标志保护产品。剑门豆腐为地理标志证明商标。剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛。

常人知道的豆腐无非几种，十几种，而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。满桌豆腐有的以色取胜，有的以形诱人，有的咸中回甜，有的油而不腻，各色豆腐令人眼花缭乱。雪山豆腐形似雪山，由生鱼和嫩豆腐加工而成，咸香爽口，滑嫩无比；牛蹄筋豆腐色泽红亮，川味纯正，营养丰富，软硬适中；麻婆豆腐、怀胎豆腐、脆皮豆腐口味纯正，辣香宜人；麻婆豆腐扣辽参、生鱼黑豆麦仁粥、绿豆豆花羹、银杏百合豆糕皇等特色菜肴将黄豆、绿豆、黑豆、红豆各色豆类烹饪极致。可以说剑门豆腐庄把豆腐这道“百姓寻常菜”变成“华宴席上珍”。

剑门关豆腐产地范围为四川省剑阁县现辖行政区域。

“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关“———剑门豆腐

剑门豆腐，相传始于三国。当时姜维被魏军所困，人马疲惫，令驻扎各营及当地百姓磨豆浆做豆腐，豆渣喂军马。这样，制作豆腐的习俗沿袭下来。又由于剑门山砾岩沙石坡土种植黄豆的品质优良，剑门泉水清澈甘甜，加上独特的制作工艺，因此剑门以豆腐白嫩、清香、有韧性著称。

五. 四川省广元朝天区朝天曾家山玉米

朝天曾家山玉米是广元市朝天区传统支柱产业，朝天区曾家山得天独厚的气候、地理环境非常适合玉米的生长发育，所产玉米果穗完整、籽粒饱满、色泽艳丽、穗形美观，籽粒柔嫩、支链淀粉含量高、营养品质好。朝天区自上世纪80年代初开始普遍实行家庭联产承包责任制，计划经济体制向市场经济体制加速转变，大大解放了生产力，激发了农民不断更新生产种植玉米技术的积极性，朝天曾家山玉米的种植面积和产量也逐渐提高。历年来，朝天区各届政府对发展朝天曾家山玉米产业高度重视，经过多年的发展，朝天曾家山玉米产业不断发展壮大，知名度不断提高，现今，朝天曾家山玉米已经成为当地调整农业产业结构，实现农民持续稳定增收的高效产业，带动了全区5000余户农民实现增效致富。

六. 四川省广元朝天区曾家山土鸡

曾家山土鸡为地理标志证明商标。曾家山土鸡

广元市朝天区畜牧兽医技术推广服务中心

曾家山土鸡，产自平均海拔1400米的曾家山，该地区具有3000多年饲养土鸡历史，养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式，土鸡羽毛光泽靓丽，鸡肉鲜嫰细腻，风味独特，具有“三高一低”的特点（即蛋白、氨基酸和矿物质含量高及脂肪含量低），深受广大消费者喜爱，供不应求，已远销成都、西安、重庆等20多个大中城市，年出栏曾家山土鸡100余万羽。

近年来，朝天区依托优良的生态环境，重视农产品品牌的培育和创建，注重发挥品牌产品带动作用，提高农产品的附加值，做大做强优势特色产业，促进农业增效、农民增收。截至目前，该区成功注册“曾家山甘蓝”、“曾家山马铃薯”、“朝天核桃”、“曾家山土鸡”等4个国家地理标志证明商标。

“曾家山土鸡”国家地理标志证明商标的成功注册，有利于形成地域主导品牌和产业集群，实现人文资源和自然资源的保护，提高特色产品质量安全水平和在国内外市场的竞争力，对朝天区经济的发展起到积极的推动作用。今后，朝天区将充分利用“曾家山土鸡”这块“金字招牌”，引进土鸡产品加工龙头企业，发展电子商务、直销配送、农超对接等新型营销模式，打响“曾家山土鸡”品牌。