攀枝花市都有什么特产 攀枝花市盛产什么

义都镇：柿饼

神厨霸王蟹

主料：越南肉蟹二只

配料：温江独蒜、青椒、红椒

调味品：鸡精、味精、日本辣椒酱、七星椒、花椒、李锦记蚝油、香油制作：将肉蟹宰杀洗净切成件，青椒红椒去头尾切至8厘米长段，七星干辣椒切节，温江独蒜去头。将炒锅至旺火，下入少许色拉油，将温江独蒜、七星干辣椒、花椒放入锅内炒出香味，再将日本辣椒酱、李锦记蚝油、肉蟹一起翻炒后再将鸡精、味精、香油下锅翻炒装盘即可。

特点：外形美观富贵、麻辣可口、营养丰富

米易苦瓜为农产品地理标志产品。米易苦瓜是四川省攀枝花市米易县的。米易苦瓜具有干脆清爽、苦后回甜快，维生素C含量较高的特色。米易苦瓜是国家农产品地理标志保护产品。

米易苦瓜是米易县主要蔬菜品种之一，长期以来在米易县境内安宁河谷流域海拔1500米以下地区种植，距今有近70年的历史。《米易县志》（农业篇）记载：“米易建县至1959年，种植蔬菜有14类、105个品种，主要有...苦瓜...等”。由于当地气温较高，夏天吃凉拌苦瓜菜、饮苦瓜茶成为米易人民的习惯，并保持至今。米易苦瓜也成为当地家庭饮食、-宴请的必备佳肴：苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，苦瓜汤，苦瓜盅等。米易苦瓜一年四季均可种植，周年供应，每年早春二、三月是米易苦瓜销售旺季，有效补给了全国其他地区苦瓜生产的淡季。 米易县是我国一个独具特色的内陆山区农业县，自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的大温室和全国少有的低纬度高海拔热作区。1984年米易县被列为全省立体农业试点县以来，全县蔬菜产业得到长足发展，经过20余年农业资源深度开发和农业产业结构大调整，形成了以茄果类、瓜类为主的早春蔬菜产业格局。1993年被列为“南菜北调基地县”，2003年被授予“无公害蔬菜生产基地县”称号，2009年米易县先后被省政府和省农业厅列为“四川省优势特色效益农业蔬菜基地县”，2010年成为首批“四川省现代农业产业（蔬菜）基地强县”和首批省级新农村建设示范片（主导产业蔬菜），2012年米易县被列入全国蔬菜规划重点县。 建国后，由于生产方式落后，管理水平低下，米易苦瓜栽培面积曾一度萎缩，品种主要以当地老品种为主。上世纪八十年代中期以来，米易县通过立体农业开发，以米易苦瓜为代表的早春蔬菜进入快速发展时期，苦瓜产业得到大力发展。2007年，米易苦瓜荣获“第八届中国西部国际博览会特色农业展览最畅销产品奖”。米易苦瓜生产方式独特，采用“苦瓜—水稻—苦瓜”的种植模式，体现了生态循环的经济价值。通过长期栽培、优选，米易培育出了当地主推苦瓜新品种─米易大白苦瓜，该品种具有“果长、色白、肉厚、瘤突”外形和甘脆清爽、苦后回甜快的特点。近年来，米易县委、县政府将苦瓜作为优势农业主导产业来抓，精心制定产业中长期发展规划。2010年，全县苦瓜种植户亩产值3万元以上有6000余亩，苦瓜收入在5万元以上种植大户1400余户，有效带动安宁河谷及周边地区农户致富。预计“十二五”末，米易苦瓜栽培面积达到3万亩，苦瓜产值突破10亿元。米易苦瓜将成为发展本地特色农业、促进农民致富增收的支柱产业之一。

米易县自然生态环境得天独厚，光照充足，雨量充沛，冬暖夏凉，是天然的“大地温室”和全国少有的低纬度、高海拔热作区，所产蔬菜有“上市时间早、单产高、品质优、效益好”的特点。

米易苦瓜因其具有干脆清爽、苦后回甜快，维生素C含量高而深受消费者喜爱。2012年，全县苦瓜种植面积达1.5万亩，平均亩产3万元以上，已成为该县农民增收致富的主要蔬菜产品。

2013年，米易县农牧局经作站申报的“米易苦瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

米易苦瓜农产品地理标志地域保护范围包括米易县攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、垭口镇、白马镇、湾丘乡、草场乡等7个乡（镇），30个行政村。地理坐标为:东经101°49’-102°11’，北纬26°57’-27°08′。米易县位于攀枝花市东北部，西南资源“金三角”腹心地段，南与盐边县接壤，西与盐源县向望，东与会理县相连，北靠德昌县。保护面积10661.96公顷，年产量12万吨。

地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。

青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。

地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。

竹蛋

竹蛋富含24种氨基酸和多种维生素以及锌、铁、钙等多种微量元素，具有口感清脆、鲜嫩、滑爽的特点，具有丰富的营养价值，是不可多得的美味佳肴。

一都枇杷为地理标志证明商标。一都枇杷以果大色艳，肉厚汁多，味美爽口而闻名。 镇情简介 一都是福建东南滨海城市-福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居，1.1万人口，面积108平方公里。这里山林广袤，土地肥沃，水源丰富，是发展林果畜牧业的天然胜地。枇杷为主，梅李柑橘为辅的名优水果成为当地主导产业，是福清市主要的水果基地。 品种品质 一都山地15万亩，平均海拔300米，雾多，昼夜温差大，而且土层厚，土质肥沃，酸碱适度，特别适合枇杷生长。这里的枇杷果实饱满，色泽鲜艳，酸甜适中，口感特佳，是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。 一都枇杷品种多，早中晚熟门类齐全。主要有：解放钟、早钟六号、大红袍等。特早熟品种“冬湖早”和特晚熟品种“红五星”也在推广之中。 一都枇杷主要品种比较 品名 特点 上市时间 早钟六号 早熟,果大而长,皮肉橙黄,甜酸适口 3月上旬-4月中旬 解放钟 晚熟,果特大,淡橙红色,易剥,甜中带酸 4月上旬-5月中旬 大红袍 果圆,橙红色,极甜,风味浓 3月下旬-4月下旬 科学管理 成立了枇杷协会、配备果树技术员，定期组织培训。建立优种繁育基地，全面普及嫁接改造、肥水管理、整修疏果、病虫害防治新技术。 营销服务 注册使用“融都”商标，现正进一步申报省优农产品“绿色食品”称号。组建了“都盛果品开发有限公司”，建成5600平方米水果专业批发市场，完善镇区水电路等基础设施建设.大力整治奇行霸市行为,推进分等级销售,确保市场畅通.一都枇杷远销北京、上海、浙江、广东、福州等省市，今年有望进军沃尔玛等超市。

一都枇杷

福清市一都镇经济发展服务中心

10865125

枇杷(鲜水果)

攀西大田石榴为农产品地理标志产品。攀西大田石榴，是四川省攀枝花市仁和区大田镇的著名，该品青皮软籽，石榴果形端正，色泽绚丽，果大皮薄，籽粒似珍珠红玉，晶莹剔透，味甜，爽口，有美容、保健、强体之功效。

攀枝花市仁和区大田镇盛产石榴，称作攀西大田石榴，其青皮软籽石榴果形端正，色泽绚丽，果大皮薄，籽粒似珍珠红玉，晶莹剔透，味甜，爽口。果汁富含多种氨基酸、磷、锌、碳水化合物和维生素C、维生素B、粗蛋白等营养成分。有美容、保健、强体之功效。且耐贮藏，运输方便。JSZ

仁和区大田镇现石榴种植面积已达万亩，高标准丰产示范园200亩，年产量达360万市斤。每年7月到8月成熟上市，百籽-，象征团圆吉祥，是馈赠的最佳礼品。按重量和质量标准分为四个等级：特等，单果750克以上；一等，单果500克以上；二等，单果400克以上；三等，单果250克以上。攀西大田石榴已远销全国各地，并进入台湾市场，深受消费者喜爱。JSZ

攀西大田石榴在种植管理中未施用任何对人体有害的农药、化肥，深得各界人士喜爱。1993年，攀西大田石榴在北京荣获全国农业博览会金奖，并在第一界全国科技博览会上荣获金奖。JSZ

大田石榴

地域范围

大田石榴农产品地理标志地域保护范围为攀枝花市仁和区大田镇6个村35个组，与仁和区总发乡、啊喇乡、平地镇、大龙潭乡接壤，地理坐标为东经101°43′50″-101°51′24″，北纬26°15′2″-26°22′1″。大田石榴保护面积1133公顷，年产量7000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官品质：大田石榴果形大、近圆形，果皮黄绿色着片状红晕，萼片宿存、端正，果皮光洁、中厚，果面有棱。籽粒大、着生紧密、粉红色、马齿状，果粒具放射状晶针。子房隔膜黄白色、质地薄，种子小而软，味浓甜，成熟期较早（8月中下旬）。 （2）内在品质特色：大田石榴果实大，单果重≥200g，可溶性固形物、可食率、糖含量高，可溶性固形物≥12%，总糖≥10%，可食率≥50%。 （3）安全要求：大田石榴生产符合NY5086-2005《无公害食品 落叶浆果类果品》标准要求。

攀枝花芒果为农产品地理标志产品。攀枝花芒果，是四川省攀枝花市的著名，该品具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富的优良品质，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

攀枝花得天独厚的光热资源和南亚热带干热河谷气候特征，以及丰富的待开发土地资源，具有我国乃至世界上海拔最高、纬度最高、成熟期最晚、品质最优的较大规模的芒果生产基地的条件，为攀枝花芒果生长及特色品质的形成提供了独特的环境条件。mff

攀枝花芒果具有“纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富”的优良品质，其可溶性固形物和总糖含量、可食率高，富含Β-胡萝卜素和维生素C，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。除了营养价值高，还具有较高的药用价值。攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟,比国内其它芒果产区晚熟1-2个月上市，占具国内晚熟芒果市场。其果实外观好，品质优，上市晚，市场销路好，价格高，很受消费者欢迎。目前，攀枝花优质晚熟芒果基地已被国家列为今后重点扶持发展的优质农产品商品生产基地。

地域范围

攀枝花芒果农产品地理标志地域保护范围包括攀枝花市仁和区的大龙潭乡、总发乡、前进镇、金江镇、布德镇、中坝乡、同德镇、福田镇、务本乡、仁和镇；米易县的攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、草场乡、得石镇、白马镇、新山乡、哑口镇；盐边县的桐子林镇、红格镇、益民乡、新九乡、永兴镇、渔门镇、国胜乡；东区的银江镇及西区的格里坪，共27个乡（镇）。攀枝花位于中国西部“攀西大裂谷”川滇交界部，金沙江与雅砻江汇合处，东到白马镇，南到大龙潭乡，西到永兴镇，北到白马镇，地理坐标为东经101°08′-102°15′，北纬26°05′-27°21′，保护面积1万公顷，年产量15万吨。

淋汁豆花，豆食，特点：滑嫩爽口，微辣味浓。烹制法：煮、冲。

优质黄豆去壳，用清水泡涨，磨浆，滤浆，烧沸，连同石膏水冲入瓦缸，用盖盖严，待凝固后用小瓢打片入碗，加麻辣调料即可。zyL

操作要领：涨发黄豆要适时；冲浆时要掌握好浆水、石膏比例。zyL

党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血性冠心。

党参田七炖鸡原料：党参15克，田七10克，鸡肉100克。

做法：先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。

功效：补养心气，改善心肌缺血。

主治：气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛，痛有定处，心悸气短，苔薄白，舌质紫，脉细。