眉山仁寿特产排名 眉山仁寿县有啥子好吃的和好耍的

眉山脐橙是眉山众多果品中的上品，1985年参加全国优质果品质鉴评荣获“金杯奖”和农业部颁发的全国优质农产品证书，随即连续三届被评为全国优质水果，目前种植达12万亩，建成15个乡镇脐橙生产基地，年产脐橙达9 .63吨，畅销全国20多个省市。1999年农业部“中国之乡”推荐及宣传活动组织委员会颁布眉山县为“中国脐橙之乡”。

峨眉山是兰科植物分布最集中的地区。已知的有47属220多种，占全国150属的三分之一，占全国1000种的十分之二。珍稀品种尤多，拥有中国特有种69种，峨眉山特有种48种，比邻近的秦岭、神农架、二郎山、金佛山等产兰地区多出三倍以上。既有分布于东南亚的种类；甚至有的种类是以峨眉山为界限的。特别引人注意的是，红门兰全球约有80种，主要分布于北温带。峨眉山虽然只有3种，但峨眉红门兰，竟为峨眉山独家所有。兰科植物中的兰花一属，全球约有50多种，列名上万，半数以上分布在我国，由于生境生态的不同，一般分为地性、附生、腐生三大类型。我国传统栽培的兰花，绝大部分属于地生类，原产我国，世界上通称“中国兰”，按季节分为春、夏、秋、冬四大类。峨眉山的兰花四季飘香。春兰，集中分布于伏虎寺、善觉寺、纯阳殿、神水阁、白云峡直到九十九倒拐一带。以“白花春剑素”等最为有名，位列世界珍品。三月开花，叶色深绿，花色如玉，独枝挺拔，异香袭人，多为日本以及东南一带国家引种。夏兰，品种较多，着花5至13朵，以缀有红紫色斑点的“嘉定朱砂”，花香如醇，经久不失，令人闻之陶然若醉，为世界瞩目。朱德老人生前爱此花。曾在山中石笋峰下采得，特为之赋词一阕，调寄《鹦鹉曲》：峨眉山上随缘住，石笋幽谷作仙父；松竹友朋常照映，同受雾云风雨。在空知遇来访寻，志愿随君前去。若得贡献作国香，不朽芳名留处处。老人逝世后，女儿朱敏遵照老人遗愿，不远数千里，从北京送归峨眉。秋兰，又名建兰，分布在仙峰寺、华严顶、弓背山等处的深谷之中，每年开花两次；第一次为7月下旬至8月下旬，每梗着花7至9朵；第二次为9月，着花3至7机。建兰中名品甚多，觉的有“大一白”、“铁杆素”等十多种，早已远渡重洋，遍播欧美等国。冬季开花的多为“墨兰”。花期一般在冬暮至早有春，所以又名“报春兰”。着花5至12朵，花瓣多现紫褐色条纹，觉的有“小墨”，“长汀墨”。以“四川墨兰”最负盛名。冬春之际开花的尚有附生型的虎头兰和红蝉兰等，分布在伏虎岭、玉女峰、白云峡等处，尤以着花较多，联珠成串的西藏虎头兰，附生在苍楠翠柏之上，独领风骚，散发着阵阵清香。早在公元8世纪初，唐代大历年间的太常博士乡贤仲子陵，曾读书于山中的大峨石旁，生活在兰花丛中，写出了他的名篇《幽兰赋》，以“不择地面长，不因人而芳”等名名，歌颂了兰花的高风雅节，在文坛传为佳话。到了公元15世纪，我国兰花栽培艺术的发展盛况空前，养兰成为社会时尚，山中僧人，每到春秋两季，在报国寺、伏虎寺、中峰寺、万年寺等处举办兰花展鉴或采供佛前，以荐馨香，以示虔诚。( 峨眉山)

仁寿曹家梨为地理标志保护产品。仁寿曹家梨为农产品地理标志产品。位于龙泉山脉的尾端的仁寿县曹家乡，据《四川梨志》记载已有400多年的种植历史，现有100年老梨树8万余株；成年挂果梨树12500余亩，年产量32500吨。早、中、晚熟优良品种配套，获国家“绿色食品”认证和“国家农产品地理标志登记保护产品认证”，畅销省内外。每到阳春三月梨花盛开，一片花的海洋，诱人陶醉是春游的好去处；今秋时节车水马龙、硕果累累，是各界人士、商家品果营销的好地方。

仁寿曹家梨，是四川省眉山市仁寿县曹家乡的著名，曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件，具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。

位于仁寿县城西南30公里的曹家乡，有着悠久的梨树种植历史。在清代，曹家东山里（现梨园村）所产之梨因被列为朝廷贡品，从而享誉巴蜀。改革开放以来，当地依托“曹家梨”品牌，做大做强梨产业，种植规模扩大至2.2万亩，年产量2500万公斤，产值达4000万元。曹家也因此成为仁寿“南梨”的中心，四川主要的产梨基地。目前，“曹家梨”有早、中、晚熟品种30余个，已被国家农业部授予“绿色食品”称号。

通过上百年的不断发展，仁寿县栽梨面积达到了6.15万亩，曹家梨已成为仁寿特色农业产业化经营的一大支柱产业。2004年荣获“四川省无公害生产基地”、2004年被眉山市政府授予“眉山市知名旅游产品”、2004年获“四川省生态园区”称号、2007年获得国家“绿色产品”认证、2007年获“眉山市知名商标”等荣誉称号，曹家梨被各大新闻报社跟踪报道，在省内外享有很高的知名度，产品远销美国、畅销全国。

曹家梨

地域范围

曹家梨农产品地理标志地域保护范围包括四川省眉山市仁寿县的曹家乡、钟祥镇、合兴乡、始建镇、慈航镇、满井镇、兆嘉乡、景贤乡、北斗镇、谢安乡、富家镇、石咀乡、虞丞乡、凤陵乡、藕塘乡、龙旺乡、黑龙滩镇等17个乡镇，地理坐标为：东经103°58ˊ－104°29ˊ，北纬29°43ˊ－30°10ˊ。仁寿县位于四川盆地西南部，龙泉山脉南段，曹家梨核心产区位于仁寿县西南部，与井研县接壤，东西宽48.7公里，南北长50.6公里。保护面积4100公顷，年产量8.2万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：曹家梨果实中大、近圆形，果皮褐色，梗洼较深。果肉白色，果心极小，肉质细嫩，石细胞少，味甜，有香味，品质极佳。 2、内在品质指标：曹家梨具有高糖低酸的品质特点，可溶性固形物12-16％，总酸≤2.0g/kg，含糖量10-16%，固酸比≥80：1，可食率75-85%。 3、安全要求：曹家梨产品质量符合《绿色食品温带水果》（NY/T844-2004） 标准规定。

清末出生的王清和，世居彭山县城北街，享年50多岁，于解放前10多年病故。他生前根据油茶的传统做法和吃法，反复改进，赢得了广大群众的赞誉，成了有名的“王油茶”。


油茶的制作是先把上等麦面粉像做馒头一样，加适量的水拌匀发酵之后，用擀面棍把面擀薄擀匀，切成条状，逐条搓成细长圆形，表面涂上菜油，一圈圈地放入大陶缸中，互不粘连。然后一根根取出，如手工擀面一样，用左右手将面条来回套在手上拉细，直到此自行车钢丝还细时，放入150度油锅炸黄，然后放入大麻坛内。入坛冷后变脆，可以久存不变质变软，这就成了油茶的散子，加之很细，连无牙的老人也能咬碎加餐。


油茶的吃法是把散子抓一把入碗中，表面淋上用猪油拦的很清的米糊，再放上花、花椒、食盐。吃时用调羹在碗中稍和匀，吃起来又香、又脆、又烫、味极鲜，老少咸宜，十分可口。

黑龙滩全鱼席创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由花白鲢制做的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽滑、甘美，享誉省内外。

黑龙滩全鱼席通过二十年的发展，不仅可制做上百种不同风味的全鱼席，而且用白鲢鱼头制做的火锅，更是风靡成都等周边市场。

“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”。

观金老窖，用高粱、玉米、小麦、糯米、大米发酵酝酿，精心配制，储藏二十多年，窖香浓郁，绵甜甘醇，香味协调，回味悠长，是宴请领导宾朋的美酒佳酿。

地址：青神县西龙镇观音桥街109号

联系电话：028—38888168

道泉茶叶，是四川省眉山市洪雅县的著名，道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”，积淀为翠润的色泽和幽雅的香气。

道泉茶叶植物提取物及高档有机绿茶产品产自四川省唯一一个国家级生态建设先进县--洪雅，茶区山青水碧、峡幽林茂、雅自天成，涵盖瓦屋山国家级森林公园、槽渔滩省级风景名胜区，平均森林覆盖率达62.7%，空气中负氧离子的含量更是高达18000个 /cm3，享有“绿海明珠”的美誉。agX

道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”，积淀为翠润的色泽和幽雅的香气。同时采用独特工艺保留茶芽中所蕴含的自然精华，为您释放维生素、氨基酸等84种有益物质，是养生保健的最佳选择。agX

九道拐柑橘身材圆润，肤色深橙，毛孔细腻，皮肤光滑，体重180-200G,含糖11-13%最高能达15%，易剥皮，无核，果囊薄如蚕翼，果肉细嫩化渣，清香爽口，好吃不上火。仁寿县常年不会缺水，空气良好。四川省仁寿县清见果业专业合作社的所有果实类产品全部现摘现卖，不催熟，不打蜡，不用保鲜剂，无色素、无添加、无农残，有机用肥，改善土壤环境，生物农药为主，踏踏实实做良心农产品。

仁寿县张记芝麻糕厂生产的张记芝麻糕，是仁寿独特的地方名品。张记芝麻糕是继承先辈方和独特的生产工艺，按先进的科学技术、采用优质材料精制而成，其产品已有百多年历史。 张记芝麻糕其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。

仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。



制作工艺：上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格筛选，按科学配方精制而成。

佛掌参为兰科的多年生草木植物。高20-60厘米。茎直立，下半部有叶3至5片，条状舌形，或是狭舌状披针形，基部半抱着茎杆。花为总状花序，顶生，密集的许多少花，排列成圆柱状；夏季开花，淡红色，有的淡红含紫。块根椭圆，肉质，长约1-2厘米，分裂成4至6只长短不齐的细根，形态宛似一个手掌，人们加以神化，故名“佛掌参”。它的别名很多，有叫“佛手参”、“掌参”、“手儿参”、“阴阳参”，等等。块茎含有淀粉，可以酿酒。入药性甘、平，泡酒或煎服，补气养血，生津止渴，适用于肺虚咳喘，病后体弱，神经衰弱，慢性肝炎，也可用于久泻、白滞和乳少。佛掌参的产区在峨眉山峰顶，仅金顶、干佛顶、万佛顶的岩坡上、灌木林间、箭竹丛中稍有分布，资源稀少。( 峨眉山)