荣成市区的特产店有哪些 荣成十大必买特产有哪些

荣成海胆为农产品地理标志产品。海胆雅号“海中刺客”，不但味道鲜美，营养价值也很高，富含维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。荣成海岸线长，岩礁众多，饵料丰富，盛产紫海胆和马粪海胆。目前海胆养殖主要以筏式养殖和海底增殖为主；主要加工品种盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。

东山三吉梨为地理标志证明商标。东山三吉梨是山东威海荣成市的。

三吉梨是1920年前后由朝鲜引进的晚熟、高产、耐贮品种。三吉梨个体较大，呈圆形，单梨重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8－11％左右。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4—5月份。

三吉梨具有润肺止咳、健胃消食之功效，可入药做成梨膏糖、梨糖浆等，对治疗支气管炎、伤风咳嗽等症颇具良效。

乌鲁木齐帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮，形象美观，皮酥脆，肉鲜嫩，咸中带甜，颇受人们欢迎。

帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料，在馕坑烤制而成。

制作帕尔木丁，先把肥羊肉成切小丁，洋葱切碎加盐、胡椒粉孜然粉和少量清水拌匀成馅；在面粉中加酵面和鸡蛋、适量谈盐水和面，稍饧，分成等量小块，擀成圆面皮；与馅做成马鞍桥型。沾醋贴的馕坑内壁上，贴完，盖严馕坑口。约五分钟，揭开盖，再烤约二十分钟，帕尔木丁呈金黄色，取出抹少许炼羊油即可食用。

荣成无花果为地理标志证明商标。荣成无花果为农产品地理标志产品。荣成无花果种植面积大，部分村镇连片种植达350亩以上。为促进无花果产业发展，今年以来，荣成出入境检验检疫局通过向有关人员发送材料，现场讲解等方式指导企业做好出口基地备案工作。目前，共有出口无花果备案基地4个，占全省的44%；种植面积905亩，占全省的61%。

荣成无花果栽培历史悠久，现有栽培面积7000多亩，年产鲜无花果近万吨。由于特殊的自然环境条件再加上有机、绿色种植技术和荣成农民精心的栽培管理，形成了荣成无花果个头较大、香甜软糯、风味独特、营养丰富的优良品质。产品种类有鲜果、果脯、果干、果酱、罐头等多个品种。2011年荣成无花果成功注册为农业部地理标志产品。

荣成无花果

地域范围

荣成无花果产地地处山东半岛最东端的荣成市北部的港西、埠柳、成山、俚岛四个镇的117个行政村。地理坐标为东经122°22′00″～122°22′33″，北纬37°17′00″～37°25′00″。东至成山镇成山一村，西至埠柳镇西豆山村，南至俚岛镇王家山村，北至港西镇王家村，西接环翠区，北、东、两面环黄海。生产面积1000公顷，年产量2万吨左右。

产品品质特性特征

无花果，又名天生子、映日果、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。我国无花果主要有三大产区，新疆、华东沿海、山东半岛，栽培面积约8万多亩，其中山东荣成达1.5万亩，堪称“无花果之乡”。 1、外在感官特征：无花果是荣成最古老的栽培树种之一，多数品种夏、秋两季结果，主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色，体形扁圆，果肉发白，而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型，果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大。荣成无花果个头大，香甜多汁，不仅含糖量高，而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱，耐低温，果树很少发生病虫害，除鲜食外，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。 2、内在品质指标：荣成无花果品质优良，风味独特，驰名全国。鲜果入口，香甜软糯，如吃奶油椰丝点心，令人赞不绝口。荣成无花果鲜果含糖15％～24％之间，且多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖，还含有十八种氨基酸，其中八种是人体必需的，含有多种维生素、矿质元素以及纤维素等，VC含量是桔子的2.3倍。果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。特别是果实内含有多种抗癌成分，有着独特的防癌抗癌效果，已得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。 3、安全要求：荣成无花果卫生指标按照绿色食品标准执行。

乌鲁木齐油馓子

油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

当客人来到的时候，宾主互致节日问候。客人入座后，笑容可掬的主人首先掰下一束油馓子递到客人面前，然后斟上香喷喷的奶茶或茯茶，殷勤地给客人泡上主人喜欢食用的新疆石河子产的方块糖。客人吃着油馓子喝着茶，主人高兴地连声说：“热合买提，热合买提。”(汉语“谢谢”的意思)，感谢客人的光临。

油馓子色泽黄亮，香脆味甘。现在过春节，有的汉族人家也请少数民族邻里巧手帮做油馓子，用以招待兄弟民族客人，可见油馓子亦成为各族人民共同喜爱的名点美食了。

荣成草莓为农产品地理标志产品。 荣成草莓以崂山草莓为代表，主要品种为甜宝、明宝等，由于优良的自然环境条件和标准化生产技术的推广再加上膜下滴灌技术、蜜蜂授粉、叶面喷洒鲜奶等方法，提高了草莓的品质，使得荣成草莓形成了果个大、色泽靓、香味浓、甜度高、口感佳、品质好等优良食用品质。 2007年荣成崂山草莓被农业部认证为无公害农产品，雨夼草莓合作社在国家工商局申请注册了“雨夼”牌草莓商标，2010年荣成草莓成功注册为农业部地理标志产品。

经农业部农产品质量安全中心审定，荣成的崂山草莓被认定为“无公害农产品”，近2000亩草莓生产基地也被省农业厅认定为无公害农产品产地。

近年来，荣成市崂山街道大力发展草莓种植业，专门组织成立了草莓种植农民专业合作社，定期举办栽培技术培训班，推广滴水灌溉、蜜蜂授粉和叶面喷施牛奶等绿色、生态、环保技术。同时，为促进销售，变个人贩运、自产自销为上门交易、订单销售。目前，崂山街道已经发展了1000多个标准化种植的钢架大棚，年可销售鲜食草莓3800吨。崂山草莓已成为崂山街道的一大特色产业。

荣成草莓

地域范围

山东省荣成市地处胶东低山丘陵区最东端，三面环黄海。荣成草莓产于荣成市中南部的崂山、王连、滕家、上庄四个乡镇和街道办事处所属160个行政村，东至崂山街道办事处崂山屯村，西至上庄镇铺里村，南至王连街道办事处的南也子口村，北至滕家镇鲍村。地理坐标为东经122°14′00″～122°27′00″，北纬36°57′00″～37°08′00″。海拔为0 ～50米之间。草莓总生产面积400公顷，总产量12000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：荣成草莓果实中到大型，圆锥形或纺锤形，色泽鲜艳，果形端正，果面光洁，畸形果和沟棱果少；发育充分，肉脆汁多，酸甜适度，果香浓郁；一、二级序果形状及大小相差较小，整齐度好，平均单果重15.0克，最大果重25.0克；果实新鲜洁净，无尖埃泥物，无外来水分，无萎蔫变色、异味、霉变、腐烂、病虫害、明显碰压伤，无汁液浸出。产品的感官特征符合NY5103—2002无公害食品草莓标准规定的品质要求。 2、内在品质指标：荣成草莓品质上等，其内在品质指标中：可溶性固形物含量≥9.4%，总酸含量≤0.12%，含糖量≥8.47%，维生素C含量≥69.7mg/100g，品质优良。而同品种普通草莓可溶性固形物含量8.0%左右，含糖量为5%左右，果实硬度为0.4千克/平方厘米以下，均与荣成草莓有明显差距。 3、安全要求：荣成草莓必须达到NY5103—2002无公害食品草莓的卫生指标。

新疆葡萄干

新疆葡萄干：以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。色泽碧绿，状如珍珠，肉软清甜。

姜汁螃蟹，将处理好之梭子蟹放在备好调料的水中煮熟捞出装盘，似活蟹欲爬，红白分明。蘸姜汁、醋、酱油而食。

枸杞子，别名很多：河南称杞子，红耳坠；山西称地骨子.枸茄茄；江苏南通称枸杞头；天津称血杞子。属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。习惯上认为，产于宁夏回族自治区的中宁.中卫.宁武者品质最好。 新疆枸杞也有野生和人工栽培两种。野生枸杞粒小.肉少.色差，目前收购.出口的全为人工栽培的产品。南疆.北疆都有栽培，以博尔塔拉自治州所产为最多，质量也比较好
博尔塔拉枸杞，以粒大.肉厚.籽少.色红.柔润等优点，颇受国外客户欢迎。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。枸杞以每年夏至前后，果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。( 乌鲁木齐)