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晋北特产面食 山西广灵特色面食
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晋北特产面食 山西广灵特色面食
更新时间:2022-07-07 12:28:44
一. 山西省 大同 新荣区 晋北地皮菜灌饼
晋北地区盛产地皮菜,又名地耳、地衣、地木耳,是天然绿色食品。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。此菜香脆可口、颜色鲜艳,又是一道健康食品,极受大众欢迎。
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