巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料,经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效,是名副其实的汤类补品。
花冠集团有限公司始建于1971 年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,是ISO9001:2000 国际质量体系认证单位。主导产品“花冠”牌系列白酒,是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,采用传统工艺与高新技术相结合,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。产品除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外,更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。目前产品已形成四大系列三十多个品种,花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”和“山东省消费者信得过产品”,花冠商标被认定为“中国驰名商标”。 2005 年,花之冠酒在全国白酒质量评比会上被评为“全国浓香型白酒优质产品”。产品已经走出本地市场,远销上海、广东、河南、天津、宁夏等省外市场,深受广大消费者青睐。
为进一步提升盟台宴酒等品牌知名度,确保产品质量,有效带动全市白酒产业发展,市质监局大力推进名牌战略,按照重点突破、梯次推进的原则,联合工商、农业部门,选择优势企业、优势项目重点扶持。积极协助盟台宴酒开展国家地理标志产品保护申请工作,协调巨野县0制定了包括财政税收、项目用地、融资担保、人才引进、自主创新、基础设施建设等一系列扶持政策,着力解决生产要素制约的问题。质监部门对企业申请地理标志产品保护工作中需要服务的计量、质量、标准、认证等各项质监业务拉出“单子”,优先办理,限时解决。鼓励龙头企业开展“产学研合作创新”活动,协助指导企业建立起技术研发中心,有效提升企业质量管理水平。
4月15日,盟台宴酒地理标志产品保护评审会在京召开,评审专家组对盟台宴酒申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论,并一致认可。7月12日,国家质检总局发布2011年第98号《公告》,正式批准对盟台宴酒实施地理产品标志保护。盟台宴酒荣获国家地理标志产品保护,对于提高产品核心竞争力和酒类产业的发展壮大,以及带动地方经济发展起到显著的推动作用。
苦水历史悠久,人文荟萃,物产丰厚。因气候适宜,土质结构特殊,不仅盛产闻名遐迩的玫瑰花和风味极佳的水果,而且还出产独特的烟丝。
明万历年间,苦水已大面积种植烟叶。20世纪30年代中后期,苦水生产的烟丝名扬一时。制造烟丝的主要原料是烟叶。烟叶分绿烟叶、黄烟叶、绵烟叶3种。绿烟叶是制造青烟的原料,黄烟叶是制造黄烟的原料。苦水烟叶的特点是叶肥膘厚,颜色碧绿。制作烟丝的过程是:先挑选上好的绿烟叶,抽掉烟茎,往烟叶上适当喷水,阴干,然后调上清油、药材、食盐、姜黄、石膏粉等,搅拌和匀。再压制成一米见方的捆子。过一段时间后,用-的推刨,推出细丝,将细丝放人特制的模子里,挤压成小方块,最后包装出售。这种烟丝产品,深受兰州各水烟厂的欢迎。东南沿海的一些烟厂,也争相购货。苦水烟丝刚生产出来时呈绿色,运至东南后,因气候潮湿,便变成白色,叫白条,被誉为“银丝”,在东南有很高的信誉度。当时,苦水的水烟坊很多,一般一个水烟坊平均产量4万斤—5万斤。因烟丝销售旺盛,经济价值可观,带动苦水大面积种植绿烟。烟叶亩产约300斤,相当于2亩小麦的经济价值。水烟坊的工匠上半年班,所得工资可买回约3000斤小麦。工匠、烟民们的生产积极性很高,带动了地方经济的发展。
20世纪70年代后期,吸水烟者渐少,使水烟业市场萧条,种植面积萎缩,产量大幅度下降。今苦水一些嗜烟者,仍小面积种植烟叶。
巨野县舒展樱桃协会
樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。
果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
冯家烧鸡始创于清代末期,创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏,现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡,以严格细致的宰杀卫生标准,加入近三十种名贵佐料,用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡,外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正,深受广大消费者的欢迎和喜爱。