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郭庄旋饼是国内独具风味的熟食加工产品，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。

该产品特点：由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。据该县县志和山东武城县志记载，闯王李自成带领义-战南北，路经 故城，食此饼后，连续称赞，扬手一挥言道：可为义军将士随行食用。此后，此饼以闯王食用，改名为旋饼，成为闻名全国的名吃。

郭庄原归属山东武城县，现归河北故城县“旋饼”是山东省武城县的传统名吃，已有三百多年的历史。相传崇祯17年春，闯王李自成攻打北京，路经武城闻香下马，带领身边的随从径入用苇席搭成的馅饼蓬，饱食之余兴致勃勃的观看了馅饼师傅的制作过程。先是看到大师傅熟练的擀皮、加馅、卷包，形成后大师傅又在手中旋转拍打成饼状，放在鏖子上烙成微黄色，之后又放入用碎瓦子铺满的地鏖之中，炙烤成金黄色。闯王看了连连称赞：“好！好！好！我走遍天下第一次看见如此玄妙做法，难怪此饼有如此特殊的香味。于是又指着蓬外的招牌说：“此饼不如叫‘旋饼’更为合适！”于是，“武城旋饼”便传遍了鲁西北大地，继而闻名全国。

旋饼以羊肉作馅的历史最悠久，制作方法也最传统。当然，也可用猪肉、牛肉、韭菜鸡蛋、白菜豆腐等做馅料，这要看个人口味。以羊肉调馅为例，羊肉切丁，香菜切末，加甜酱、香油、大葱、姜末及调味作料充分搅拌均匀。和面，讲究水多面少。普通面粉，加清水，用手顺时针搅拌半小时以上，以面不粘手、不粘盆为宜。旋饼的包制方法非常独特，准确地说不是包馅而是卷馅。把软软的面皮擀成一片牛舌般的长条，抓一把馅，长长的排在面皮上，提起面皮由外向怀里卷，富余的面皮撕下去，旋成一个团，用手拍扁，这样一圈面一圈馅，似漩涡状，仿佛水面上的圆型波纹，一圈一圈的荡漾开去……在旋饼的技艺里，卷饼是基本功，就是有人手把手地教，一时半会儿也学不会，初学者常常会卷成面疙瘩，更别说皮馅均匀了。

武城旋饼制作过程特殊。造就了其独特的酥、香、焦等口味。武城旋饼选项料精良，面要上等、肉要精选。其制作更加讲究，和面要根据四季温度的不同掌握软硬，并反复的揉捏。馅有猪、牛、羊肉和鸡蛋的。其成品厚如指大如盘、色为金黄、入口外酥里嫩、肥而不腻、清香可口、愈吃愈香，回味无穷。

产于河北深县。深县西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间（公元1403?1424年），距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天， 未干的根竟长出了黄芽韭，这位老人大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改 进，便成了如今的韭黄。

韭黄，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料， 又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若饺子馅配上一些韭黄，则尤为清香可口。

韭菜富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。 功效：具有调味、杀菌的功能。常食有益，但一次不宜食之过多。

绿豆淀粉

景县华丝集团生产的绿豆淀粉、绿豆粉丝，以其纯度高、色正、味纯在全国的地享有极高生育，市场前景极为广阔。

拔御面

衡水吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省阜城县的拨御面。拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能。

深州蜜桃为地理标志保护产品。深州蜜桃为地理标志证明商标。深州蜜桃已有近两千年的栽培史。主要产区在河北深县。其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有“北国之桃，深州最佳”之说。明清两代，作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种，最好的品种有红蜜和白蜜两种。

    深州蜜桃是河北省名贵，也是中国出口鲜果中的名贵佳品，在国内外享有盛誉。远销日本、欧、美、东南亚、香港、澳门等国家和地区。  

    深州蜜桃分为红蜜和白蜜两种，主要分布在河北省的深州市西部的马庄，木村，西八弓，杜庄等一带,其中以马庄蜜桃质量为最好，尤其是马庄村西。因这里有肥沃的沙质饼肥及科学管理，古而培育出了优质的深州密桃。  

    上市主要品种有：春蕾、早生、111、安农水蜜、60、源东白桃、白香露、雨花露、早葵、早久保、晚久保、早凤王、北京十四号、十五号、苹果桃、颐红水蜜、等桃品种，是河北省内大型早熟桃生产基地。  

    深州密桃具有较高的营养价值和经济价值。此桃每个重0.4公斤左右，最大的重达0.6-0.8公斤，被称之“群桃之魁”；果型秀美，色泽鲜雅，肉质细嫩而厚，汁多甘甜如蜜等特点驰名中外。经化验：含糖量在20%以上，还含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁和多种维生素。在桃果成熟时发出诱人的香味。用刀一划，桃汁溢出似晶莹之珍珠挂在果面上，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑。  

    深州蜜桃可加工制成蜜桃罐头，蜜桃酱，蜜桃汁，蜜桃香槟及高级蜜桃清凉饮料等名贵食品。蜜桃也可入药。桃仁有破血祛淤，润肠，镇咳功能；桃花有利尿作用，桃叶为杀虫药，桃木又是制作精细家具，雕刻艺术品的优质木料。  

    深州蜜桃至今以有2000多年的栽培历史。从汉明帝时起，特别是明清两代，深州蜜桃成为“贡品”。故深州蜜桃又称“贡桃”。王光英题词：“深州蜜桃果中之王”。

深州蜜桃产地范围为河北省深州市穆村乡、双井开发区、唐奉镇、深州镇、兵曹乡、辰时镇、东安庄乡共7个乡镇现辖行政区域。

黑宝石李子系美国品种,居美国加州十大主栽品种之一,果实9月上旬成熟,果实不仅营养丰 富且鲜艳美观,香味浓郁,酸甜可口.欢迎光临.阜城年产量５００万斤．

阜城县林场引种的美国李子，果实特大，平均果重100--110克，最大果重166克;果面蓝紫色；果肉不溶质、细嫩、清脆，风味甘甜爽口，香味较浓，品质极上。可溶性固形物含14.8%，总糖12.4%。成熟期为9月上、中旬，极丰产。果实极耐贮运，货架期30--40天；在零度至三摄氏度条件下，可贮藏4--5个月。

枣强红富士苹果是河北省衡水市枣强县的。枣强县生产的红富士苹果，红色鲜艳，果肉淡黄色，肉质清脆，风味浓甜，含糖14-15度之间，可溶性固形物含量13%，品质上乘。

枣强县现有红富士苹果面积4万多亩，年产量5000万公斤。主要集中在王均、恩察、肖张、城关四个乡镇，特别是王均乡苹果面积已发展到近万亩，5500亩于03年通过了无公害环评认定。该乡镇建立了果品批发市场和果农协会，向国家工商局申报了“王均”牌红富士苹果商标。

枣强县林业局自2002年在全县推广了无公害果品生产，7000亩苹果于2003年通过无公害环评认定，其余3.3万亩准备申报。我们依据GB/T18406.2《无公害水果安全要求》和DB1311衡水市地方标准制定了我县的《无公害苹果生产技术规程》，做到生产有规程，监管有标准，果品无公害。

枣强县生产的红富士苹果，平均单果重250克，最大果重400克，果高桩，全红果率80%以上，红色鲜艳，果肉淡黄色，肉质清脆，风味浓甜，含糖14-15度之间，可溶性固形物含量13%，品质上乘。在双节期间即供应市场，直至次年5月，供期长，经济效益很好，在农业结构调整、农民增产增收方面起到了很大的作用。

饶阳甜瓜为地理标志保护产品。饶阳甜瓜是河北衡水饶阳县的。

饶阳甜瓜

河北省饶阳县大官亭镇、大尹村镇、饶阳镇、留楚乡共4个乡镇现辖行政区域

《饶阳县人民政府关于划定饶阳甜瓜地理标志产品保护范围情况说明的函》，饶政字〔2013〕76号

衡水市地方标准：DB1311/T085~86-2014《饶阳甜瓜》

武强黄瓜是河北省衡水市武强县的。武强温室黄瓜99—2002年连续4年被认定为河北省优质农产品，武强蔬菜已于2002年注册了“武绿”牌商标。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。

武强黄瓜生产历史悠久，近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品种有津绿3号、津优3号等品种，并有京研迷你二号、以色列依兰、荷兰长卡、周口白黄瓜等特色品种，形成了一年四季有黄瓜生产，品种齐全。生产上，严格按照无公害蔬菜生产操作规程进行。产品符合无公害蔬菜标准，其特点是品质优、营养丰富、口感好，主要用于鲜食和加工酱菜。年种植面积4万多亩，总产量22万吨，销售收入4亿元，产销率达85%以上。产品主要销往辽宁、黑龙江、沈阳、齐齐哈尔、北京、天津、石家庄、保定等地。

酒在我国有着悠久的历史和许多美丽的传说。《吕氏春秋》中就有“夏禹时期仪狄作酒”的记载。“说文解字”中也有“杜康作秫酒”的美谈。故城县生元牌鹿茸血酒是以独家鹿活体采血专利技术为先导，以上千头健壮鹿为血源，以翁质高粱为酒基，以鹿茸、人参等新鲜天然名贵药材作辅料，采用祖国医学的古典配方，经科学工艺反复提炼精制而成。产品透明金黄、气质华贵、香气芬芳、回味悠长、富含人体所需的脯氨酸、甘氨酸、精氨酸、赖氨酸以及锌、硒等微量元素和各种维生素，各项性能指标均符合国家标准。常饮此酒，可舒筋活血，补肾壮阳，生养天元延年益寿，既得品酒之乐，又收健康奇效。据科技成果鉴定：鹿茸血酒的试制是成功的，此产品国内尚未见报道，技术达到国内先进水平。鹿茸、鹿血乃鹿产品之精华。《本草纲目》载：鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，益气强志，治一切虚损，耳聋、目暗、眩晕、虚痢。又据《本经》载：茸能壮元阳、补精髓，可用于元气不足，畏寒乏力，有峻补元阳，增进体力，加强筋骨之功效……扶阳固阴，非它草木可比。近代科学进一步证明：鹿茸所含有机物成分高达63.44%，所含无机元素有钙、磷、铁、镁、铝、银、铜、锌、钡等二十多种，具有调节机体代谢、促进各种生理机能活动的作用。( 冀州)