德阳特产招商小程序 德阳土特产哪里有卖

黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓郁，色泽棕红鲜亮，味美醇厚，富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受广大消费者喜爱。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评比第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。

鲜花饼,形似牡丹盛开，因似得名。饼馅用鲜玫瑰花和冰糖渣等作原料，油炸 而成。( 广汉)

“五月亭江散绿波，瀑口潜穴细鳞多，纷飞溯浪龙门跃，栉比随群出十河，紫姜佐料调银匙，红椒合脍讶馐罗，杨村酬客无兼味，且听当垆献酒歌”。这是县中山涧一种细甲鱼的赞美。什邡旧志记叙：“山产细鳞鱼，不亚于丙穴、黄河味，背鳞黑，肤理似玉，身脂腴厚，肉极鲜美”。



调查了解，此鱼群一般产于红白、三河至高景关口一带石亭江上源的河道中，春秋散子，繁殖于岩穴深水中，细鳞呈黑色，肉质厚，食无泥土味，其形态均与产于羌江、大渡河的名品“丙穴鱼”相似，一般重1.5至3斤者，间亦有5斤的。过去入山峡谷幽深，凡澄潭汇流的岩壑下，鱼群潆洄，当时只有崎岖小径，可通来往，从今红白乡的观音岩起，到高景关外，原大安王庙前，凡深水区，均可见此类鱼群，产量颇丰，而山中梅子林瀑水落差处，每适桃花水发汛期，当阳光灿烂日，银涛飞溅，可见鱼群溯水上游，乘水上跃，构成奇观，故土人有“小龙门”的称谓，盖当时山内人烟稀少，鱼群生活在怡然无害的自然环境中，遨游欢畅，繁殖也顺乎自然。今则因开山筑路，厂矿大兴，江水污染，加之强行捕捞或施以钉伐性手段，细甲鱼的繁殖已越来越少。原先以售细甲鱼鱼具乡土风情的古杨村镇，也衰落了。



这古杨村镇，即今日朱家桥村，为汉代古村落，处李冰开瀑口的高景关外，后因水患频仍，乃迁移至猴子桥，燕子林等处，逐步下移，最后移至街子场、永兴场，即今天洛水镇这一片地区，一直到1949年，高景雄关仍踞于入山口，而江中的游鱼尚繁盛，亭江细甲鱼这个，也为人津津乐道。

四川—鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜，营养价值很高且有非常好的食疗作用。

制作方法：

1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊开。鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。

2、用油布往锅上擦油，将卷好的鸡蛋卷往涂上油的地方挪动一下，使没涂上油的地方也涂上，然后将剩下的鸡蛋倒一半进锅里，将刚才卷好的鸡蛋卷作芯，再按刚才的顺序卷一遍。同样，将剩下的1/3的鸡蛋再按上述做法卷一遍。

3、趁热将煎好的鸡蛋放在竹帘上整形，切成适当的大小放在盘子中。

功效：黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

蛋清能润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用； 蛋黄油可治小儿消化不良；蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。

汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。

广汉的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。生板鸭有三类：去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。

三星堆琉璃笔筒：由四川三星堆文化事业有限责任公司采用古代青铜“脱蜡铸造”法高温脱蜡而成。整件产品还原了我国古代特有的铸造方法，与三星堆元素的完美结合，共同组成为一件实用美观又极具纪念收藏性的工艺品。

德阳酱油为地理标志保护产品。德阳市酱油酿造厂始建于清朝同治年间，有百年生产历史，主要产品有酱油、食醋、酱类、豆制品、盐渍菜等七大类，七十余种，年生产能力逾万吨。 工厂生产的精酿酱油、白窝油、红酱油、德阳酱油、德阳黄豆酱油、香菇酱油以及国标二级酱油、三级酱油等品种，配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。

德阳酱油始于清朝同治年间，有百年生产历史，其配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。zB5

德阳酱油既有生抽鲜甜美味的口感，又有老抽色泽浓厚的体态，实为一款优质的大众调味品 鱼蒸熟后，倒去汁液，洒上姜丝、葱丝淋上沸油后，再淋上适量蒸鱼酱油，色香味俱全，鲜嫩无比 。突破传统概念，鲜和辣合二为一，尤其适合烹制川菜等辣味菜肴以及点蘸菜肴 ，色泽红润，鲜甜适口，为红烧鱼、红烧肉等红烧菜肴增色添香 。zB5

德阳酱油的发展历史：zB5

清朝时期，德阳城内就有几家酱油铺，其中以江兆于光绪年间开办的“同庆丰”号酱园由为有名，其制作过程具有传统生产工艺特色。“同庆丰”号酱园在民国时期曾三次改革创新酿造工艺，配料精选考究，酿造技艺精湛。酱油色泽晶亮、味型香醇、口感美味、营养丰富、是独创一格的调味佳品。其中白窝油、红酱油、特油、甲油畅销省内外，素享社会各界盛誉。zB5

1956年在倡导公私合营制度下，由“合庆东”号酱园、“庆丰园” 号酱园、“如意” 号酱园，三家老号酱园组织起来，成立最早的德阳县酱油厂。当时生产用房一千五百平方米，共有资金七万余元，工人六十多人。主要生产工具有瓦缸三千二百口，坛子一千五百多口。采用纯粹的传统酿造手工艺操作，生产品种有白窝油、红酱油、特油、甲油、醋和豆瓣酱。年产值三十余万元，产酱油一千零一十八余吨，红酱八吨，醋九十六吨。zB5

随着工农业生产的发展，人民生活水平的提高，“德阳牌”酱油系列产品的生产、销售均是逐年上升，声誉历久不衰。因国家市场经济的需要，“德阳县酱油厂”更名为“四川省德阳市酱油酿造厂”。产品不仅销往成都、绵阳、广汉、中江、安县等市、地、县，甚至远销陕西、甘肃、贵州等省。逢年过节，厂内购买酱油的人群更是络绎不绝，尤显供不应求。zB5

1961年，经长期钻研、反复试验，综合红酱油、白窝油精湛的传统酿造工艺，将发酵八个多月的晒缸母子、稀母子按一定比例混合、压榨，所得原油注入酵存达半年以上，经晒干的豆豉中，依次翻缸，又研发生产出更高品质的酱油——“精酿酱油”。 精酿酱油酱油产品特点是：色泽红褐发亮、汁液浓稠、脂香浓郁、醇厚柔和、余味绵长、久存不腐、氨基酸含量极高，是色、香、味、形俱佳的酱油类调味品，旗下所生产的“德阳牌”酱油系列产品对川菜的烹饪和罐头加工更能提味增色。zB5

1975年全国酱油评比鉴定，“德阳牌”酱油系列产品精酿酱油名列第二。zB5

2009年12月21日，在德阳市市委市政府的大力支持下，“四川省德阳市酱油酿造厂”正式变更为“德阳市德阳牌酱油酿造有限公司”。
在此之后，德阳市德阳牌酱油酿造有限公司计划在德阳市经济技术开发区征用土地五十至一百亩，用于建设生产新的办公楼、厂房、库房等厂区建设，以科学发展观为指导思想，发扬传统手工艺酿造技术；以现代化的机械设备，强化管理制度，打造高质量、高信誉的一流品牌产品。
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2010年3月，德阳酱油参加“第82届全国春季糖酒商品交易会”，众多川内、其他省份及业内人士在品尝了德阳酱油的味道、香型、色泽后，对“德阳牌”酱油系列产品作了极高的评价。zB5

2010年，“德阳牌”酱油系列产品先后获“德阳市知名商标”；中国中轻产品质量保障中心“全国质量信得过产品”；德阳市农业博览会组委会“消费者喜爱产品”、“名优农产品”。zB5

武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样，武安家家户户头年儿都要炸小麻糖。第一步是发面，找些酵子（老面），把酵子与白面用温水和在一起，然后盖好盖儿，放在温暖的地方进行发酵，时间约一个晚上。第二天，再向发面里放入白面、柿子或白糖，少许碱面，再打入几个鸡蛋，继续和面。把和好的面放一边醒醒。醒好后把面团擀成一个大长条，擀时放油，然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米，长约5厘米的好多小长条儿，同时还要在每个小长条的中间来一刀，剁出一个小长孔。把两个带孔的小长条儿叠合在一起，捏住一头，从中间的小长孔里掏过来，稍微一抻，就编织成一麻花状的小麻糖了。炸时要用大火，要掌握好时间，以防炸糊了，炸好后用笊篱捞出。其特点是香、脆、酥、甜。以前炸很多，能吃到二月二，现在好象炸不了那么多了。因为小麻糖时间长了会发皮，吃时或泡或烤或馏均可。

产地：中国四川。

特点：四川大金钱草，别名“金钱草”，“小花排草”、“小黄药”，为报春花科多年生常绿草 本植物。草的叶子是圆形的，很似金钱，又能化胆里的石头，所以，人称“金钱草”。 其性喜阴凉湿润，多生于土质肥沃的山坡、疏林、草丛阴湿地方，不耐寒。此草茎柔 而匍匐于地面上，淡红色，长20至60厘米。叶对生，心脏形，中脉明显，两面无毛， 春季开黄色小花，花两朵相对，腋生。蒴果球形，有黑色短条状腺点。野生金钱草于 四至五月间采收，家种金钱草于栽种当年九至十月间收割一次，以后分别在六月、九 月收割两次，一般在离地面二至三寸处割下，晒干即为成品。

成份：四川大金钱草含有黄酮类、苷类、鞣质、挥发油、氨基酸、胆碱、甾醇、氯化钾、内 脂等化学成分。

功效：四川大金钱草在中医学上以全草入药，性平、味微咸，具有利尿通淋、散结消肿等功 能，主治淋病、痈肿疮毒等症。现今多用于治疗肝胆结石、胆囊炎、黄疸型肝炎、泌 尿结石、水肿、跌打损伤、毒蛇咬伤等疾病。本品水煎剂还对金黄色葡萄球菌有抑制 作用。如将鲜品捣烂敷涂于化脓性炎症、烧烫伤的患处，也有很好的疗效。