固始县特产局局长是谁 固始县各局局长是谁

花岗岩和大理石 商城、新县、罗山、固始等地均有储量大、品种我的大理石和花岗岩矿产。商城县大理石矿有绿、白、黄3种，矿源面积达10平方公里，花岗岩的储量更为丰富，灰白中夹杂黑星点、质地坚硬美观的“雪花尼”一个品种的储量就可供大规模开采300年之久；新县花岗岩的储量为9.5亿立方米，品种达15个以上，主要产品有花岗石装饰板材素花、将军红、鸽血红、枫叶红、森林绿、银花等20多个品种；罗山山店乡的大理石储量为53万立方米，花岗岩储量为7000万立方米，主要产品有汉白玉、云罗红、翠花红等30多个品种。( 信阳)

核桃亦称胡桃，相传张骞出使西域带回，多生长于山区或丘陵地带，能耐干旱。

核桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。《本草纲目》称：“治虚寒、咳喘、腰腿疼痛。”《医学衷中参西录》称其为“强筋健骨之要药”。《开宝本草》称常食核桃可：“令人肥健、润肌、黑须发。”以核桃仁入中药，可治疗阳痿遗精、腰膝酸软、失眠健忘、小便频数、气血不足、妇女痛经等症。

现代研究核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆硷可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度，给大鼠喂桃核，也证明有降血脂和延缓衰老的作用，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。在食管癌高发区，民间有用核桃树枝煮水及青核桃皮治疗肿瘤的，疗效尚待观察；也有用鲜核桃树枝煮鸡蛋治疗宫颈癌的报道，均属民间偏方验方。

核桃树全身都是宝。核桃树叶煮水熏洗有杀菌和治疗芥癣的作用，核桃树根煮水可治疗便秘，青核桃皮挤汁外擦皮肤对治疗顽癣有效，核桃肉之间的木质隔膜称“分心木”，有健脑补肾治遗尿的功能。

核桃仁含油成分高，泄泻及脂溢性皮炎者少用。核桃仁含鞣酸，可与铁剂、酶制剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。

景阳鸡为地理标志保护产品。自明万历八年（公元1580年），意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起，后由比利时神父将此鸡引进景阳，经多年自然杂交训化而成，以载多种资料，年生长5公斤左右，是上等补品之一

景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于湖北省建始县景阳河（清江中游）沿岸，故取名景阳鸡。

景阳鸡是地方鸡种中少有的体型大的肉用型品种，具有个体大、性温顺、耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、营养价值高，特别是硒、锶含量高，具有滋补保健功能，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源。

景阳鸡的形成，与产区环境、气候、物产、山坡牧地广阔等自然条件有密切关系。养鸡是当地农户的传统养殖业，历史悠久，一般农户养鸡在20-30只。2007年，饲养规模达到51万只，占全县家饲养量的47%，其中原种场饲养规模1.5万只96个家系，扩繁群饲养规模达7.3万只，自然保护区（双寨子、龙家坝、大树垭、）常年饲养景阳鸡达5.8万只。

景阳鸡地理标志产品保护地域范围为湖北省恩施州建始县景阳镇、官店镇、花坪乡、红岩寺镇、高坪镇等5个乡镇现辖行政区域。

固始麻鸭是河南省信阳市固始县的。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。

固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。

该鸭属中型蛋肉兼用麻鸭，毛色绝大多数为褐麻色。母鸭眼上有一条黄或白眉，虹彩褐色，极少数呈蓝色。胸腹色较浅。喙青黄色，多为黑 嘴。趾黄红色，少数红黑色，肤白色。公鸭头颈上部多为黑毛发绿光。翅尾有少量黑毛。前胸和腹色浅，多为浅白色，少数颈有白色环。

固始麻鸭成年公鸭体重1.44公斤，母鸭1.38公斤。全年产蛋110－150枚，平均蛋重60.81克左右，5－6月龄开产。

屠宰率：公鸭半净膛83.1％，全净膛72.8％。母鸭半净膛为85.1%，全净膛为71.6%。

该鸭合群性好，抗逆性强，耐粗饲，善走，觅食力强，适宜远牧。

固始麻鸭蛋外壳为青色或淡青色，蛋黄大而红，当地在清明前后，有腌�葡萄嫉暗南肮撸�“薄饼馍卷鸭蛋”的吃法堪称一绝。

产于河南信阳。河南是苎麻的原产地，栽培和利用苎麻的历史十分悠久。从出土的一些苎麻织物残片上可以看出，早在新石器时代，气候温和的黄河流域，已经开始栽培和利用苎麻。八十年代，河南苎麻的栽培相当可观。苎麻及其混纺织物，具有挺拔滑爽、通风透气、易洗快干、吸湿排汗、免烫熨等特点。

丹皮是常用的中药，以根皮入药。它具有清热凉血、活血散瘀的功效。主产于四川、安徽、山东、贵州、湖南、湖北等地，建始县花坪乡自1988年来就着力在适种村发展丹皮这一名贵药材，到目前种植面积达3000亩，产值在600万以上，建起了全县乃至全州最大的丹皮基地，其周塘村还被州政府首批命名为药业专业村。

景阳核桃是湖北省恩施州建始县景阳镇的。建始景阳核桃具有果大、壳薄、肉丰且嫩、味美、出仁率高、含脂高等特点，多项指标达到了国际标准，是馈赠亲友和滋补身体的上乘佳品，深受消费者的青睐。

景阳核桃主要生长在清江峡谷地带海拔800米以下的10多个村。按照核桃适宜在1000多米以上的生长环境看，景阳不具备核桃树生长的条件，是其特殊的气候条件孕育了特色产品。

近年来，景阳镇委、镇政府一手抓核桃示范园建设，一手抓核桃病虫害防治工作，通过请专家为核桃产业发展把脉问诊，通过利用参与式扶贫和新农村建设等多种机遇，在清江两岸适宜区内大力建设核桃标准示范园，全镇核桃面积达到万亩以上。

固始萝卜为农产品地理标志产品。固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg，均高于其他萝卜。

1999年，在全国第三届优质农产品博览会上，央视、人民日报、农民日报及河南日报等多家媒体分别以《固始萝卜装箱卖》、《固始萝卜走销京城》、《身背萝卜闯京城》为题，对固始萝卜先后进行了报道，一石激起千层浪，固始萝卜由此名声大振，家喻户晓，远销全国大江南北。 萝卜，别名菜菔、芦菔，十字花科。关于萝卜的起源有多种说法，史学研究认为萝卜的原始种起源于欧·亚温暖海岸。我国萝卜栽培历史悠久，早在公元前300多年的《尔雅》一书中对萝卜就有明确的描述，紫花大根，俗称“雹突”，又名紫花菘。到了宋代苏颂著《本草图经》中写到萝卜南北通有之。到了明代，李时珍在《本草纲目》中亦提到萝卜具有下气、消食、除胀等药疗效用和南北均有种植。可见萝卜种植遍及全国，历史悠久。 固始萝卜又名固始水萝卜，俗称嫩头青萝卜，主产地位于固始县史、灌河沿岸的冲积平原上，具有悠久的栽培历史，固始泉河“平寨遗址”发现的农种物种子就有萝卜种子，十九世纪杰出的植物学家，清代河南唯一状元吴其濬（固始籍）所著《植物名实图考》专著中，对固始萝卜种植有详细描述。固始萝卜典型特征为圆柱形，色青，表面光滑，青头有三分之二以上，入口脆嫩，味甜多汁，营养丰富，生食脆甜而无渣，被誉为水果型萝卜。据检测，固始萝卜每百克含水份90%以上，锌1.0mg，铁1.0mg，钙80mg，均高于其它萝卜。 固始萝卜明清时为贡品，传说在元朝至正年间，钟离国濠州（现安徽凤阳）皇觉寺，有一少僧（即朱元璋），入寺不到两月，遇上荒年，寺院无法维持，主持不得已解散众僧四处化缘，少僧化缘至固始，值一冬日，去农家化缘一萝卜，生而食之，叹曰，真好吃，既好看，又充饥解渴。元至正二十七年（公元1367）朱元璋率二十五万大军挺进中原时，命部下常遇春将军采购固始萝卜犒劳将士，次年（公元1368）朱元璋平定天下，明太祖朱元璋为外形美观，色泽纯青，生食爽口的固始萝卜钦定为贡品，这就是所谓的“天下萝卜多，固始萝卜为第一”的说法。 近年来，固始县委、县政府立足固始资源优势，打造固始特色农产品品牌，开发固始萝卜产业，坚持走公司+合作社+基地+农户的路子，实行规模化种植、标准化生产、产业化开发、一体化经营，先后注册了嫩头青、王垴、东店等萝卜商标，固始萝卜常年种植面积达6万亩，年产量18万吨。2005年，固始县获得“河南省名优萝卜之乡” ，“中国名优萝卜之乡”称号，2009年固始县被授予“中国萝卜之乡”。2011年，固始萝卜获国家农产品地理标志登记产品，固始萝卜名扬神州，深受消费者喜爱。

地域范围

固始萝卜保护范围分布在固始县境内史河两岸，分别在徐集乡、陈淋子镇、黎集镇、石佛镇、柳树乡、沙河铺乡、蒋集镇、张老埠乡、南大桥乡、城关镇、城郊乡、洪埠乡、李店乡、往流镇、三河尖镇等15个乡镇，132个行政村。其保护范围地理坐标为北纬31°55’-32°35’东经115°39’—115°53’。适宜种植面积60000亩，年产量180000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征： 标准固始萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，青头在三分之二以上，单个重量400－600克。 2、内在品质指标： 据农业部农产品质量安全中心（郑州）测定，固始萝卜每100克含水分90-91克，蛋白质1-2克，氨基酸总和1-1.2克，可溶性总糖4-5克，维生素C 25-30毫克，维生素B10.01-0.02毫克，维生素B20.3-0.4毫克，铁0.8-1.0毫克，磷25-30毫克，锌0.5-1.0毫克，钠50-55毫克，锰0.3-0.5毫克，钙70-80毫克，镁10-20毫克，钾0.1×103-0.2×103克，为水果型。 3、安全要求： 产地环境条件必须符合《无公害农产品蔬菜产地环境条件》﹙NY5010—2002﹚标准，产品质量也必须符合《无公害食品根菜类蔬菜》﹙NY5082—2005﹚标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障萝卜质量安全。

十八盘毛峰是河南省信阳市固始县武庙集镇的。十八盘毛峰茶具有条形紧索，细园光直，白毫显露，汤清碧绿，香气清高，浓郁持久，回味香甜的特点。

固始县十八盘茶场位于武庙集镇皮冲村，茶叶生长在五尖山海拔600－800米不等的山坡上，这里常年云雾潦绕，昼夜温差大，空气清新，土地肥沃，尤其适合茶叶生长，所生产的茶叶不使用化肥、农药，纯天然，无污染，属于绿色食品，深受广大消费者的喜爱。

代陈沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈沟村的。代陈沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶，制作成“神豆腐”，因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。

在建始县业州镇代陈沟村，有一种叫做神豆腐树（俗称斑鸠柞）的灌木。这种植物杂生于沟边、路旁、地角，其叶经采摘、洗净、淋烫、搓揉、过滤、加膏，静置片刻后就神奇般地成为清香细嫩、晶莹碧绿的“豆腐”。

现在“神豆腐”已成为当地很多农民家庭会做的地方特色小吃。这种食品含多种人体必需的氨基酸，是不可多得的保健食品原料，具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。

代陈沟年长的人做“神豆腐”，吃“神豆腐”，是为了不忘记饥荒，提醒自已要有一颗普济众生的菩萨心。当然，“神豆腐”那翡翠般的颜色，扑鼻的清香，加上一点红辣椒、酸大蒜水等，那吸引是谁都无法抵挡的。