东莞荔枝栽培历史悠久,《东莞县志》记载“荔枝色如渥丹,味甘如饴,其种不一,盖岭南之佳品也”。
荔枝主要分布在东莞市的山区、丘陵、埔田地区。主要产区有大朗、大岭山、寮步等20多个镇区,是东莞市水果中的拳头产品。
东莞荔枝的主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶、槐枝等传统优良品种,近几年又培育出红绣球、无核荔枝等新品种。值得一赞的是大岭山镇的糯米糍荔枝,以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外,曾获全国首届农业博览会金质奖和北京国际农业博览会金奖。
"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。"苏东坡的名句已成为东莞荔枝的广告词。
改革开放以后,该市积极推进国土绿化工作,东莞市属南亚热带海洋性气候,宜果则果,林果并举,适宜发展经济林,因地制宜,宜林则林,因为大力发展荔枝、橙柑桔等经济林名闻遐迩。光照充足,土肥水丰,成为全国平原绿化先进单位,并在历史上也一直以盛产荔枝闻名。
广东省东莞市名列于第二批中国名特优经济林之乡名单中,该名单是国家林业局公布的,极具权威性,广东省东莞市在名单中被命名为“中国荔枝之乡”,同时,东莞市还被国家林业局授予全国经济林建设先进单位称号。如今,全市荔枝种植面积近30万亩,品种以糯米糍、妃子笑、桂味等优质品种为主,此次成为“荔枝之乡”可谓名至实归。
我国是世界上荔枝栽培最早的国家,在我国又以广东最早,而[苍南荔枝] 早在1934年苍南县马站镇利用小气候引种。1975年马站亚热带作物试验站以“元红”为主栽品种,种植92公顷27625株。实践表明,马站适于载培荔枝。成熟期为7月下旬,果呈棕褐色,果肉乳白色,汁多味浓,唯个子比原产地稍小,核亦小的特征,现种植均分布在马站镇中魁村、下溪村和霞关镇。欢迎(特别是温州人)大家到苍南马站镇品尝我们温州唯有的荔枝。
特征特性:迟熟,果实于7月上旬成熟,比糯米糍迟7~10天。树势较旺,树冠半圆球形。果实中等大,卵圆形,单果重21~25克,果肩较平,龟裂片微隆,片峰平滑,缝合线颜色绿黄色,果皮黄红色,果肉细软、味清甜带香味,品质特优。可溶性固形物18.5%,还原糖9.43%,可滴定酸低,为0.0844%,可食率达81.6%,焦核率95%。
产量表现:四年生树平均株产8.6公斤。在15年生的糯米糍树上高接该品种,高接后第四年株产约30公斤。
栽培技术要点:⑴选择淮枝作嫁接砧木,春季或秋季嫁接;⑵丘陵山坡地在种植前进行深翻改土,挖深、长和宽各80厘米种植坑,分层施入有机肥,当苗高50厘米时便可移植,株行距5×6米,每亩种植约22株;⑶每次新梢抽出后进行摘心或短截,秋梢结果母枝老熟后应进行制水制肥,12月上中旬进行环剥控梢促花;⑷果实发育期合理施肥,抑制夏梢的生长;⑸枝梢生长和果实发育期注意防治霜疫霉病及蒂蛀虫等病虫害。
省品审会审定意见:观音绿荔枝果实于7月上旬成熟,比糯米糍迟7~10天。丰产稳产,果实卵圆形,焦核率95%,果肉细软、味清甜带香味,品质特优。适宜在我省珠三角等荔枝产区种植。
品质特性:增城糯米糍其枝条柔软下垂,叶披针形、叶缘呈波纹状,先端渐尖;果大,均重25克,扁心形;果皮鲜红色,较薄;龟裂片明显凸起,呈狭长形,纵向排裂,裂片峰平滑,果肩一边显著突起,果顶浑圆;果肉乳白色,多汁,味浓甜,可食率82.86%,含可溶性固形物19.21%,100毫升果汁含维生素C20.4.30.8毫克,酸0.2克;种子小,常退化成焦核,偶见饱满的种子。3月下旬至4月中旬开花,6月下旬至7月上旬果熟。该品种果大、肉厚、味浓甜、核小,风味佳。
增城糯米糍荔枝的种植严格按照由国家农业部发布的《无公害食品荔枝生产技术规程》,在园地选择和建园、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培养结果母枝、控冬梢促花、壮花保果、病虫害防治、采收等11个方面严格把关增城糯米糍荔枝的种植,保证增城糯米糍荔枝的品种质量。
荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可“止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……”等病。
龙眼果实营养丰富,果肉鲜嫩,果汁甜美,风味宜人。在8-9月的高温、高湿条件下成熟采收,采后的鲜果易变色变质,不耐长途运输、长期贮藏。在28℃的室温下,果实一般在一周内全部变质腐烂。一些稀有名贵品种,例如冰糖肉、东壁。它们不但品质好,而且较耐藏。岵山的气候较宜贮藏,当地品种耐藏性也较好,贮藏50天,好果率达95%以上。在廉江及吴川、坡头为主产区,本地龙眼
荔枝品种好,质量优,成熟早,具有广阔的市场前景。现全市大力发展。