东南特产特选苦丁茶 贵州最好的苦丁茶

余庆苦丁茶为地理标志保护产品。余庆苦丁茶为地理标志证明商标。余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14-17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。

余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇（微苦回甜），条索紧结，口感独特，具有“三绿”特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿。余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，咖啡碱含量极低，仅0.087%。黄酮能治疗心血管疾病；植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用；钠、钾是人体必须的常量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此，余庆小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。

余庆小叶苦丁茶开发有系列产品5类，注册商标有“雨贞”、“狮达”、“山绿丹”、“春夏秋冬”和“阳春山叶”等，建有30个初加工点，5个精加工厂，年产小叶苦丁茶5000吨，其中上等级名优苦丁茶20吨。

羊艾小叶苦丁茶

羊艾小叶苦丁茶是新创特种茶，创制于2000年，产于贵州省羊艾茶场。

小叶苦丁茶的加工，目前国家尚未制订一套系统的工艺标准，羊艾茶场小叶苦丁茶的工艺一般为“采摘―推凉―杀青―揉捻―初烘做形―干燥―精选―审评定级―包装”。袋泡茶工艺为“原料验收―分类整理―打碎―审评―拼配―装袋―成箱”。

贵州省羊艾茶场建于 1952年，系贵州省茶叶自营进出口企业，位于贵阳市西南郊区，距贵阳市中心仅40公里。她东邻贵阳市磊庄机场，湖潮、马场两个火车站分别位于茶场北面和西面，滇黔公路穿场而过，交通十分便利。

羊艾茶场片区属于黔中丘陵茶区，该片区有着悠久的茶园种植及名优茶生产历史。 茶场占地面积二万余亩，其中茶园近万亩，可耕作土地面积 12650亩，均分布在低山浅丘的台地缓坡上，境内海拔1300米左右，土壤多为第四纪粘质酸性黄壤，年降雨量1200-1300毫米，年均温14.2℃，昼夜温差3-13℃，空气较湿润。茶场周围山峦起伏、苍绿葱翠，常年云雾缭绕，为茶树生长提供了优越的生态环境。

苦丁茶

野生苦丁茶黄山市黟泗溪天然食品开发中心生产的古黟苦丁茶，采用深山天然野苦丁茶叶精制而成，采摘精细，加工技术精湛、产品外形乌绿，茶汤杏绿，爽口耐泡，先苦后醇、经科研单位测定，苦丁茶富含多酚类、三萜类、黄酮类化合物、皂甙、熊果酸、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇及多种无机盐、氨基酸、维生素，营养与药理成分丰富。含有多种生理活性天然物质和人体所需要的硒、锌等多种微量元素。
苦丁茶茶药兼用。《本草纲目》、《中药大词曲》、茶经等均有记载：悠久的民间与现代医学验证，苦丁茶具有消热解毒、生津止渴，减肥降压降血脂及血液沾稠度等功效。对防治心脑血管有良好的辅助治疗作用，苦丁茶有着“天然保健美操茶”、“益寿茶”、“减肥美容茶”的美称。苦丁茶是珍贵的礼品。
苦丁茶在我国曾有1000年的饮用历史，但至本世纪初几近失传。80年度初，我国著名茶学家陈兴琰教授等人经实地考察、文献考证和标本鉴定，使苦丁茶“沉舸在现”，成为深受国内外消费者喜爱的保健饮茶。

宝顶苦丁茶，是重庆市大足县的著名茶叶品种，采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。

重庆市大足县的宝顶苦丁茶，采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。

宝顶苦丁茶是大足县的三大历史名茶之一，另外两种为石刻三茗茶和大足松茗茶。

澄迈苦丁茶为地理标志保护产品。澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术，利用海南五指山区野生千年古茶对树枝条进行人工繁殖和推广种植的。现已培育高产苦丁茶园2000亩，年产值达1500多万元，产品倍受人们青睐。苦丁茶是中国古代药、饮兼用的名贵保健珍品，有清热解毒、消炎利便、减肥抗癌，清肝明目的功效，对高血压、动脉硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明显的疗效。

海南苦丁茶主要分布于海南五指山区热带丛林中，树形很大，最大胸径竟达2.5米，高达50至60米，树龄可达千年，其枝繁叶茂，华盖四蔽，叶面蜡味苦味淡而回甘浓，是一个药物价值极高的苦丁茶品种。据《本草纲目》记载苦丁茶能够有效调节机体代谢功能，明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白，对高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化、糖尿病、肥胖症等疾疾病有明显的防治作用，同时又具有清热解毒，消炎利便等功能。

每一片野生苦丁茶都是采茶工人从云雾中采摘下来的，可以说是真正的绿色饮品。因此海南野生苦丁茶逐渐成为时下人们的一种消费时尚，当然也就成为游客购买的最佳海南。

筠连苦丁茶为地理标志保护产品。筠连苦丁茶为地理标志证明商标。苦丁茶作为传统保健饮品，迄今已有2000多年历史。采用新工艺制作的筠连苦丁茶集药用、保健、观赏为一体。1997年投放市场以来，迅速被广大消费者认可和喜爱，产品供不应求。

筠连县具有丰富的苦丁茶资源和得天独厚的生长环境。1998年以来，县委、政府抓住产业结构调整和退耕还林等机遇，充分发挥苦丁茶的资源优势，积极引导全县农民大力发展苦丁茶产业，把其当作农民增收的支柱产业来培育。目前全县栽植苦丁茶5万多亩，主要分布在双腾镇、团林乡、筠连镇、巡司镇、落木柔镇等镇乡，从事苦丁茶加工企业29个，有注册商标及相应品牌达8家，其中醒世商贸有限责任公司为宜宾市龙头企业，“醒世”系列产品，已通过中国茶科所质检为“无农残污染的天然绿色食品”，2001年获上海第二届国际食品博览会金奖，获得双A级绿色食品认证。2002年全县生产优质苦丁茶10万公斤。筠连已成为全国最大的苦丁茶基地县。

水富苦丁茶是云南省昭通市水富县的。水富县所产的大叶冬青科苦丁，单柄叶片黑色，味苦，入口先苦后甘。

水富县地处云南省最北端，地处金沙江与横江汇合处的三角地带，南与盐津县相邻，西接绥江县，东、北分别以横江、金沙江为界与四川省宜宾县、屏山县隔江相望。

云南省昭通市水富县是苦丁茶的产区之一，所产的大叶冬青科苦丁，单柄叶片黑色，味苦，苦丁茶是民间老百姓很好的一种凉茶同时也是药材，经加工晒干后易碎，颜色黑色味很苦而得名苦丁茶，入口先苦后甘。

镇雄苦丁茶是云南省昭通市镇雄县的。“赤水源”牌镇雄苦丁茶以鲜活碧绿的汤色，甘苦清凉的口感，独特的保健药理功效深受消费者青睐，成为中外客商的抢手货，远销云南、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、广西等省的大中城市，产品供不应求。

苦丁茶作为茶叶家族的一员，补充壮大了茶叶的保健作用。镇雄苦丁茶作为茶叶系列中最年轻的一个品系，以其良好的活血、降脂、抗氧化、通便利尿、排毒养肝等功能，引起了国内外广大消费者的关注。目前镇雄苦丁茶以野生资源为主，现有野生成树苦丁茶500万株，分布面积达1.5万亩，年产成品苦丁茶5万公斤，产值2000万元。已申请商标注册的镇雄县“赤水源”牌苦丁茶，在2001年的第七届国际食品博览会上荣获金奖，在每年的昆交会以及各种国际性展览会上，都是人们争相抢购的物品。

贵州气候温润、降雨量充沛、相对湿度较大。贵州苦丁毛尖茶又称小叶苦丁，青山绿水，属木樨科，是生长在贵州乌江沿岸及苗岭山区特有的一种珍稀植物。泡开后色泽绿润、香气清纯、汤色绿亮，滋味鲜爽甘甜、叶底翠绿鲜活，被誉为“绿色金子”的贵州苦丁毛尖茶，因其明显有别于其它地区的大叶苦丁的特点，而广受国内外消费者的青睐。

天等苦丁茶于2000年荣获国际名茶金奖。2003年，天等被评定为“中国苦丁茶基地”。目前，天等县苦丁茶种植面积2万多亩，年产鲜茶450多吨。

苦丁茶是天等原生茶种之一。天等人工种植苦丁茶的历史已近二百年，始于清代中晚期。

苦丁茶是一种传统的纯天然保健饮料佳品，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。在国际上被誉为“保健茶、美容茶、益寿茶、减肥茶、降压茶”。据《本草纲目》记载，苦丁茶有生津止渴、润喉止咳、清热解毒、消暑消炎、明目益智、利尿通便、壮肺强心、降压减肥、抑癌防癌、活血抗衰等多种功效。它能洁净人体水分，促进人体细胞循环，给人体健康提供清新的生存环境，改善人体生态平衡，增强免疫能力，从根本上防止细胞癌变。把新鲜的苦丁茶捣烂，涂在皮肤上，有治疗皮肤搔痒的功能。

天等的苦丁茶，先苦后甘，兼醇厚与清爽二味之合，回味隽永。苦丁茶可以加工成“袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶”等多种保健食品。