一. 海南省 万宁 兴隆水牛
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【种质原产地】 海南岛兴隆农场,东和农场,礼纪墟,南桥区,长安墟一带
【主产区与分布】 海南省万宁县西南及西北一带
【被毛颜色】 被毛灰黑色或黑色,少数白色,颈下有“V”字型的白色带,毛疏
【体型特征】 体型较大,体躯宽长,腰背微凹,尻稍斜
【头部特征】 鼻镜红褐色,有的有斑点。
【角型特征】 角粗长,呈长弓形向后上方弯起,颈下有“V”字型白色带
【胸部特征】 胸部宽阔宽广
【腹部特征】 腹围大,体躯宽大
【背腰特征】 腰背微凹
【尻部特征】 尻稍斜
【四肢特征】 四肢粗壮,关节显露,前肢开阔,肘关节稍为内靠,腕节和飞节以下的毛为灰白色
【蹄部特征】 蹄大圆正,坚实,蹄角灰黑色,不透明,有的蹄、角呈白蜡色或粉红色,半透明
二. 山东省 烟台 龙口 龙口长把梨
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【龙口长把梨】 为山东梨类名贵品种,因果梗长而得名。长把梨果实中大,一般果重160~200
克,倒阔卵形,果皮黄绿,薄而细,被蜡质,果点细小,外观甚佳。果肉白色,肉质脆而多汁,味甜
酸,嚼感稍粗。成熟期为9月下旬,果实耐贮藏,一般可贮藏到翌年4~5月,贮藏后的梨果品质更佳,
适宜远运,多年来盛誉中外。
长把梨原生长在龙口市东江乡崔家,清朝康熙年间始有栽培,其母树原名叫“天白梨”。后经嫁
接繁育成为今天的长把梨。长把梨梨树强健,丰产而稳定,抗寒、抗旱、抗风力较强,为山丘地栽植
的优良品种。龙口市的南部和东部山区广泛种植。文基乡大张庄南山梨园有一棵合抱粗的梨树,至今
已有上百年的历史,每年仍产梨1000公斤左右。
民国初年,龙口即有数家梨庄经营长把梨销售及出口。每年经营数百万公斤。解放以后,国家在
资金、技术方面大力扶植果农生产,梨园面积不断扩大,梨树寿命延长,产量逐年提高。1983年全市
有梨园2.5万亩,1986年达到5.5万亩,年产梨9000万公斤左右。1987年总产量1亿公斤,为全省产梨总
量的1/7。
龙口长把梨是山东省传统出口产品,近年来,年出口量750多万公斤,为全省出口最多的梨种。
三. 河南省 周口市 沈丘县 周口麻花
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周口麻花呈金黄色,看似透明状。绠头麻花象灯笼,伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口,易消化,味道正,不涩不苦,不垫牙,无怪味,用火一点便燃,长期存放不霉不软,脆酥如初。1947年8月,刘邓首长率中原野战军千里挺进大别山,路经沈丘,县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓首长和人民子弟兵,至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。( 周口)
四. 河北省 承德 兴隆 兴隆山楂
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兴隆山楂为地理标志保护产品。兴隆山楂为地理标志证明商标。兴隆县,位于河北北部,古长城脚下,是我国著名的山楂之乡。
兴隆山楂是河北省承德市兴隆县的。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。兴隆山楂获国家地理标志证明商标。
兴隆县的山楂种植历史悠久,早在明嘉靖年间,兴隆山楂就被视为贡品、珍品。由于独特的自然与人文环境,如今在兴隆,百年以上的大山楂树依然枝繁叶茂、硕果累累。现在全县山楂栽培面积15万亩、831万株,常年产量18万吨,面积、产量均位居全国县级首位,被国家林业局命名为“中国山楂之乡”。
山楂树适宜于年平均气温在4.7-16℃的地区发展,最适宜的年均温为10℃,左右,兴隆县大部分乡镇属最适宜栽培区。这里海拔高,昼夜温差大,有利于干物质的积累,使山楂的含糖量提高,糖酸比也相应提高,山楂的口感比低海拔地区偏甜,适口性大大提高。
兴隆山楂5月开花。8-10月结果,果实酸甜,这里的山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。在兴隆县有许多企业把山楂进行加工,制成汁、露、糕、酱、蜜饯等,兴隆的山楂及其制品连续几年被评为省优产品,销售到国内20多个省市,并远销日、美、韩、新加坡、俄罗斯、香港等十多个国家和地区。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“兴隆山楂”荣获中国国家地理标志证明商标。
兴隆山楂(兴隆红果)产地范围为河北省承德市兴隆县兴隆镇、南天门乡、半壁山镇、孤山子镇、八卦岭乡、挂兰峪镇、青松岭镇、陡子峪乡、六道河镇、上石洞乡、雾灵山乡、平安堡镇、北营房镇、李家营乡、大杖子乡、蘑菇峪乡、三道河乡、蓝旗营镇、安子岭乡、大水泉乡现辖行政区域。
五. 山东省 烟台 龙口 龙口葡萄
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龙口葡萄多数种植在滩涂沙土地上。由于土层疏松,水分适宜,昼夜温差大,日照时间长,空气湿润,所以龙口葡萄含糖量高、颗粒大,味道别具一格,既是酿造葡萄酒的上品,也是水果席上的美味。目前龙口葡萄酿酒品种已发展到2万亩,成为烟台张裕葡萄酒、威龙葡萄酒的原料生产基地,其它品种3万亩,涌现出许多葡萄集约化种植园,其中兰高镇万亩巨峰葡萄生产销售加工基地远近闻名,其巨峰葡萄成为市场上的抢手货,畅销全国南北各大城市。( 龙口)
六. 河南省 周口市 川汇区 糟鱼
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糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。它不但味道好,适口性极强,而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成份。有健脾开胃,消积化滞,增进食欲等功效,也是治疗小儿软骨病的理想食品。
七. 辽宁省 盘锦 兴隆台 凉拌海带
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主 料:
海带4两(约160克),中芹、西芹各2两(约80克),红萝卜、虾米各1两(约40克),红椒1只。
做 法:
1、海带用水浸洗干净,用滚水浸至有小水泡冒出,加火煮1分钟,取出浸冻水中5分钟后切丝,再用盐水煮1分钟,放入冰格中冻10分钟取出。
2、虾米剁碎,加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油,冷冻,将中西芹、红萝卜、红椒切丝。
3、将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中,用盐和糖调味,伴以红萝卜食用即成。
备 注: 可在材料中加入水发海蜇,味道会更好。
八. 河南省 周口市 西华县 田口大枣
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田口大枣种植面积已达3.8万亩,进入盛果期的大枣25000亩,初果期的大枣13000亩,年产干鲜枣1000万公斤,产值2500多万元,实现了“树上千元钱,树下千斤粮,全乡一个大枣园”的双丰目标,使大枣成为了田口一大支柱产业。
华县田口乡地处黄泛区腹心,田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。灰枣又叫大枣,果实中等大小,呈长圆锥形,果皮棕红色,果肉厚,质脆,汁少味甜,核小细长,品质上等特别适合加工,优良的鲜食、制干品种。
九. 湖北省 襄阳市 老河口 老河口市银鱼
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老河口市银康水产养殖有限责任公司是一家股份制农业龙头企业,拥有可养殖水面30000亩,良种繁育地200亩,资产总额2000万元,其中固定800万元,年销售收入5000万元。公司养殖的银鱼及水产品属无害水产品,远销韩国、日本、台湾等东南亚国家和地区,初步形成了银鱼移植、养殖、捕捞、加工、销售一条龙,名特优水产良种引进、繁育、示范、推广一体化的格局。( 老河口)
十. 辽宁省 盘锦 兴隆台 大米嘎巴
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米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。为盘锦之一。