风姜哪里特产最多广州哪里有风姜卖

当前位置：51特产网风姜哪里特产最多广州哪里有风姜卖更新时间：2022-06-14 08:04:25

一. 广东省阳江阳春风姜香菇蒸走地鸡

风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。风姜鸡，是炖汤的，以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加进洗净的干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清蒸，风味集中于鸡肉之中，使营养更集中，口味更具特色。