一. 吉林省 松原 扶余 增盛永牌花生米
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名优增盛永牌花生米,该产品是由誉满全国的扶余“四粒红”花生加工而成。“四粒红”花生属珍珠型小花生,3——4粒果多,种皮鲜红色,粒度均匀,营养非常丰富,脂肪含量为44-45%,出油率40——43%,蛋白质含量24——36%,碳水化合物含量10——24%,富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类。米质优良,口感极佳,是榨油、食品加工业和轻工业的重要原料。具有降低胆固醇,预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效,促进人体发育。无论生食,炒食。煮食或制成各种食品,都纯香可口,人们普遍欢迎。2000年在扶余县首届产品评展会上被评为十大特色产品。
增盛镇位于扶余县西南部,是典型的风沙土区。具有光照充足,积温高,降雨适量,无霜期相对较长的特点,非常适应“四粒红”花生生长。所以,早已成为扶余“四粒红”花生生产基地。花生种植面积年均达10000多公顷,占总耕地面积的80%
二. 吉林省 松原 长岭县 腰坨子白根萝卜
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腰坨子白根萝卜为地理标志证明商标。腰坨子白根萝卜
长岭县土品产销服务中心
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新鲜萝卜
三. 吉林省 松原 长岭县 剖生鱼
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剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人,当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、莲花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼。剖生鱼一律;用鲜活鲤鱼。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉,鱼还没有死去的时候,快速剖好生鱼。食用起来,鱼鲜酒醇,真是一种别有乐趣的享受。
吃生鱼,讲究鱼的鲜度、品种,还讲究食鱼的季节。开江时节,鱼既肥且鲜,自然是吃生鱼的最好季节。生鱼,多用二斤以上的黑鱼,鲤鱼、狗鱼也可入选。制作时,去鳞和内脏后,先耍扒掉鱼皮,把鱼皮放入油锅炸脆剁成细丁待用。然后,片下脊肉,切成细丝,放入醋中搅动。醋汁混浊了,要换掉,直到醋汁不混浊肉变成肉白色为止。配料有焯好投凉的豆芽菜、菠菜、炸鱼皮丁。佐料有芝麻酱、海米、炸辣椒、食盐、味精、米醋、香油、芥麻油、鲜酱等。
剖生鱼,由来已久。满族民间相传,太祖完颜阿骨打有一次设酒款待使节,不料贪酒微醉。身边厨间老奴怕太祖酒醉失态,想到米醋、生鱼解酒,急中生智,做了一盘剖生鱼。太祖食用不仅清凉爽口,且食下几箸,酒意全消。从此,生鱼成了女真名菜。
四. 吉林省 松原 宁江区 “双屯”牌民乐小米
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“双屯”牌民乐小米,是由吉林省松原市宁江区农乐农工商总公司,在大气,水质,土壤等环境检测合格的前提下,严格按照国家绿色食品操作规程和管理程序进行加工生产的,经国家绿色食品质量检测合格,由中国绿色食品发展中心批准认定为A剂绿色食品。绿标号为LB-18-9801073611.
“双屯”牌商标已由国家工商总局注册登记,号码为9800092102。该产品一九九九年被吉林省人民政府认定为“吉林名牌”产品。
民乐小米历史悠久,风味独特,营养丰富,富含较高的蛋白质,脂肪,赖氨酸及多种微量元素,是老人,儿童,产妇的营养佳品,也是深受城乡人们喜欢的最好礼品。
五. 吉林省 松原 乾安县 乾安羊肉
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乾安羊肉
吉林省乾安县现辖行政区域:乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡、鳞字特色农业园区、大布苏工业园区、大遐畜牧场、鹿场、来字良种繁育基地、腾字种畜场16个乡镇场现辖行政区域
六. 吉林省 松原 扶余 春岭荞面粉
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扶余县长春岭镇生产的荞面粉以当地的优质苦荞为原料加工而成,产品适宜粮尿病人食用,具有性凉、糖含量低、热量小等特点。具有一定的保健作用。现年产优质荞面粉1000吨。
七. 吉林省 松原 前郭尔罗斯蒙古族自治县 前郭尔罗斯大米
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前郭尔罗斯大米为地理标志证明商标。前郭尔罗斯大米
“前郭尔罗斯大米”至今已有70余年的历史,经过多年的精心开发与种植,如今种植面积达61万亩,年产稻米40多万吨,可加工大米30多万吨,是国家绿色食品,并被认定为“AA”级绿色食品。
八. 吉林省 松原 长岭县 新安镇辣椒
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新安镇辣椒为地理标志证明商标。新安镇辣椒
长岭县土品产销服务中心
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辣椒(植物)
九. 吉林省 松原 扶余 莲花系列莲籽米
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莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和“松莲”牌大米为主,以糯米、香米、黑米、小玉米楂子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅,经食品专家精心研制。合理搭配而成。产品的营养含量优于单一大米,并可根据个人品味随和调用,是理想的营养食品。莲花系列莲籽米加工精细,高新技术灭菌、真空保鲜,食用免淘。
十. 吉林省 松原 乾安县 干菜
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系列干菜(萝卜干,豆角干,茄子干,西葫芦干,土豆干等)是选用优质无公害,无污染的蔬菜,经过精心加工,晾晒而成。具有营养丰富,味道鲜美,口感好等特点,是餐桌上不可缺少的绿色食品。( 松原)