邯郸十大特产排行 邯郸特产有哪些值得买的

圆葱葡萄酒是河北省邯郸市肥乡县的。养生圆葱葡萄酒，采用紫皮圆葱汁，低温发酵，与优质葡萄酒调制而成。口感协调，便于人体对其营养成分的吸收，且具抗衰老、降血压、降血脂、降血糖之功效。

圆葱葡萄酒（干红、干白）是河北太极集团与四川广元酒类研究所共同开发的国家专利产品，采用优质紫皮圆葱榨汁后，经低温冷发酵而成，最大限度地保留了其中的营养成分，与优质葡萄酒调制后，口感更加协调，便于人体对营养成分的吸收，且具有防癌、抗衰老、降三高等功效。长期饮用具有显著的养生保健功效。

老苏羊汤

老苏羊汤创始于1987年，创始人，苏振兴，邯郸市南苏曹村人。因姓苏，羊汤便由此得名。

最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房，后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧，1999年迁至现址，迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在，坚持十几年如一日，诚信为本，讲究真材实料，从进料到制作完成，每个阶段都严格要求，做到了坚持原则、物美价廉，让人吃得舒心、放心。因此不仅得到邯郸父老乡亲的厚爱，而且北京、天津等外省市的人士也慕名而来，许多邯郸人招待外地朋友也必让他们尝尝邯郸特色――老苏羊汤。

老苏羊汤最具特色的是汤，采用纯羊骨，大锅大火，精心熬制而成，具有鲜香扑鼻，浓而不腻的特点，无任何邪味、杂味。羊汤中的肉采用的是无污染、当天宰杀的羊下水，自己加工，干净卫生，而且肉质酥烂不老，汤肉相辅相承，不仅口感极好，而且具有强身补钙益气之保健功能。羊汤配以祖传的老槐树崩盖烧饼，让人回味无穷。

五粮太极酒是河北省邯郸市肥乡县的。肥乡太极酒业研制的五粮太极酒，精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食，经泥池发酵，按质摘酒，分级窖藏，精心调制而成。入口绵柔，纯香扑鼻，回味无穷。

浓香型五粮太极白酒，精选高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食为原料，经六十天泥池发酵、按质摘酒、分级恒温恒湿窖藏三年以上，经国家级调酒师精心调制而成。太极集团积极实施双品牌战略，开发研制了太极与太极春两大系列产品。战略品牌的太极系列白酒充分融入了太极天人合一的文化精髓与内涵，分别为天元、地源、人缘酒，其酒体全部为窖藏三年以上的纯固态原浆，具有香气悠长、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽等特点，是宴请宾朋的理想用品，在当地深受消费者的青睐和厚爱。

圆葱酱是河北省邯郸市肥乡县的。太极圆葱酱，采用肥乡紫皮圆葱，精选其葱心三分之一部分为主料，配以辣椒、麻椒为辅料，经高级营养师科学配料，中温炒制，真空灌装，口感醇香且具开胃、降三高之功效。

河北太极集团在传统工艺基础上，选用优质圆葱、大豆、红椒等为原料进行深加工，制成邑贡酱（圆葱酱），营养价值极高，不但可起到增进食欲，开胃健脾之作用，而且具有防癌搞癌，降低“三高“，搞菌搞氧化，清除人体自由基等五大保健养生之功效。邑贡酱（圆葱酱）已成为邯郸周边地区大众餐桌上必不可缺的美味食品、绿色食品、健康食品。

邑贡酱，肥乡一绝。其历史悠久，可追溯到四百年前的明代。当时肥乡人张学颜在朝任兵部尚书兼户部尚书。有一次，张学颜回家乡时，家乡人用豆瓣酱、红辣椒和大葱炒了一碗大葱酱，配上白面馒头来招待他。张学颜食后，感觉既辣、又甜、又香，十分惬意。临走时又让乡亲们给他炒一罐大葱酱回北京。一天万历皇帝来到张学颜府中，张学颜准备用山珍海味招待他。万里皇帝说：“那些东西朕在宫中早就吃腻了，今天来你府就是想换换口味。”于是张学颜就拿出了从家乡带回来的大葱酱，不但让皇上沾着馒头吃，就连煮面条也用大葱酱做卤。这顿饭万历皇帝吃的香甜可口、津津有味，微微冒汗，心情十分舒畅。当场就为张学颜说：“卿的大葱酱使朕胃口大开，你是肥乡人，肥乡古称肥邑，你的大葱辣椒酱就叫邑贡酱吧。”说完就让人展开文房四宝，挥笔写下“邑贡酱坊”（民间也叫“贡酱”）四个大字。从此肥乡的邑贡酱坊名扬天下。清代，乾隆皇帝依然把肥乡的邑贡酱作为皇宫的美味佳肴。

党的十一届三中全会以后，河北太极酒业集团在精心酿造太极酒的同时，又在传统工艺基础上，选用圆葱、大豆、红椒等为原来进行深加工，制成邑贡酱。圆葱又名洋葱，起营养价值极高，不但可以起到增进食欲，开胃健脾之作用，而且具有防癌抗癌，降低“三高”，抗菌抗氧化，清除人体自由基等五大保健养生之功效。

肥乡为中国圆葱之乡。邑贡酱做为肥乡，更有一番独特的风味。目前，肥乡，邯郸及周边地区，家家爱吃邑贡酱，肥乡的邑贡酱已成为大众餐桌上必不可缺的美味食品、绿色食品、健康食品。

驴肉香肠

永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味。

中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。

永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业，拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间，设备先进，技术力量雄厚，该公司在传统工艺的基上，经多年研制改造，制定了“驴肉香肠”生产标准，生产的“驴肉香肠”以加工精细，口味纯正而畅销不衰，被邯郸市政府指定为接待产品，获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号，1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“？河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。

豆沫：采用小米面添加花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等做成。口感适宜不同人群，过口留香，百吃不厌。

武安小米为地理标志保护产品。  武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2——14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐 全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192 毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止 烦解渴，益气补中，常年食用可延年益寿，当地妇女生小孩后全*小米粥加鸡蛋来下奶和补养身子。

       小米是新中国解放的功臣，八路军*小米加步枪，取得抗日战争 和解放战争的伟大胜利，毛泽东同志在谷田视察的珍贵照片，我们记忆犹新。中国北方许多地方种谷子，唯有“武安谷”与众不同，用其加工的小米色泽金黄，入口 绵甜糯香，极富营养。 

武安小米地理标志产品保护范围为河北省武安市现辖行政区域。

  磁县种植莲藕历史悠久，"磁州藕"品质优良，久负盛名，是我省莲藕主要产地之一，有"北有白洋淀莲，南有古磁州藕"之说。据史料和县志记载：远在 宋朝时，古磁州藕便被列为贡品，由藕史督办选送皇宫御用。磁州藕产区位于磁县东北部，辛庄营乡、花官营乡、光录乡及高臾镇种植莲藕自然条件得天独厚，有宜藕田6万亩，现已种植2万亩，产品除供应本省外，还远销北京、太原、包头等地，市场潜力很大，供不应求。

临漳獭兔是河北省邯郸市临漳县的。临漳县主要养殖品种为美系獭兔、法系獭兔、德系獭兔。临漳獭兔良种已辐射全国各地，龙头企业的兔肉兔皮产品远销美国、德国、意大利、日本、俄罗斯、加拿大、荷兰、香港等国家和地区。

临漳县是獭兔养殖大县，早在1997年，县委、县政府就根据县情实际和种养优势，依据市场需求，多次组织专家论证，确立了獭兔这一特色产业。近十年来，政府通过采取积极有效的引导扶持措施，引优种、聘专家，制定帮扶和优惠政策，使獭兔产业得到迅速发展。到2005年底，全县养兔户达到2.52万户，獭兔年存栏103万只，存栏200只以上的养殖大户或养殖场510户。全县建成临英兔业有限公司、天逸皮草制品有限公司、江森兔业开发有限公司、欣邺皮草有限公司、三益兔业发展中心、恒达皮草有限公司、昌山食品有限公司、华元兔业服务中心、柳园硝染厂、玉牧种兔场等十家龙头企业，其中临英兔业有限公司为省级农业产业化重点龙头企业，天逸皮草制品有限公司和江森兔业开发有限公司为市级农业产业化重点龙头企业。企业年收购商品獭兔120万只，加工兔肉1600吨，生产裘服6.1万件，临英牌扒兔是省名牌产品，斯勘贝尔、珐缌特尔裘服产品远销意大利、法国、俄罗斯、韩国、日本、香港等多个国家和地区。企业产值2.5亿元，出口创汇820万美元，实现利税1960万元，獭兔产业总产值达4.5亿元。

产于河北魏县。体躯强壮，肌腱发达，耐粗饲料。体格中等，结构紧凑匀称，骨骼坚实粗大，肌肉发育良好，皮肤薄而富弹性。头端正，鼻孔大，口方平。公牛头稍宽，眼大有神，颈粗短，垂皮发达。成年公母牛均有角，对称，毛色以黄、红为多。四肢粗壮，运步较快。其体长大于体高，为役用牛的良好体型，产肉性能亦高，肉多脂少，色红新鲜，为烹制菜肴的上好原料，牛皮可制革，用于加工皮鞋、皮箱等。