江西哪个地方的特产好吃 江西哪里的特产最好

 红心柚 玉山县传统，属甜柚类。风味独特，营养丰富，果皮金黄色，个重约千克。瓤肉鲜红美观，脆嫩爽口，汁甘味浓。红心柚树耐旱抗冻，适应性强。1997年，县人肖信木从民间柚树中筛选培育出具有地方特色的柚类新品种，1998年注册为“信木”牌红心柚，成为全省第一个获得独立知识产权的地方优质柚产品。1999年，“信木”牌红心柚获中国农科院新品筛选科技进步二等奖，同年在全国第6次优质柚评比中获金杯奖。

由生长于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清热毒、除火之功效，对咽喉肿痛有特效。( 上饶)

经常吃野葛粉能美容养颜，促进皮肤白皙、光润、细腻，使女性焕发青春光彩。研究结果显示：野葛粉对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能，常吃野葛粉能调理更年期综合症，野葛粉具有很好的丰胸功效，它不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用，而且对子宫、卵巢和皮肤也有作用，野葛粉中的异黄酮成分，不仅具有有效的抗乳腺癌作用，而且还有预防心血管疾病的功能。由此可见，野葛粉对于女性朋友是相当重要的，那么野葛粉有哪些吃法呢？女人就要靓来为你解答这个问题吧。

双井绿为地理标志证明商标。双井绿是江西九江修水的。

双井绿

修水县茶叶协会

11213800

茶

南丰蜜桔一身皆是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效，可供作为菜品的部位较多。在地方历久不衰的餐饮文化中，经过不断地研制、改进，形成了独具特色的南丰“全桔宴”。

品尝地址：观必上乐园景区游客服务中心餐饮部

自驾游客路线：济广高速公路南丰出口——环城南路——昌厦公路（南丰方向）——傩乡大道西延线——观必上乐园

动车游客路线：乘5路公交车抵达县城，换乘2路公交车到达

联系电话：0794—7965999

桔韵三彩

主料：桔瓣

辅料：黄瓜、火腿肠

做法：火腿肠、黄瓜切块，加入桔瓣清油小炒

功效：提高免疫力，美容养颜，降低血糖

桔子三元炖乳鸽

主料：乳鸽、桔瓣

辅料：龙眼、红枣、枸杞

做法：小火清蒸三小时以上

功效：益气健脾、补血健胃、醒脑养神、去火御寒

桔乡鱼丝

主料：草鱼肉丝

辅料：桔皮、豆芽、青椒丝、红椒丝、榨菜丝、肉丝

做法：各种原料切丝，清油小炒

功效：理气化痰、健胃除湿

全桔宴

桔汁红松肉排

主料：精瘦猪肉、桔汁

做法：猪肉切块，包裹面粉大火油炸、桔汁勾芡

功效：开胃果脯，桔香四溢

拔丝桔瓣

主料：桔瓣

辅料：白糖、面粉

做法：白糖与面粉按比例调和，包裹桔瓣拔丝

功效：清火润肺、补肾安神

凉拌桔皮

主料：桔皮

辅料：大蒜、麻油、陈醋、青椒

做法：桔皮抄水，加入麻油、陈醋、大蒜等辅料凉拌

功效：清热解毒、化痰止咳

金丝肉丸

主料：猪肉

辅料：咸蛋黄、桔皮

做法：将猪肉碾碎包裹咸蛋黄，撒上紫菜、桔皮大火清蒸

功效：开胃健脾

蜜桔披萨

主料：南丰蜜桔瓣、精品面粉、鸡蛋

辅料：优质火腿肠、精瘦猪肉

做法：面粉与鸡蛋调和制成披萨，撒上火腿肠、桔瓣烤制

功效：健脾养胃

桔乡菊花鱼

主料：草鱼肉、桔汁

辅料：鸡蛋清、生粉

做法：上好刀工切出鱼肉，过油，糖醋桔汁勾芡

功效：益气健脾、补血健胃

金丝手撕鸭

主料：湖鸭

辅料：橙皮、尖椒

做法：湖鸭沸水煮熟，过油，加入辅料爆炒

功效：干香四溢、健脾养胃

冰糖蜜桔炖雪梨

主料：雪梨、蜜桔

辅料：冰糖

做法：大火清蒸

功效：清热解毒、养心消暑

全桔宴

吉祥如意

主料：蜜桔、猕猴桃、龙眼、葡萄、圣女果

做法：原果切片、摆盘

功效：丰富维生素、开胃畅心

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。

捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。

傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。

月亮巴以似月亮而得名，是客家人特有的一种食品。味道香酥无比，口感脆而不腻，还有豆香。。。下午茶到了，邀上一俩朋友，斟上一杯清茶，话话知心语，聊聊乐事美事，与朋友既共享了美食又增进的友情，岂不美哉。。。。呵呵。。。

桐油仍是工业用的植物油。如：煎油漆，木制船、木制家具等经桐油浸泡后，水不会渗入木质中，使木制品多年不烂，等等。单价：15元/千克联系地址：江西横峰县委办公室邮政编码：334300联系电话：0793-5782604联系人：徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

南渡江的“美人鱼”

南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，静静的蜿蜒向南。在南渡江上，有一座拱桥，连接着公路，每每都要从此路过。桥的两边，坐落着几户农家小屋，我要说的南渡江的“美人鱼”就是在这里发现的。

大家一定奇怪了，南渡江的“美人鱼”是人还是物？又或者是不是生长在南渡江里的怪兽？呵呵

，它们确实是生活在南渡江里的，但是它们不是怪兽，它们是南渡江的居民在南渡江里打起来的小鱼。但是，我为什么要叫它们“美人鱼”呢？那就是有来由的了。

南渡江的“美人鱼”长约10厘米左右，浑身黑黑的，身形细长，曲线优美，行动敏捷，要抓到它们可要费点功夫。你会说，这跟普通的鱼类也没有什么区别。哼哼，那我就告诉你，南渡江的“美人鱼”不是美在外表上，而是美在用“美人鱼”熬制的那锅香浓的鱼汤上，美在南渡江美丽的景色上。

南渡江桥的西侧有一家餐馆，就在路边，一下车进门，餐馆的主人就热情的招待我们。为我们沏茶倒水，安排我们落座。因为是常客，所以

，主人知道我们都要些什么，当然就是这道“美人鱼”汤啦。主人把我们安排好后，就到厨房里忙碌起来。我常常就是在这个等待的时间里，端着一杯茶在窗前欣赏南渡江的美丽景色。人往高处走，水往低处流。所以我常常想，南渡江的水应该朝着南边汇入更大的河流然后到达海平面，融入大海。南渡江的四周都是挺拔险峻的高山

，非常险要，架在公路上的桥，就像一只轻盈的燕子，越越欲展翅飞翔的样子。若是遇到夏天，我一定会忍不住下到桥下去

，掬一捧清澈的河水，瞧一瞧水里欢蹦的鱼儿，唱一唱土家人民欢快的歌儿。常常在我遐想之际，店主人就已经开始招呼我们入座了。每每这时大家都迫不及待的围在了热气腾腾的火炉旁边。

刚开始，我对这鱼儿是很不以为然的。心想一个简陋的农家小院能做出什么像样的美味佳肴？初见这锅鱼汤的时候，我都没有把它放在心上。黑黑的十几条鱼整齐的堆放在锅里，都头朝里的堆成圆圈。围绕着它们的就是一锅跟牛奶质地差不多，但是又比起牛奶来有点发黄的汤。我们一起的罗哥还没有上米饭的时候就对店主人说：“给我多添一个碗和勺子！”当时，我就感到奇怪，罗哥就对我说：“他们这里的鱼汤是很不错的。”这下，我开始仔细的端详起这锅鱼汤来，它的汤虽然没有很多大厨标榜的奶白色，但是，看上去却是那么的自然而成，感觉它就应该是这样的。鱼肉被熬得酥香软烂，好像把自己都溶解在汤里，这时的汤就显得是那么的厚实而稳重。我带着试试的心情用小勺舀了一勺汤送入嘴里，我立刻被它的味道所折服。这汤里有鱼的鲜香，一口汤汁入嘴，让人觉得柔滑而细腻，香气在唇齿之间流串，让人感到无比的温暖和踏实。当你徐徐的把它吞进喉咙里时，嘴里又留下了一股子淡淡的苦味。这苦味让我觉得这汤更加的让人回味。之后，肯定不说大家都知道了，我也学着罗哥，刻意的另要了一只碗，因为我要把这汤喝个够。

酒饱饭足之后，大家又要启程了，我们坐上车，店主人也站在店门口为我们送行，她总是远远的站着，一直到我们的车转过一个弯再也看不见她。

人们常说，大隐隐于世。在很多人们忽略的地方，总是会带给人一些意想不到的惊喜，真正美丽的东西不是只存在于灯红酒绿的地方，在这青山环绕的地方，也有这让人久久不能忘却的情怀。

南渡江的“美人鱼”你觉得美吗？如果你有时间，路过南渡江时，不妨也来品味她的美，相信我，你一定不会后悔的！

广昌泽泻为农产品地理标志产品。广昌泽泻个大、质坚、粉足，有“大天鹅蛋”之美名。自清道光年间开始种植，已有200多年历史。泽泻具有利尿渗湿、消食化积，可抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝，降低胆固醇，预防冠心病和高血压症等功效。如今广昌县是全国最大的泽泻生产基地，全县泽泻种植面积近1万亩，总产量达千吨以上。

广昌泽泻

地域范围

广昌县位于江西省东部、抚州市南端，东靠武夷山脉，与福建省建宁县毗邻，西与宁都县交界，北与南丰县接壤，南与石城县相连。地理位置为东经116°6ˊ至116°34ˊ，北纬26°30ˊ至26°59ˊ。东西45公里，南北长55公里，总面积1612平方公里。广昌泽泻主要种植于驿前、杨溪2个乡镇，保护面积达1.6万亩，年产量2600吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：植株叶片绿色，高70-80厘米，个大独茎，根系发达；块茎呈球状或椭圆形，干品直径3-6厘米，色黄白，无异味，粉性足，质地紧密，切片平整光滑，可用作中药材。 2、内在品质指标：广昌泽泻性味甘寒，含蛋白质22%-24%、淀粉41%-42.2%、果糖1.60%-1.70%、钾810 mg/kg - 830mg/kg，钙1.40×103mg/kg-1.55×103mg/kg，镁685 mg/kg -705 mg/kg，泽泻醇B23乙酸脂的含量在0.11965-0.2174之间。 3、质量安全要求：广昌泽泻产地环境严格执行《NY5010-2002无公害食品》的标准。生产过程中严格按无公害质量控制技术规范有关要求进行种植和加工生产。