大连旅顺特产大樱桃 大连旅顺樱桃简介

旅顺鲍鱼为农产品地理标志产品。旅顺位于辽东半岛最南端,正处在黄海与渤海对流的狭长海域上,沿海海水年平均温度为12℃,最高温度为27℃,最低温度1℃,各种藻类资源丰富,海流适中,这给鲍鱼的生长提供了先决条件。旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产最早的地区之一

旅顺鲍鱼

地域范围

旅顺鲍鱼主要分布于大连市旅顺口区行政区内的龙头街道、铁山街道、旅顺开发区、双岛湾街道所辖海域，海域范围为东经121°16′29.71″至121°20′22.07″北纬38°49′13.97″至38°58′9.95″之间，旅顺鲍鱼增养殖总面积 1866公顷。

产品品质特性特征

（一）旅顺鲍鱼典型品质特性特征 1、鲜活旅顺鲍鱼外在感官特征 贝壳中等大，坚实，长与宽比为1.38﹕1～1.42﹕1，体螺层大，上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分 成左右两部分。左部狭长且较平滑；右部宽大、粗糙，有读数瘤状或波状隆起。壳表面呈绿褐色或棕色，生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。表面干净无泥污；外壳完整，允许边缘有少量破损。足部吸附有力。具有鲍鱼特有的气味，无异味。人工养殖6㎝以上，自然生长8㎝以上。 2、旅顺干鲍鱼感官特征 光泽好，半透明。体形完整，饱满。体表洁净，无杂质，无污染，无虫害，无霉变。一级品20个/㎏，二级品40个/㎏，三级品60个/㎏。 3、内在品质指标 旅顺鲍鱼肉呈白色或淡黄色，富有弹性，味鲜美，具特有的香味。经国家农业部水产品质量监督检测中心检测，鲜品含蛋白12-16%，脂肪0.3-0.8%，富含各种氨基酸，铁5-9mg/100g。 （二）旅顺鲍鱼产品质量安全规定 旅顺鲍鱼产品质量安全规定引用中华人民共和国国家标准《地理标志产品 大连鲍鱼》中关于产品质量安全方面的相关文件和NY5313—2005国家农业行业标准（无公害食品及绿色食品标准）。 SC/T2004.1皱纹盘鲍增值养殖技术规范 亲鲍 SC/T2004.2皱纹盘鲍增值养殖技术规范 苗种 NY5052无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T5009.3食品中水分的测定方法 GB/T5009.11食品中总砷及有机砷的测定 GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.190海产食品中多氯-的测定 GB11607渔业水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。

果实可以作为水果食用、色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

炒海肠子是大连的名菜之一。海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。

庵上大樱桃是山东潍坊安丘的。

庵上大樱桃栽培历史悠久。共拥有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫、5—106、８—129等名优品种22个，形成了成熟期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的格局，供果期长达３个月。

庵上樱桃果实个大，平均单果重8.5—13.5克，色彩鲜艳美丽，果肉细嫩多汁，酸甜可口。营养丰富，含有较高的蛋白质、游离氨基酸和多种维生素；具有平肝去热、调中益脾等功效，药用价值很高；无公害，无污染，是纯绿色食品、果中贵族。1998年在国家工商总局注册“书院”牌商标，曾先后获“第十一届潍坊国际风筝会农副产品博览会金奖”、“2001年中国国际农业博览会名牌产品 ”和“2003年首届中国林产品交易会金奖”等称号。

十三陵镇樱桃面积1000多亩，这里生产的樱桃因果大、皮薄、核小、肉嫩、味美、色泽艳丽，已成为远近闻名的名果。该甜樱桃因上市早，果个大，果肉丰满，营养丰富，丰富淡季果品市场，深受广大消费者的欢迎。

裙带菜，又称海带菜或海芥菜，是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品。裙带菜原为野生的海洋植物，它象海带一样可以食用，其味道比海带鲜美，也可制成干品，使身居内地的人们亦有机会品尝。

古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵，其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。

大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。8月中下旬成熟的品种，椭圆形的果实色泽橙黄，单果重191克。内质韧细、多汁，甜酸适口。鲜食味美，加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运，这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。

秦州大樱桃为地理标志证明商标。大樱桃是秦州区新兴高效果品产业。从上世纪80年代引进栽培，2001年开始规模化发展，目前已逐步壮大为全区最具发展潜力的特色优势产业。

2002年5月，在天水召开的“大樱桃生产示范基地观摩暨发展研讨会”上，全国著名大樱桃育种专家王逢寿先生现场考察了天水大樱桃生长结果情况后讲道：“没想到在西北地区的天水大樱桃还能生长结果这么好”；“没想到自己培育的10多个品种，在大连表现好的，在天水表现更好，在大连表现不好的，在天水表现也好”；“没想到天水大樱桃发展的这么快。”秦州已成为继胶东、辽东两个半岛之后全国又一个大樱桃最适产区。

秦州大樱桃主要分布在市区北郊的罗玉沟流域、藉河流域和南沟河流域的川区和浅山区。远离工业污染，土壤肥沃，空气清新，生态环境良好，所产大樱桃具有果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、耐贮运等特点，深受客商青睐。多年的栽培实践证明，秦州具备优质大樱桃生产独特的自然资源优势，是国内多位果树专家公认的西北黄土高原地区最适宜于露地生产优质大樱桃为数不多的地区之一。

秦州大樱桃

天水市秦州区果品产业协会

9954781

樱桃

山旺大樱桃为农产品地理标志产品。山旺大樱桃是山东省潍坊市临朐县龙岗镇的。山旺大樱桃为国家农产品地理标志保护产品。

“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开”这一谚语在山旺民间流传甚广。山旺大樱桃被誉为“水果中的钻石”、“果中珍品”。山旺大樱桃个大味美、脆甜、爽口、清新、回味绵长、色泽艳丽、营养丰富，是北方春天成熟最早的水果之一，故有“春果第一枝”的美称。2009年，山旺镇被确立为“中国大樱桃之乡”。山旺大樱桃生长在山清水秀的自然环境中，其果实发育期短，营养丰富，色、香、味、形俱佳，除鲜食外，还可加工制成樱桃汁、樱桃酒、樱桃酱、樱桃罐头等20余种产品。2014年，临朐县山旺镇大棚果协会申报的“山旺大樱桃”通过农业部农产品质量安全中心专家评审，成为国家农产品地理标志登记保护产品，登记保护面积20000亩，年产大樱桃20000吨，是安全、优质、无污染、营养类食品，畅销国内外，备受消费者青睐。

2013年，临朐县龙岗镇大棚果协会申报的“山旺大樱桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

山东省临朐县龙岗镇，位于临朐、昌乐、青州交界处，地处沂蒙山区。全镇总面积167.25平方公里，辖32个行政村，6.8783万人口。全镇耕地总面积7635.97公顷，其中大樱桃面积1333.3公顷。地理坐标为北纬36°28ˊ5″至36°34ˊ31″，东经118°40ˊ18″至118°46ˊ5″，海拔为100米-637米米之间，年总产量20000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：山旺大樱桃个大味美、脆甜、爽口、清新、回味绵长、色泽艳丽、是北方春天成熟最早的水果之一 2、内在品质指标：总酸≤0.60%，可溶性固形物≥11.0%，锌≥1.0mg/kg，钙≥11.0mg/100g。 3、山旺大樱桃产地环境符合《绿色食品产地环境技术条件NY/T391－2000》，其产品质量符合《绿色食品温带水果NY/T844－2010》

大连海参为地理标志保护产品。大连海参为地理标志证明商标。又是冬至到。大连人有个说法：一天一根参，赛过活神仙。大连人冬至开始吃海参的历史，传统悠远。因此，冬至的到来，预示着海参饕餮季节的来临，特别是野生的大连海参，食客已经等得不耐烦。

大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业，名牌海参应运而生，名气最盛的当属中国第一个海产品驰名商标的獐子岛海参，一直吃成了中国第一牛股，创造了深圳股市第一高价股神话。獐子岛的海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上，没有吃过任何人工饵料，身体极其强壮，皮厚肉鲜，安全营养，直供北京高档餐桌。獐子岛海参每年的产量定价，左右着整个大连乃至全国海参市场的高低起伏。

好水，才能养出好参。

北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。

大连海参近年来价格不断上涨，知名度不断提升，质量不断提高，与诸多海参企业开始创建品牌、珍视品牌、重视品牌、提升品牌有着密切的联系。

根据大连市商标事务所初步统计，从1996年棒棰岛注册为海参商标以来11年间，大连共注册海参商标近百个，其中中国驰名商标2个，目前大连海参已经进入北京、上海、深圳、山东、浙江、四川以及东北三省等地。近日，北京、大连两地工商局和企业、商场联手推出了“迎奥运大连海鲜直通车”，打通了大连海参进京的绿色通道，棒棰岛、獐子岛、上品堂等大连知名海参企业积极参与，纷纷在北京建立和拓展营销网络，准备通过北京辐射全国，并在奥运经济中分享市场。