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东川特产视频大全 东川区有什么土特产

当前位置:51特产网东川特产视频大全 东川区有什么土特产更新时间:2022-05-31 14:01:23

一. 云南省 昆明 东川区 东川土特产品

东川土品有七彩洋芋、燕麦炒面、苦荞面、野菜(蕨菜等)、腌菜、法者老火腿、清真牛干巴、生态土鸡、绿皮鸡蛋这些都是无污染、无公害的绿色食品,营养丰富,味美价廉。

二. 云南省 昆明 东川区 金洋芋

说起洋芋,以往俗称“东川洋芋”。近年来,由于在东川境内的播卡地区发现有大量的金矿,致使东川成为国际“找金热”的地方,世界找金业的晴雨表,东川大洋芋由此沾光,一不小心你就可能吃到金子,为此俗称“金洋芋”,做法多种多样,炸洋芋和火烧洋芋是最常规的吃法。在这里就不用费过多的笔墨了,不妨自己来试试。吃洋芋长子弟,地球人都知道。

三. 云南省 昆明 东川区 荞粑粑蘸蜂蜜

这可是非常珍贵的一道山野风味的名吃。苦荞可见过?花开的美极了,在红土地上满山满野的铺展着。花好看,荞粑粑更好吃。苦荞自然有点苦,所以配上蜂蜜。苦尽甘来的生活也就是如此,一道小吃还把生活哲理都融进去了,自然味道独特。

四. 云南省 昆明 东川区 东川乌洋芋

东川乌洋芋色泽绚丽、外形小巧、品味独特、营养丰富,被誉为“薯中之精品”。乌洋芋经省农科院检测,含有丰富的铁、钙、锌等微量元素和多种维生素,其中乌色素具有独特的减肥、美容的功效。

东川乌洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好,深受城乡市场的欢迎,尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。同时,也是礼上往来之佳品。

五. 云南省 昆明 东川区 鸡丝凉卷粉

卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净,浸泡数小时后带水磨成浆,放入特制的蒸屉摊薄蒸熟,晾凉后取出卷成筒状,食时用刀切成块,放入碗中待用
鸡丝凉卷粉软糯、滑爽,咸鲜带酸甜微麻辣,久吃不腻,味隽美且长久。此小吃多于夏季流行。( 昆明)

六. 云南省 昆明 东川区 东川番茄

番茄在东川栽培已有多年的历史。栽培区域范围较广,几乎周年可以供应,由于采取了搭架栽培,所产的番茄具有表皮光滑发亮、大小均匀、无畸形果、果肉厚、含水量低、含糖量高、耐贮运等特点。



品种:多年来主要种植的品种为:美国进口的“瓦尔特”和日本进口的“利生”等,皮色均为大红色。



产品上市量及上市时间:东川区番茄年栽培面积1000亩,上市量可达4000吨,上市时间在3月初—12月底。每公斤价格在0.80元—1.50元之间(根据上市时间略有变化)。

七. 云南省 昆明 东川区 山茅野菜

东川物产丰富,在这里能品尝到珍贵的山茅野菜。什么花菜、龙爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒叶应有尽有,吃法更是特别,多是你见都没有见过的。想来尝尝吗?

八. 云南省 昆明 东川区 包谷粑粑

云南俗称玉米为包谷。玉米的故乡在墨西哥和秘鲁,大约十六世纪传入我国,李时珍在《本草纲目》里就有了关于玉米的记载。玉米中的脂肪是一种良好药物、亚油酸含量高达60%,还含有卵磷脂、维生素A、E等,可降低血中胆固醇并柔化动脉血管,是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝的理想食品。国外资料报道,在非洲、意大利、西班牙、巴西等国癌症的发病率较低,是因为他们以玉米为主粮,世界长寿地区如高加索,也是以食玉米为主。



包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单,口味清新,尤以鲜甜而富含营养见佳。

九. 云南省 昆明 东川区 东川茄子

  茄子在东川具有多年的栽培历史。栽培区域多为海拔1600米以下的小江河谷。此区域气候干燥,热量充足,水资源丰富,是茄子及其它蔬菜种植的较佳区域。生产的紫色茄果形顺直、果面紫黑发亮、内质紧密耐贮运;竹丝茄果实长棒形,果皮浅绿色带红色纵条纹,皮软、味甜,内质紧密耐贮运。

    品种:种植的品种主要有:“竹丝茄”和“长墨茄”两种,分别从四川和江苏引进。

    产品量及上市时间:我区种植茄子1000亩,上市量可达5000吨,上市时间3月20日—10月30日。每公斤价格1.80元—0.40元(根据上市季节略有变化)。

十. 云南省 昆明 东川区 老白干

东川的酒可是好酒,纯粮食酿造,东川人真能喝,喝得也很挑剔。有种酒叫“闷倒驴”,口感很好,绵长醇厚,后劲十足。在这里特别介绍一下老干沟农庄酿造的老酒,主人很有陶渊明的气质,经历也跟陶差不多。看淡了宦海沉浮,专心躬耕于垅亩之间。酿的酒虽然不是陶的菊花酒,而是地道的粮食酒,但喝起来就是很特别。别贪杯,喝多了你会醉!

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