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都安素有沙纸之乡的美称，部分沙氏已进入国际市场，仅高岭镇年产沙纸达50万公斤，沙纸业年总产值600万元。 

油茶一般配以各种佐食小吃，多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。

龙胜盛产各种竹类，毛竹、冬笋和摆竹笋产量最大，其中龙胜的摆竹笋比较有地方特色。

竹笋又称龙角菜，“山野大素”之一，新鲜竹笋清甜脆嫩，具有独特的山野自然风味，是食品学家极力推荐的一种保健食用山菜。龙胜盛产各种竹类，其中毛竹、冬笋和摆竹笋产量最大，已建成11万亩笋竹两用林基地，年产鲜笋1.5万吨。

龙胜的摆竹都生长的高寒山区，摆竹笋在医学上叫苦竹笋，为禾本科小乔木或灌木状植物苦竹的嫩苗。竹笋具有清热除烦、除湿、利水之功效。现代中医认为苦竹笋主治热病烦渴、湿热黄疸、小便不利和脚气。

品质优良，色鲜味美，且成熟早，很畅销
( 桂林)

岑溪种茶已有300多年历史。乾隆四年(1739)县志记载：“岑向无茶，止大峒山巅植之，其味甚佳，故有岗茶之名。迄今各乡近山处尽种，而谢孟堡山场所植尤夥，远近贩鬻，为利颇饶。”宣统二年(1910)梧州府出产商品调查统计岑溪茶叶2600石(约30万斤)。解放前茶叶盛产于清末民国时期；主产区是樟木山心，梨木乡的双元、里汉、泗祥，大乡的奕清，筋竹乡的横山，其他各乡也有种植。清末民初，茶商在县内樟木、筋竹、新圩、南渡、水汶等圩市，共有茶庄22间，经营茶叶收购、加工、外销，清末称茶叶为本县大宗农产品之一．民国22年(1933)出口茶叶4000担。民国26年统计，全县(不含解放后划归岑溪的三堡、糯垌地区)茶园面积1.038万亩。年产茶叶208.2吨。岑茶各具特色，如珠圆玉润的山心茶，色香味兼优的里汉茶，香味浓郁持久的三贯茶、三都茶、古浪茶，独具板粟香味的朝阳茶，在广东、梧州等地都享有盛誉，统称之为“岑茶”。

解放后的合作化时期，大力推广种茶，1956年，容县专区派专业技术人员在糯垌塘坡建立茶叶生产试验站，引进云南大茶叶、福建铁观音、水仙茶等良种。1958年国务院定岑溪县为茶叶生产重点县，同年广西省农业厅在梨木乡召开茶叶生产工作现场会，同年县委领导和梨木乡双元村茶叶专业队长出席全国茶叶生产先-表会议。茶叶出口最多是1962—1970年，平均每年出口茶叶272.34吨，其中1967年出口400吨。1976年推广良种茶及密植栽培等新技术，提高茶叶产量和质量，茶叶生产由原主产区发展到南渡、三堡、诚谏、归义等一批新产区。1982年岑溪县获得梧州地区推广茶园密植栽培科技成果三等奖。1984年是全县茶园面积和产量最高的一年，茶园面积达到2.44万亩，年产茶叶700多吨。南渡镇是全县产茶最多的一个镇。

近年内销扩大，出口减少，但年产级内茶仍在200吨以上。1990年茶园面积7394亩，年产茶叶205吨。土产公司茶叶加工厂的红碎茶、青毛茶、炒绿茶，加工精细，香味清纯持久，大部分出口境外。

白果又名银杏，为广西桂林之一。白果性凉，营养丰富，夏天最宜食用。桂林地区的兴安县、灵川县，气候四季分明，温度适中，雨量充沛，宜于白果树的生长，所以兴安的白果既多又好，兴安县的“十里古银杏林”国内外闻名，拥有百年以上古银杏达2370株。全县银杏总面积达三万亩。 桂林是其集散地。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药：可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，白果炖老鸭专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。

桂林白果是一种收益极高的经济作物。其果实呈倒卵圆形，橙黄色，上宽下窄，每百公斤皮果出籽二十七公斤以上，核皮银白，果核特大，每公斤280—300粒，属特级果；核仁甜中带香、糯性强、营养丰富、品质极佳。七十年代被全国白果专家评为全国最优的十个白果品种之一,也是全国已选出评定的早结、丰产、优质、果大最优推广品种之一。

八角是田林之一，分布在全县各乡（镇），种植面积5.2万亩，年产量约2000万斤。近年来，我们通过积极引导农户开展八角低产林改造，其面积和产量均有所提高，已成为高海拔山区群众收入主要来源。

信息来源：田林县人民政府网

福源馆创建初业，是一个以卖茶水为主，兼营油茶、江末条的小茶食店，经营品种单一，门面很小，连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利，以香茶招客，，有美食邀宾，生意渐隆，始立字号埠源馆”。后于1850年（清道光三十年）有一个号称“俊六大大”姓吴的商人由外埠来店，投资扩建，聘请名师，制做各种糕点，自行销售。兼营水果、香肠、火腿、板鸭、叉烧肉等二十多个品种。随着经营发展，盈利渐增，为使财源水续，遂取“福三源”为宝号奠基，改“埠源馆”为“福源馆”。伪满后期，该店业况日下，处于停产停业状态。直到1948年吉林市解放，随着新中国的建设，福源馆生产经营逐渐恢复。如今，福源馆已由过去的小作坊，小门市发展成为一个拥有中、西糕点加工，速冻食品加工、熟食加工、饮品加工和批发零售兼营的食品企业。1994年被中华由贸部命名为“中华老字号”企业。经营品种：各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等

红香蒜为罗城仫佬族自治县，种植历史悠久。主要分布于罗城中部的四把、东门、桥头、黄金、龙岸等乡镇。种植过程不施用任何化肥农药。蒜瓣大小均匀，呈紫色，大蒜素含量高，香辣味浓烈；蒜薹粗细适中，质地脆嫩，食味清甜鲜美，口感极好。20世纪70年代开始，罗城红香蒜、红香蒜薹每年都远销北京、东北和南方的广州、香港等地，产品供不应求。