白小木特产 小白木特产

白咖啡是非常著名的马来西亚，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，它以特等咖啡豆、特级脱脂奶精为原料，采用中轻度低温烘培及特殊工艺精制而成。白咖啡保留原有色泽及香味，颜色清淡柔和，甘醇芳香。淡淡的奶金黄色，味道纯正。白咖啡在制作过程中去除了咖啡碱及高温碳烤所产生的焦苦与酸涩，降低咖啡因含量及苦酸味，口感更爽滑、味道更纯正、香味更浓郁，是健康长寿的绝佳饮品。下马来西亚白咖啡的著名品牌：

一、老怡保白咖啡。它是以马来西亚所产优质Liberica咖啡豆为主，辅之以进口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同时又保留了咖啡原有的色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份，不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色，口味醇正、香浓适口，故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中，“老怡保”牌白咖啡为其中的优秀代表，并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评。

二、马六甲老街白咖啡。马来西亚马六甲老街白咖啡拼音：ma liu jia lao jie bai ka fei，全名为：马来西亚五星土产有限公司，主打产品马六甲老街速溶三合一白咖啡选用最上乘的哥伦比亚咖啡豆烘烤，配以糖及无脂奶粉泡酿而成。名为“白”咖啡，其实只是比普通的咖啡颜色潜一点。虽然是速溶咖啡，但一点也不失咖啡的香醇，融水之后便问到醉人的香味。入口的感觉更是让人不舍得咽下去，奶香与微苦恰到好处，绸绸的、滑滑的，让人如痴如醉。

三、义香白咖啡。成立于1856年，从福建南渡马来西亚，是亚洲著名的老字号、马来西亚的活古迹，其产品深受马来西亚几代人的欢迎和信赖，马来西亚消费可信赖的老字号品牌，而义香白咖啡，被马来西亚消费者喻为“信赖饮品”，究竟义香白咖啡与其他的白咖啡有什么区别，为什么这么受欢迎呢？1.从白咖啡制作的制度上，在生产或质量管理方面都严格遵守ISO22000:2005(食品安全管理体制的国际标准认证)与HACCP(危害分析与关键点控制)的国际标准。2.才材料的选择上：都是采用原装进口巴西精选咖啡。3.历史文化氛围上：健康、时尚、环保。

我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜姜根茎肥大，肉质白而细嫩，干姜坚实饱满，粉性足、色白、筋细、辛辣、芳香、味浓，以“白皮粉口”的川姜享有盛名，

沐川种植白姜已有一千七百多年的悠久历史。据史料记载，明代医药大师李时珍曾亲临箭板场锅背岩（今沐川县箭板镇安乐村）考察白姜，并收入《本草纲目》典籍。沐川白姜具有外形美、品质优、功能好等优点。产品远销全国三百余家医药单位，并出口非洲和西亚、东南亚等十多个国家和地区。

实验表明，沐川白姜滤液能有效地抑制葡萄球菌、沙门氏菌，对阴道滴虫及皮肤真菌也有用显的抑制作用。白姜还被用来作为血液抗凝剂，防止凝血。美国康乃尔大学的一名医生发现他自己的血液不像往常那样容易凝结了，他追查原因，结果发现是他吃了大量的生姜酱引起的。多尔索医生认为：这是因为生姜中有一种成分，它的化学结构类似于水扬酸，有防止或降低血液凝固的作用。最近还有报告说：生姜能调节人体前列腺的水平。

2001年，沐出川县种植白姜19520亩，预产鲜姜40000吨。同时，沐川被市政府确定为乐山中医药材科技示范区白姜基地并申报省级基地，沐川拟用5年时间（2000年至2004年）建成3万亩优质无公害白姜规范化种植科技示范基地。

石渠白菌，是四川省甘孜藏族自治州石渠县的著名，又名“石渠白蘑菇”，学名汉语称“黄色白桩菇”，属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。

甘孜州石渠县的盛夏，草原绿茵无边，繁花似锦，碧空雪峰，清泉溪流， 到处飘溢 着浓烈的奶气花香。倘若涉足于这富绕的大草原，你便会感到空气中还弥漫着芬芳的菌香味，你再极目四方，可发现草滩花丛中，山坡绿莽里一簇簇、一团团、一点点洁白如玉的圆圈、光带。临近，你才会看清它的真容——金黄发光，也就自然会领悟这一片片蘑菇群便是颇负盛名的“扎溪卡(石渠)白菌”。NFz

“石渠白菌”当地牧民赋予它一个高贵的名字——“色学”，即“金蘑菇”之意。有学术资料这样叙述；“黄色白桩菇”产地极少，现仅知生长于北美某地和我国四川石渠县草原。NFz

有文记载，清末四川总督赵尔丰曾多次笑纳使臣赠送的“石渠白蘑菇”，还收其作为贡品，奉送慈禧太后品尝，皇太后品味后和颜悦色，极为赞赏。故也有人称“石渠白菌”为“宫庭菌”、“皇室蘑菇”等。NFz

“白菌”于石渠草原水清草美之季节、盛夏七、八月生长在雅砻江流域海拔4080--4200米之间的草地上，生长区有明显可辨的蘑菇圈，外缘12--15厘米地方呈枯草带，子实体生长于其中；产量与当地雨、热量成正比，一般年景可达10吨左右。随着人民生活水平的提高和保健需求的增长，蕴含高级营养素和滋补品的“石渠白菌”将愈益受到人们的喜爱，其系列开发前景十分广阔。NFz

合水白瓜籽是甘肃省庆阳市合水县的。合水白瓜籽以籽粒大，种皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食喷香，无异味而驰名全区。

白瓜子系西葫芦的种籽。合水白瓜籽的主产区在合水县的太白、蒿咀铺、杨坪、太、固城乡，华池县的林镇、南梁乡种植也不少。

合水白瓜籽，经过长期人工选育，使菜用型瓜逐渐向籽用转化，选育出普通型籽用瓜。1975-1980年，合水县科委通过自交选择、混合选择，培育出“铁瓜5号裸仁瓜品种”和“76-5-5-1品种”两个新品系，与原品种相比，亩产提高了11-12%，单瓜籽粒增加22%。其适应性、丰产性能均佳，已在生产中大面积推广利用。

合水白瓜籽品质优良，外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，含有人体所需的多种维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸、蛋白质、脂肪以及防癌抗癌的葫芦素等，有滋容养颜，开胃剩津，润肠通便之功效，远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，年产量497吨，是一种理想的绿色食品。

宁海白枇杷 产自宁波市宁海县东南部的三门湾--一市镇。一市镇地理位置优越，三面环山南临三门湾，具有独特的小气候和土壤条件；交通十分便捷，越沙公路横穿全镇，距宁海县城23公里，距宁波市76公里；镇区背山面港，山青水绿，景色十分诱人。 本枇杷是培育成功的枇杷新品种。该品种果形圆润，果色清黄，果肉乳白，果味鲜嫩多汁，果香芳醇，单果重52.5克，最大86克，可溶性固形物含量14%，最高19.2%，可食率73.4%，皮薄汁多，抗逆性强，丰产，品质综合指标超过国内外同类产品。国内权威刘权教授、日本枇杷专家栗山隆明、古藤宝对该品种的形、色、味给予高度评价，称“白枇杷”是宁海一宝，是枇杷界的优秀品种、是南方枇杷中的精品结晶。 该品种按无公害生产标准培育而成，自1997年产出以来，曾多次在省、市、县农产品展销会、枇杷品尝会上获奖，是屈指可数的优质绿色果品，深受广大消费者喜爱。

东白春芽茶是浙江省金华市东阳市东白山的。东白春芽茶芽叶肥壮，芽毫显露，色泽嫩翠，滋味鲜醇，香气清新，叶底黄嫩匀齐，汤色清澈明净。

东白春芽亦称东白春芽、东白茶。产于金华市东阳的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北，与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，峻岭平川时隐时现。隋开皇九年(589)设置婺州，唐改名东阳郡，宋称骛州东阳郡(治今浙江金华)，故历史上东白茶，有“姿州东白”和“东阳东白”之称。

据古籍记载，东白茶在唐代即闻名于世，至明代则列为贡品。东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是：芽叶肥壮，芽毫显露，色泽嫩翠，滋味鲜醇，香气清新，叶底黄嫩匀齐，汤色清澈明净。春芽绿叶镶金边，带兰花香；顶芽叶形挺秀，茸毛明显，伴有兰花香，回味持久。东白春芽经生化分析，内质可与西湖龙井相媲美，1989年被授予"浙江省一类名茶"称号，东白顶芽曾获省名茶优质奖状。东白春芽2000、2001年连续两届获国际名茶金奖。

东白春芽在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采，高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘，芽叶长度不超过3厘米。东白春芽加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。采下的鲜叶经拣剔后摊放，时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。

任县高脚白大葱为农产品地理标志产品。高脚白大葱由我国西北传入任县，并在此生根繁衍。任县高脚白大葱的植株高大魁伟，乃当今国内外所有大葱品种无与伦比，它的白长一般在50厘米左右，最长达60厘米，而且叶青干白，质地脆嫩，味美甘芳，从而也诠释了“一清二白乃君子之风”的内涵，被世人形象地比喻为君子之躯，雅士之风。相传赵文炳曾数次将任县的高脚白大葱进献于皇室，被隆庆帝御封为“葱中之王”。2008年国务院总理-总理来到河北省考察农业时，在任县高脚白大葱区域保护范围内视察农业情况，并鼓励农民搞好蔬菜产业；河北省省长陈全国来到邢台市视察农业工作，给农民提出了有利于农业发展的建设性意见，并鼓励农民搞好蔬菜产业。

地域范围

任县高脚白大葱生产区域范围为任县任城镇的东县南、西县南、南西、北西、于屯、寺庄、辛留寨，西固城乡的齐村、南留寨、辛益、路村，大屯乡的大屯、小屯、贾村、马坊、前安、后安、温庄、武庄、郑庄，永福庄乡的永二、永五、岭南、冯村等58个村。位于任县中西部，地理坐标位置为：东经114°37′～114°47′，北纬37°05′～37°12′。全境都是平原，地势平坦。南与南和，西与邢台县、内邱，北与隆尧毗邻。保护范围53250亩，种植面积3500亩，年产大葱16500吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：任县高脚白大葱，葱白长、筒状，色白如玉，长50cm左右，最长可达60cm，直径3～4cm，个体重0.3～0.7kg。葱叶翠绿，葱香浓郁，辣味足，鲜嫩可口。耐储藏，窖藏3个月后皮不皱，味不变。 2、内在品质指标：任县高脚白大葱富含氨基酸、锌、钾。该产品于2010年10月5日经国家农业部农产品质量安全中心谱尼测试科技（北京）有限公司品质检测，结果表明：任县高脚白大葱氨基酸总量≥1.09g/100g；钾≥168 mg/100g；锌0.21mg/100g。 3、安全要求：产品质量要求达到NY5001-2007无公害蔬菜葱、蒜类的要求。

福建省福鼎县盛产白牡丹茶（十大名茶之一），传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

原料：青椒 调料：粗盐 制作：先将青椒洗净，捡走有虫眼的辣椒，烧开水，将辣椒投入开水中几分钟，然后捞出放晒垫上晒至发白，下午要整个翻一遍，两面晒白，晚上剪去蒂，并从中剪开一个口，以便进盐味，第二天再晒一天，晒辣椒必须选好天，最好是大晴天，须一气呵成，碰上雨天，辣椒会烂，晒成后揉盐进坛，放入坛内必须按压坚实，最好不要吊口，如坛大辣椒少，则用干净稻草填入，以减少空间，以免吊坛跑味。 特点：味辣而不 ，软而爽嫩，可单独炒食，也可配菜，可开汤

金江白魔芋是云南省昭通市永善县的。永善县在明代就有种植魔芋的记载，白魔芋是永善县魔芋主栽品种，品质优良，加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密，符合国家特级标准。

白魔芋是永善县魔芋主栽品种，县内特殊的亚热带典型立体气候非常适宜于白魔芋生长，全县适宜种植白魔芋的土地面积15万亩，其中最适面积5万亩以上。我县金江白魔芋品质优良，加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密，符合国家特级标准；干茎内葡萄甘露聚糖高达74.04%，超过轻工业部特一级≧68%的标准，高出国际近10个百分点；机制烘干芋条出粉率在75%以上，加工的精粉粘度达2.8万厘泊以上，居全国之首，被誉为“魔芋皇后”。曾荣获1988年全国“星火计划”成果展览交易会单项荣誉奖，1991年获全国科技博览会银质奖，1992年魔芋种植与精粉加工获省“星火计划”一等奖。2000年获日本JONE有机绿色产品认证、2001年加入蒙古国“国际精品批发中心”批发体系、获国家技术监督局《质量监督合格产品》入选荣誉证书。其用途十分广泛，医学研究证明，它具有解毒、通脉、降压、减肥、开胃、抗肿瘤活性等多种功效，是天然的保健食品，还大量用于化妆、石油、化工、建筑材料等领域，市场前景十分广阔。

永善县在明代就有种植魔芋的记载，当时主要种植在房前屋后、田边地角，没有形成规模生产，且耕作粗放；50年代到80年代初期，仍停留在“捡大留小”、“自生自灭”的原始栽培水平上，种植面积8000多亩；从80年代后期起，县委政府开始逐步重视魔芋产业的发展，99年成立了魔芋生产发展领导小组和办公室，拟定了白魔芋产业发展的“十五”规划和发展目标，积极争取列入省市的农业产业化重点扶持项目；2000年获得了省农业厅科教处的支持，在我县联合进行白魔芋高产栽培协作攻关示范项目，并开展白魔芋有性种籽繁殖试验。我县紧紧抓住这一有利时机，提出了到2005年发展到3.5万亩，2015年发展到5万亩，把我县建成“中国白魔芋王国”的奋斗目标。目前全县白魔芋种植规模已达到3.0843万亩，总产30843吨（其中商品芋12066吨），沿金沙江168公里的13乡（镇）、88个行政村（办）、1482个村民小组均有分布，是我县最大的一项农业支柱产业。