武汉市汉阳区胡杰士特产店 武汉市武昌区卖地方特产的店

沙土胡三羊肉汤沙土为菏泽一镇。胡三羊肉汤具有独特的操作工艺，其调料齐全，用传统的民间大地锅熬汤。以其汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻而闻名。

港饼是湖北省的地方名品，至今已有170多年的历史。

据说，清朝嘉庆年间，距市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。又传说到了同治年间，大冶县木排商人殷华在和马礼门合伙驾排到苏州一带经商。一次，殷、马二人驾排顺流而下，行至黄石港一带，由于木排行水迅猛异常，躲闪不及，一下将迎面驶来的盐船撞翻。盐商不依，官司一直打到京城。殷、马二人怕打输官司，进京时特意选了当地名产合意饼作礼品。到京后，殷、马二人便将合意饼奉送给所有官员，并附诗一首：排来如山倒，行船似燕飞。鸣金三下响，为何燕不飞。同治帝见到此诗，觉得有理，于是断木排商无罪。官司打赢了，木排商有心以厚礼敬献皇上，无奈为打官司已耗资千贯，囊中空空，只得斗胆将合意饼献上。不料，同治帝尝后大悦，对这酥松爽口、香气四溢的合意饼赞不绝口，欣喜之下，赐名“如意”。所以合意饼又叫如意饼，后来饼在港口叫卖就叫做港饼了。

柳店韭菜为地理标志证明商标。柳店韭菜

临淄齐陵有机蔬菜种植协会

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新鲜韭菜

是芹菜的一种，因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。

胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少，清脆爽口，无丝无渣，素有“芹王”之美称。清初，拓城胡芹传人商丘县（含今商丘市），今日商丘的胡芹闻名遐尔。

朔州胡油

朔州胡油色泽纯黄，营养丰富，含油量高达48%，油质亚油酸含量高，干燥性能强，具有广泛的轻工用，食用气味芬芳，久存不坏，生食不腻，炸食烟雾小，染色快，是食品工业的理想油品。

北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。( 运城)

神池胡油为地理标志保护产品。‍“神池胡油”是指山西省神池县采用该地生长的胡麻压榨的食用油。《中国实业志山西卷》记载，神池榨油业始于1488年左右（明弘治年间）。清同治兵部尚书祁隽藻著《马首农言》中有“油出神池”、“色香而味腴”的记载。清代末期，全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术，保持了神池胡油的天然品质。《山西名》中记载胡油的特点为“久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上色快，味道清香；色泽纯黄而透明，营养丰富，有药用价值”。.现代医学认为：久食可防治高血压、血管硬化等疾病。.
“神池胡油”出自神池胡麻，《齐民要术》记载，“此宜白地种”。即不加施肥料的土地，胡麻有生长期短、抗寒耐瘠、喜低温等特点，正适合神池无霜期短、土地贫瘠、高寒风沙的自然条件。神池种植胡麻始于东汉，是当地百姓赖依生存的作物之一，故有诗颂曰：“不论山田与水田，胡麻麦豆种年年。民风纯朴皆道憨，胡麻莜麦香满山”。.
2010年12月，经国家质检局审查，确定为国家地理标志产品保护品种。.

产地范围

神池胡油地理标志产品保护产地范围为山西省神池县义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、贺职乡、虎北乡、大严备乡、长畛乡、烈堡乡9个乡镇所辖行政区域。.

吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃，新鲜大块的鱼裹粉现炸，口感相当实在，而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成，色泽澄黄略带透明，轻啜入口，香浓的滋味满溢齿颊。( 澎湖县)

“颜店的花生”以其籽粒饱满，多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱，究其原因，是这一带的人们有多年种植花生的经验，加上临近滋山，水土适宜等自然条件，故而花生果实丰满，含油量高。

胡麻油是银川的油。胡麻，即油用亚麻。胡麻油，就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。胡麻籽粒呈扁孵圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。胡麻籽中还含有6%-10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可作为食品添加剂、化妆品原料、医药原料等。提取出胡麻胶后，不仅使胡麻籽出油率高，而且明显改变了胡麻油的品质。油渣也是优质饲料和肥料。胡麻茎皮纤维细而坚韧，耐磨，不易被水浸腐，可供纺织和制鱼具、麻绳、麻袋。

胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中，有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘也有效果。