惠州沙田镇特产 沙田必买的特产

吉隆镇：南坑菜脯、招贤蚶、东各蚝。

吉隆镇招贤村：蚝、蚶。

龙门林地面积18万公顷，山地遍布各种林果，林中的鸭脚木花是蜂蜜酿制的上等材料。此花酿制的蜂蜜香味别具特色，再加上龙门山区空气清新无污染、无公害得天独厚的生态环境，酿造出“龙门纯蜂蜜”。龙门蜂蜜集美容、保健、药用于一身，其中尤以地派镇出产的冬蜜为最佳，其色纯白，味道清纯，冬季可形成固体状，富含有机酸。龙门养蜂已有几百年历史。至2002年止，年饲养量达5.3万多群，蜂蜜年总产量1300多吨。现在龙门蜂蜜已经成为了游客必买的龙门之一，龙门蜂蜜为当地蜂农带来了可观的经济收入。

龙滩沙田柚

    属无公害农产品，龙滩沙田柚11月中下旬成熟，曾荣获“全国第七届柚类评比金杯奖”的称号，沙田柚属低酸类水果，成熟的果面呈略深色的橙黄色，果蒂部呈短劲状的葫芦形或梨味浓郁，单果重600克。在常温贮藏一段（一个月以上）后再食用，口感更佳，沙田柚果汁中可溶性固形物为12%-18%，果肉含蛋白质0.9%，每100毫升含维生素90-150毫克。还含有维生素B1、B2、B6、E、P和钙、铁、磷、镁、硫、钠等人体必需微量元素。

连山沙田柚每年霜降后采摘，可食用至翌年雨水，只需简单地放在木质箱柜中，便可保存三四个月不变味，素称“天然水果罐头”。连山是广东两个主要产区之一，所产沙田柚因柚果大、仁小、多汁、爽口、有蜜味，化渣而名闻遐迩，荣获全国农业博览会金奖和全国柚果协会评比金奖，2005年底又通过无公害产品认证中心的认证，声名远扬。

仙婆果

仙婆果是惠州市荔枝专业镇——增光镇地方性稀有名优品种。该果颜色鲜艳，果大（平均单果重约30克）肉厚核小，肉质爽脆、嫩滑、甜香多汁，并以神奇的仙婆自然遗印“黑斑”为正宗的仙婆果。1997年被广东省农业科学院果树研究所鉴定为优良荔枝种质，是荔枝名果的姣姣者。近年被澳大利亚客商指定为其出口的鲜果。

恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓，经测定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高达13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含维生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效，享誉为“天然水果罐头”的称号。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖，1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩，商品量5.5万吨，是全国沙田柚主产区。

恭城瑶族自治县位于广西桂林市东北部，南望粤梧，北邻三湘。恭城东、西、北三面环山，中间为河谷、草地、丘陵交错地带，茶江河贯穿县境，支流纵横密布，县内冬暖夏凉、气候温和，属中亚热带季风气候，年平均气温19.7℃，全县森林覆盖率77%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蕴藏量11.07万千瓦。旅游资源丰富，特色产品种类繁多。

恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效，享誉为"天然水果罐头"的称号，恭城瑶族自治县是全国沙田柚主产区。

恭城瑶族自治县坚持发展水果产业，拉长水果产业链，让广大果农饱尝丰收的喜悦。重点建设以龙虎乡为主的恭城沙田柚万亩产业基地。

肉用型。原产于广东珠江中下游地区。有10大特点：黄喙、黄脚、黄毛、无髯有须、矮脚大头、圆身、易肥、软首、玉肉、白皮。以外貌艳丽、早熟易肥、肉嫩脂丰、皮脆骨酥、味鲜质佳而驰名中外。成年公鸡体重1.65～2.96千克，母鸡1.25～2.05千克。6月龄开产。年产蛋量80枚左右，平均蛋重56克，蛋壳米黄色或乳白色。惠阳鸡育肥性能好，沉积脂肪能力强。在正常饲养情况下，6～7月龄体重达1.0～1.1千克时开始育肥，经15天，可增重0.4～0.5千克。公鸡性成熟早，3月龄开始啼鸣。母鸡就巢性强。

博罗酥糖是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。是只有博罗才有生产的地道，有罗浮山牌为正宗。( 惠州)

“博罗酥糖”是我县传统的特色农产品，其中“兴就兴”牌盒装酥糖，年产值100万元。传统的博罗酥糖芝麻味浓香，嚼感良好，是良好的送礼佳品。

蜂蜜醋是龙门县养蜂研究所最新研制的蜂蜜产品之一，以天然蜂蜜为主要原材料经微生物发酵酿制而成的一种食用醋，它富含有益人体健康的多种有机酸（如苹果酸、洒石酸、柠檬酸、乳酸等）、微量元素（如镁、铁、钙、钾、磷、钠等）及多种维生素（如B1、B6、B12），酸甜可口，酸味柔和，深受顾客青睐。蜂蜜醋的包装有180克和500克两种。2002年总产量800吨，产值1520万元，产品远销港澳台等地。