养殖6个月,虾体长度可达13-18厘米,壳蒲肉丰,味道鲜美,每100余克虾肉蛋白质20.6克,脂肪0.7克,是海产品中高蛋白低脂营养珍品,可做名贵菜肴。
大佳何镇是“浙江对虾之乡”,所辖的26个行政村村村养对虾,目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔
到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘,对虾品种有12种,以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1.26亿元。
大佳何对虾之所以出名,原因有三:一是该镇濒临的象山港水质盐度在20‰以下,低于我国沿海任何一块养殖区,这种水质育出的对虾肉质最嫩;二是对虾的饵料新鲜,每天凌晨,虾农们就到宁海水产城购买小活虾、小活鱼,并拌以蛋黄喂虾,因此大佳何对虾营养充足,个体最肥;三是象山港的海水清澈,有利于提高对虾肉质。
利津县位于山东省北部,隶属于东营市。全县海岸线长达59公里,潮间带38万亩,滩涂宽阔,由于地处黄河入海口,海水中有机质多,鱼、虾、蟹、贝类资源丰富,素有“百鱼之乡”、“黄金海岸”和“东方对虾故乡”之美称。
自2000年利津县推广养殖南美白对虾开始以来,已逐步发展成为当地池塘养殖面积最大的淡水养殖品种,近年来,其淡水池塘养殖规模维持在近2万亩左右,南美白对虾养殖成为当地渔业增效、渔民增收的重要途径之一。
“东海老淮猪”是“黄淮海黑猪”一个主要类群,猪肉具有肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点。早在秦代就在淮北平原成群饲养,至今已有2000多年的历史。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录,2009年“东海老淮猪肉”地理标志产品保护顺利通过国家质检总局审查。
国营江苏省东海种猪场位于物产繁多、资源丰富的水晶之都——东海县。
东海县是新亚欧大陆桥东桥头堡西行第一县,全国农业综合实力百强县之一,全国商品猪及商品瘦肉型猪生产双基地县,全年气候温和、四季分明。国家级同三、连霍高速公路在境内交汇,310、204国道纵横县境,东陇海铁路横贯东西,连云港民航机场座落境内,交通十分便捷。
国营江苏省东海种猪场位于东海县城东郊,距县城5公里。始建于1958年,是江苏省建国初期建设的三个省级重点种猪场之一,现被农业部确定为“国家级畜禽遗传资源保种场”、“国家级黄淮海黑猪(淮猪)保种选育基地”,属全民事业单位,实行企业化管理。占地面积5000亩,其中耕地面积3600亩,职工156人。现有占地各100亩的猪场2个(淮猪保种场1个,万头淮猪商品猪育肥场1个),猪舍28栋计717间,面积14000余平方米(其中双列式17栋)。猪场被农田包围,养殖环境良好,周围5公里无大型污染企业。存栏淮猪母猪600头,淮猪种公猪42头。年向社会提供优质二元母猪1000头,高档优质育肥猪10000头。
淮猪是我国古老而著名的华北型猪种,具有悠久的发展历史,具有产仔多、母性好、杂交优势明显、肉质鲜美等特点,是培育猪新品种的良好育种素材。为了保护淮猪资源,2000年和2006年,农业部分别颁布第130号和第662号公告,将淮猪列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。
近年来,东海种猪场大力开发利用淮猪资源,开发高档优质东海老淮猪肉系列产品,并配套建设了年屠宰5万头的生猪屠宰厂1个,年单班产5千吨饲料的饲料加工厂1个,东海老淮猪肉专卖店1家。颁布了《淮猪》、《淮猪特色商品猪生产技术规程》、《淮猪及淮猪特色商品猪畜牧生产技术规程》及《淮猪及淮猪特色商品猪疫病防治技术规程》、《淮猪屠宰操作规程》、《淮猪肉及肉制品》等企业标准及《地理标志产品 东海(老)淮猪肉》、《淮猪生产技术规程》江苏省地方标准,注册了“古淮”牌商标,产品通过了江苏省无公害畜禽产地认定和农业部无公害农产品认证,2007年又获得了“江苏名牌农产品”称号,2009年相继被省农林厅认定为“江苏省畜牧生态健康养殖示范基地”、“江苏省无公害生猪标准化生产示范基地”,东海(老)淮猪肉被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”及被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,2011年东海种猪场通过了ISO9001质量管理体系认证,2012年“古淮”牌东海老淮猪肉被江苏省质监局名牌认定委员会认定为“江苏名牌产品”。
目前东海种猪场联合东海县苏东淮猪养殖专业合作社,通过执行严格的生产管理技术规程,采用生态健康养殖技术,引入传统的“三料”(精饲料、青绿饲料、粗饲料)搭配的饲养方法,开展优质无公害及绿色生猪生产、加工,开发系列“古淮”牌猪肉产品及肉制品,满足市场对高档优质安全猪肉产品的需求,逐步走出了一条“以保种带动开发、通过开发促进保种”的“以猪养猪”之路。
场 址:江苏省连云港市东海县城东郊5公里 东海种猪场
邮 编:222300
电 话:0518-87284609(办)87286356 87285978(基地)
87291398(传)87281394(合作社)87287766(专卖店)
网 址:www.huaizhu.com www.huaizhu.cn
E-mail:dhhuaizhu@163.com
羊郡对虾生长期短,仅110天就可达到12-18公分。甲壳薄而透明,肉色明净,晶莹如玉,脑肥肉嫩,味道鲜美。羊郡对虾为对虾中的上品,在国际上声誉很高,特别为日商所欢迎。
“昌邑大对虾”作为潍坊市知名水产品,一直受到消费者普遍欢迎,在国内外市场享有较高的知名度。但长久以来,昌邑大对虾的生产一直处于松散状态,各养殖户生产标准不一,造成产品品质各不相同,损害了原产地水产品的信誉和产区渔民的利益。为了保护原产地名称,提高产品质量,潍坊市启动了地理标志证明商标注册工作。6月份将申报材料上报国家工商总局后,国家工商总局进行了认真审核,并于日前批准“昌邑大对虾”地理标志商标注册。