一. 福建省 宁德 寿宁 小儿糕
小时侯，极爱吃一种名曰梅花糕的东西。从幼儿园回家，路上，爸爸总会买了给我吃。
白白的米糕，中间是黑黑的芝麻，热气腾腾的从小蒸盒上启下来，握在手里，有些烫，却还是迫不及待地往嘴里丢。于是，整个心都烫起来。
后来，上了学，就不大愿意承认自己爱吃这种也叫做“小儿糕”的东西。哪怕路过，明明一双眼睛紧紧盯着，鼻子不肯放过一丝香气，嘴上也硬着说不吃。看到别的小孩吃，也伙同大家一起笑话：“多大的人啦，还吃小儿糕？！”心里却有种说不出的羡慕。也有过几次偷偷买来吃的经验，可都如八戒吃人参果一样，匆匆下肚，生怕被人笑话。小孩子嘛，总是有着傻傻的想法。现在想来，倒真的是可惜了那几年的生活。
再后来，这样的路边摊也渐渐少见，人跟着长大，也慢慢忘记了曾经的喜爱。读了大学，上课的时候，竟然飘来久违的味道。真的，还是那淡淡的甜香，米粉加上芝麻，混合着说不出的好味。坐在前面的同学，是外地人，从没见识过这种美味，竟象魔住了一般，每天拿它来作早饭。于是，每天，都可以品味到甜甜的在面前飘。终于忍不住，下了课，冲下六楼，去寻儿时的想念。
没有变，一切都没有变，还是小小的蒸盒，蕴着白白的气，松软的米糕，就这么一个个的启出来。烫烫的，在手里，在心里，也在记忆里。
后来，和朋友一起吃，总想着曾经的快乐，小小的，不只是梅花糕，而是我所有的快乐与回忆。
二. 上海市 金山区 栗子糕
原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透（约煮十分钟），捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。2.将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。3.将煮透的栗子擦过细罗，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中，加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平将四边切齐，再切成四分见方的块码在盘中即成。
三. 湖南省 张家界市 永定区 张家界核桃
含油率达63—80％，果肉营养价值高，本境青安坪的米核桃，壳薄，手捏即碎，醇香味美，可谓核桃之王。
四. 福建省 泉州 安溪 安溪桔红糕
官桥镇：豆干、桔红糕。
官桥镇大路街：桔红糕。
虎邱镇福灶村：名茶“黄金桂”。
五. 湖南省 张家界市 武陵源 张家界天麻
天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。
天麻原系野生，生长于海拔二千至三千公尺的山谷林地。经过多年研究试验，人工栽培天麻已获成功，正在逐步推广。
天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭）有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢拘挛，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
云天麻是传统的名牌出口商品。以云天麻为主要原料制成的天麻片、天麻补酒，也是频著声誉的中成药。天麻补酒呈琥珀色，醇香适口，饮后有祛风除湿、养血活络、强健筋骨之效，再加以彩花瓷葫芦瓶包装，外形古朴、有浓厚的民族风格，尤显名贵。用作馈赠亲友，是难得的上佳礼品。
六. 江西省 上饶 信州区 春桂葛根葛花解酒茶
据日本科学家金城顺英、野原稔弘测定，葛花含有13种异黄酮和皂角苷，不但能有效防治心脑血管疾病，而且能强力解酒护肝，成为神奇的解酒之药。“春桂葛根”葛花解酒茶，更是为国内外酒民专门开发的特别醒酒茶，是酒民的贴心朋友。一天1--2次，每次1小包（3克），最多2小包，既可煮饮，也可沸水泡饮，煮泡2-5分钟饮尽后，再反复泡5-7次，清香可口，回味无穷。平时饮用，可降“三高”（高血压、高血脂、高血糖）。在喝酒前15分钟饮用，可使酒量明显增大；在喝酒时和喝酒后饮用，能迅速醒酒，达到“解酒毒，去胃热，护肝脏，提精神”效果，解除因喝酒过量、醉酒而导致“酒精中毒，元气大伤”情况，充分显示葛花英雄本色：“解酒提神高手，健胃护肝卫士”！详情请登录：http://www.jxcggg.com( 上饶)
七. 江西省 上饶 玉山 三清山葛根粉
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉，是江西上饶的。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。
葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
八. 上海市 黄浦区 条头糕、薄荷糕
条头糕、薄荷糕
南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
美味提点：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。
九. 福建省 泉州 安溪 “成珍”桔红糕
老字号“成珍桔红糕”，是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点，选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料，经精心加工而成，手艺独特。成品颜色润泽如玉，柔软细嫩，冰甜爽口，营养丰富，老少咸宜。而且保质期长，因而深受大众喜爱，传遍东南亚各地，成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。
清以前，官桥一带民间，逢节日喜庆，制作一种以糯米为主要原料的糕点。清雍正年间（1723-1735年），官桥赤岭林光武善作此糕点，因钦差陈万策奉旨到安溪赈灾而有机会让雍正帝品尝并赐名桔红糕。清光绪年间（1875-1908年）林光武嗣孙林维扁精心加以改进，形成一套独特的手工制作技艺，其流程包括研磨、配制、切块三个部份。 “清光绪年间（1875~1908年），官桥赤岭林维扁（字敬圆）开设“成珍”号店铺，研制出“成珍”桔红糕。第二代传人林文传（字祖时），子承父业，将“成珍”老铺经营得有声有色。
1978年后，“成珍”第三代传人林炳火（字修明）、第四代传人林国基，继承传统工艺，结合现代科技，精选原辅材料，使“成珍”桔红糕质量进一步提高，销量进一步扩大。1996年3月，安溪成珍食品有限公司成立，法人代表林炳火，总经理林国基。该公司位于省道206线旁官桥镇东大路880~882号。该公司成立后，业务进步扩大，除生产“成珍”桔红糕外，还开发生产珍珠酪（芝麻酪、花生酪）、蜜金桔、蜜姜片、寸枣等系列产品。其产品质量上乘，包装精美，名闻遐迩，畅销闽南及东南亚各地，成为喜庆必不可少的吉祥食品。
1999年9月，该公司在因特网上建立网站，开展网上贸易，取得一定效果，声誉也进一步提高。2000年，著名茶叶专家张天福教授为该公司题词：“品安溪铁观音，尝成珍桔红糕。”2000年9月，“成珍”桔红糕及系列产品获“首届泉州国际互联网络名优特新产品博览会金奖”。“成珍”桔红糕及系列产品被安溪县人民政府指定为2000年中国茶都（安溪）茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节、2001年海峡两岸茶文化交流会和2002年中华茶产业国际合作高峰会唯一配茶糕点，赢得了海内外各界人士的喜爱。2002年11月，该公司被电视剧《婀娜公主》选为拍摄现场，随着《婀娜公主》的播放名扬大江南北。
十. 湖南省 张家界市 桑植县 张家界弥猴桃
猴桃是野生水果，武陵源盛产。果形椭圆近球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。果肉淡绿色，半透明，细嫩，汁多味香，酸甜可口。营养价值很高，每百克鲜果含维生素C100~400ml，为柑桔的5~10倍，为梨和苹果的20~28倍，故有"维生素果"之称。还含有氨基酸,碳水化合物、钙、磷、钾等多种矿物质。果实可鲜食，亦可加工成果汁、果酱和果脯。用于制药，具有清热生津、健脾、止泻等功能，对食道癌、直肠癌、肝炎等疾病有疗效。( 张家界)
