水爆肚是什么食品?就是牛的重瓣胃,经洗净加工改刀,用开水滚烫两分钟就成。加上葱花、姜末、芫荽和济美酱园的豆腐乳酱等调料,味道别具一格,脆嫩可口。
水爆肚是什么食品?就是牛的重瓣胃,经洗净加工改刀,用开水滚烫两分钟就成。加上葱花、姜末、芫荽和济美酱园的豆腐乳酱等调料,味道别具一格,脆嫩可口。
内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区、杭锦后旗、五原县、磴口县共7个区旗县现辖行政区域。
《巴彦淖尔市人民政府关于界定河套雪花粉地理标志产品保护范围的函》,巴字[2014]202字
内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司企业标准:Q/NHFS0010S-2013《河套雪花粉生产加工操作规程》
御临龙须茶的原料来源于无污染的华蓥山龙须沟旅游区生态茶园早春幼芽,经香薰玉焙而成,品质清纯高雅,清香自然,汤清色翠,形美味爽。
远久的布朗族人,没有碗筷,就地取材,将芭蕉叶作为盛饭盛菜的容器,用手抓着来吃,在野外劳动时没有锅灶的情况下,聪明的布朗族人也能想出办法做饭,卵石鲜鱼汤就是一个活生例子,虽然他们结束了吃手抓饭的历史,但卵石鲜鱼汤却流传下来,成为布朗族独特的美食。
卵石鲜鱼汤,制作方法简单,布朗族渔民或猎人在野外抓到活鱼后,会就地在沙滩上刨一个坑,在坑内铺上几层芭蕉叶取替铁锅,后装上清水和鲜鱼,将河中卵石取来放在火塘内烧红,再将烧红的卵石皆投入装有清水和鲜鱼的芭蕉叶内,形成一种清煮的形势,使水沸腾,只放入随身携带的一点盐巴,不加任何其它的佐料,鲜鱼汤便烧便成了。虽然不用锅不用油,但味道鲜美爽口,令人食之难忘。
卵石鲜鱼汤,布朗族人可无米而炊的美食。烧石的干香融合鱼之鲜,呈现一种鱼肉鲜嫩爽滑,汤清浓香鲜甜的风味独特,吃来别有一番风味,独具民族风情。
茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,我国有14属,397种,主产长江以南各地,叶互生,单叶,革质,无托叶;花常两性,稀单性,单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。
焖面是巴彦淖尔盟的百姓最喜欢吃的面食之一,据说,这一面食也是始自于此。顾名思义,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面这种做法其初衷是因为在这里居住的人们生活的艰苦,焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。
泡菜炒肥牛的特点是微竦,肥牛软嫩可口,具有泡菜特有的香味,适合所有人食用。