羊糕是哪里特产传统羊糕的做法和配方

当前位置：51特产网羊糕是哪里特产传统羊糕的做法和配方更新时间：2022-04-01 14:00:51

一. 宁夏银川灵武市清真羊糕肉

这是一道回族传统菜肴。其选料讲究，要先用羊胸骨，上脊部位，剁成长方条，用清水洗净，摆入碗中，放入姜葱、蒜等调料，在笼内蒸30分钟左右，起锅扣入汤盘中上桌。配以醋、蒜汁、盐等食用。特点是白嫩透红，利口不腻，有滋补强身之功效。