一、品种
“脆梨”等脆肉甜瓜品种。
二、立地条件
土壤类型为潮土和砂壤土,土壤pH值7.2至8.0,有机质含量≥1.1%,土层厚度≥30cm。
三、栽培管理
1.播种与育苗:1月至3月早春茬采用加温温室营养钵(盘)育苗,幼苗两叶一心到三叶一心、苗龄30至35天移栽。7月至8月秋茬为直播。
2.定植:早春茬3月上中旬开始定植,密度1500至2200株/667㎡(亩)。
3.施肥:整地前施用腐熟有机肥≥5000kg/667㎡(亩),膨瓜期结合浇水追施复合肥20至30 kg /667㎡(亩)。
4.整枝与留瓜:采用单蔓整枝,人工辅助授粉,厚皮类每株留 1至2个瓜,薄皮类每株留3至5个瓜。采收前10天停止浇水。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
果面着色均匀,瓜蒂处的表面细茸毛退去,用手触摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收,秋茬于8月下旬至9月中旬采收。
五、质量特色
1.感官特色:具有本品种固有色泽和外观特征,果型端正、无果面缺陷,果面着色均匀。
八里营甜瓜
河南省滑县八里营乡现辖行政区域
《滑县人民政府关于确定八里营甜瓜地理标志产品保护范围的请示》,滑政文〔2012〕101号
滑县八里营乡洋香瓜产业协会企业标准:Q/BLY01-2012《无公害农产品 八里营甜瓜》
一碗糊辣汤竞能和三国扯上关系可见北方小食的悠久和文化的厚重了。
糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。
制作糊辣汤的关键环节,是“臊子”内各种作料比例要掌握得恰到火候。有些祖辈以经营糊辣汤为业的人家,家内多有祖传配方,上面记载着各种作料以及面筋、羊肉、食盐及水的配兑比例。
糊辣汤还有四种不同的风味,但是以河南周口西华县逍遥镇的糊辣汤为代表,另外还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤。而关于糊辣汤的典故也有好几种版本,所以我也不知道那一种是“正宗”的,但是我想不管它到底是谁先做出来的,有一点是毋庸置疑的,那就是绝大多数河南人的早点就是糊辣汤,这一点你随便去那一个早点摊上都可以发现。
喝一碗冒着热气的糊辣汤当早饭,即便宜又顶饥,只要一块钱,真是价廉味美啊。不过这家因为卖出了名要一元五一碗早上卖完了就收摊了。
以后要有朋友去河南的话,建议你去喝一回糊辣汤,准保你忘不了那个味,就算你不喜欢喝的话你也会对它的味道留下深刻印象的。
林州市茶店镇农业服务中心
林州市茶店镇自然生态资源丰富,历史传统文化深厚,盛产菊花、柿饼、山楂,近年来,该镇积极发展“坡地经济”“林下经济”,鼓励农民种植菊花、柿树、山楂等特色林木,打造农业优势产业。林州市茶店镇农业服务中心于2015年4月向国家工商总局商标局递交了“林州茶店太行菊”“林州茶店柿饼”“林州茶店山楂”申请材料,其中“林州茶店柿饼”已于今年6月底申报成功。
受地理环境和气候因素的影响,东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁,含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质,很受消费者青睐。目前,该镇25个行政村种植花椒面积达8000亩,花椒总产量70万公斤,经济收入2800万元,种植户每户增收2000多元。为进一步帮助群众致富增收,该镇紧紧围绕市工商局“培育一件商标、带动一方产业、富裕一方百姓” 的商标战略目标,今年5月,“东岗花椒”和“东岗核桃”两件商标成为国家地理标志商标。
东岗花椒
林州市东岗镇农业服务中心
13395734
花椒(调味品)
免淘小米马投涧土安阳马投涧小米文化历史悠久,市农科所育种基地,丘陵地区.环境优美,空气新鲜,无污染,谷物生长最佳宝地.优良谷种马投涧肥沃土壤科学种植,天然水灌溉,自然气候孕育."鑫鑫米业"马投涧小米发源地.历久实践创造,丰富经验,严格的精选方式,精益求精的技术,取其精华,去其糟粕,科学化无公害碾制.马投涧小米纯天然富有地方色彩.马投涧小米文化与众不同,以质量为核心,使顾客满意.本小米呈金黄色富有光泽.易煮.粥黏.味香.米饭色泽鲜亮,食味黏香绵软.人体每天不可却少的滋补之一."米中之王"已达到优质小米标准.
小米的能量及营养素的含量,本小米是一种老少皆宜的能量食物.增强体质.抗衰老.孕妇生育后.熬粥加红塘调养身体营养丰富.有"代参汤"之美称.本小米具有防治消化不良.反胃.呕吐.滋阴养血.的功效.可以使中老年人.幼儿,产妇.嘘寒得体质得到调养.恢复体力.食小米粥易使人头脑清醒.晚上易使人安然入睡.中医认为;"小米味甘咸有清热解渴.健胃除湿.和胃安眠"等功效.本草纲目上说;"小米治反胃.热痢.煮粥食.益丹田.补嘘埙.开肠胃."之功效.本小米原粮是市农科所发明的豫谷专利.与马投涧土质.气候.种植."鑫鑫米业"碾制.容为一体.所谓小米.易煮.粥黏.味香.是人体每天不可缺少的滋补之一..<本小米的营养素含量>热量358千卡.蛋白质17克.脂肪3.1克"碳水化合物77.5克.膳食纤维1.6克.胡罗卜素1.2微克.视黄醇当量11.6微克.碳胺素33毫克.核黄素1毫克.烟酸1.5毫克.维生素E3.63毫克.钾284毫克.钠4.3毫克.维生素A17微克.钙41毫克.镁107毫克.铁5.1毫克.锰89毫克.锌1.87毫克.铜54毫克.磷229毫克.硒4.74微克.较小麦.大米.玉米.等杂粮含量要高的多."营养丰富养生之奶乳,送亲朋实惠美观大方.
小磨香油简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,是良好的调味油。“临淇香油十里香,家家都得有人尝。”说的就是这个香字。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味,也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准,分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外,每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。
林州临淇镇小磨香油的加工工艺:
一、 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,不留残渣,越细越好。然后把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、 对浆搅拌。经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。最后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏。