长寿村土特产 长寿特产必买清单

北沿村粉皮加工厂已有500多年的历史，加工成的粉皮，从外形看，园如玉盘，薄如蝉翼，晶莹剔透，泼纹起伏。用水侵泡后，便成了一方素帕，洁白、柔软、光滑、透亮，捧在手中，蠕蠕而动；切成细条，调以佐料，吃一口，叹三叹：“此物只应天上有，人间哪得几回闻！”在国内外享有盛誉。

陕西省杨凌区大寨乡官村共512户、2119人。大寨乡官村因地制宜的发展西甜瓜和蔬菜产业，为了实现产业发展、优化管理，该村成立合作社，对西甜瓜、蔬菜实行全程的无公害标准化生产。

大寨乡官村建立了以二维码为载体安全查询体系，温室大棚内生产自动化操作。给每一个西瓜都建立了生产档案，可以对同一西瓜示范基地农户大棚基本信息包括产地环境、产前、产中、产后全过程进行查询，这相当于给西瓜贴上了“身份证”。有二维码溯源系统，就可以把西瓜生产过程中的化肥、农药使用情况查询出来。目前全村基地面积达到420亩，下半年计划再建设800亩日光温室大棚，官村西瓜已经成为当地群众增收致富的支柱产业。

2011年，杨凌区大寨乡官村以标准化生产的西甜瓜为品牌，获得了“全国一村一品示范村镇”的称号。

油钱，米食，特点：茶黄色，圆窝形，酥香爽口。烹制法：炸。此品多用作早点热食。

糯米蒸熟擂至半茸，分件包入洗沙馅，制成圆窝状，下锅用菜油中火炸至酥脆、茶黄色即成。sMh

操作要领：炒制洗沙要去皮，炒至翻沙吐油。sMh

青岛市胶南市王台镇东漕汶村现有耕地面积1478亩。近年来，该村以“产业强村、产业富民”为突破口，集中优势资源发展蔬菜种植，有效地带动了农民增收致富。目前全村93%的农户种植蔬菜，蔬菜种植面积达1200余亩，户均3亩。2010年农民人均纯收入11960元，其中80%来自蔬菜产业。该村2008年被评为青岛市“一村一品”蔬菜示范村；2011年被农业部评为全国“一村一品”示范村。

东漕汶村历史上就有种植蔬菜的传统，为进一步做强做大蔬菜产业，该村挖掘现有优势资源，推动蔬菜种植向规模化、产业化发展。2006年，全村建成蔬菜大拱棚860个，户均建棚2-3个。2008年，成立蔬菜专业合作社，发展社员406户。

该村先后引进推广了以色列考曼奇彩椒、韩国黑珊瑚紫茄等30多个名优蔬菜新品种和大棚滴灌、生物灭菌等30多项先进生产技术，蔬菜基地新品种覆盖率达到100%。聘请中国农科院、山东农业大学等农业专家和市、县两级农业技术员长驻村指导生产，建立档案管理制度，定期进行农药残留检测。目前，番茄和彩椒被评为国家级绿色食品。

该村组建营销网络，搭建信息平台。建立信息中心，及时搜集和发布农产品营销信息，积极开展网上销售。目前，该村蔬菜畅销青岛各大超市、集贸市场，远销俄罗斯、东北三省。2010年，全村蔬菜年产量3800万公斤，产值达2000多万元。

明村西瓜

明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件,从1993年开始,明村镇引进了大棚西瓜种植技术,并获得成功.经过10多年的发展,西瓜生产初具规模,独具特色,形成了大田和高温棚、大拱棚、简易棚设施栽培系列化无公害栽培技术,全镇种植大田西瓜20000亩,大、中拱棚西瓜5000余个、10000亩,简易棚西瓜10000余亩,主要品种有京欣、无籽、冠龙、袖珍四大系列20多个品种,年产西瓜15万吨,持续上市时间8个月以上.2003年10月,胶河牌西瓜被认定为“省级无公害农产品”,2004年2月被农业部认定为“国家级无公害农产品”

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2006年，该镇大黄埠村注册了"大黄埠"牌农产品商标。2008年4月，"大黄埠"牌西瓜、樱桃番茄获国家农业部A级绿色食品认证；8月，"大黄埠"牌西瓜和樱桃番茄顺利通过53项国际食品安全指标检测，成为青岛奥帆赛和残奥帆赛直供农产品，为青岛奥帆赛、残奥帆赛直供西瓜和樱桃番茄30多吨；9月，"大黄埠"牌西瓜和樱桃番茄种子搭载"神州七号"载人飞船进行太空育种试验；11月，该镇承担的《设施西瓜超高产优质绿色栽培集成技术研究与产业化开发项目》列入2009年国家星火计划。2009年，明村镇大黄埠农民以高于黄金十倍的价格引进了美国黑樱桃番茄，该品种具有抗癌、养生的功效，是目前国际市场高端保健养生果蔬品种。另外，今年明村镇还被列为全国西瓜产业技术体系示范基地，这是山东省第一个获得"全国西瓜产业技术体系示范基地"称号的西瓜产地。该称号的获得，为该镇进一步打造高端、特色、品牌农业，叫响明村西瓜品牌，增加农民收入奠定了基础。

科技就是生产力。在通讯信息化、科技现代化的今天，这一命题更是凸现无遗。在实践过程中，明村镇牢牢抓住科技“牛鼻子”，用现代科学技术改良西瓜产业。在大黄埠村一栋栋西瓜大棚里，绿意浓浓，一颗颗青翠欲滴的西瓜琳琅满目，煞是可爱，京欣系列、小型系列、无籽系列、黄瓤系列、金钟冠龙等五大系列、30多个品种的西瓜直让人惊叹原来西瓜家族也有这么多“兄弟姐妹”。在村南，是镇里统一规划建设的西瓜种植研发中心，刚刚开建了12个高档示范样板棚。

明日叶长寿茶

明日叶又名长寿草，多年生草本植物，具有独特的香味。富含九种维生素，十六种氨基酸及钙、锰、镁、锗等微量元素，叶酸、泛酸、苯烯1酮、芸香甙等成份。

明日叶原产于日本八丈岛，生活在该岛上的百岁老人较多，被誉为“长寿岛”。经有关专家反复研究其长寿原因，认为是与岛上人们常年食用、饮用明日叶有关，故明日叶又称长寿草。由其制成的红茶，具有增强人体免疫力、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血脂、防癌变和营养神经末梢等功效，对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等疾病有一定效果，且无任何副作用。

堤村乡：红枣

障村豆腐为经济开发区中障村制作，已有300余年的历史。其豆腐洁白细腻，含浆量低，鲜嫩可口。障村豆腐所以闻名，除选料考究，工艺精细外，还恃得天独厚的崂山水为辅料。1987年，中障村有豆腐坊40余家，日产豆腐2000余公斤。

“长寿菜”又名“烧香菇”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。它作为菜中美味，早在战国时期就有“味之美者，越骆之菌”的记载（《吕氏春秋》）。到了明朝，香菇便成为宫廷中著名“长寿菜”。相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。随即他又问刘伯温：“此菜滋味为何这样鲜美，此物生在何处？”刘伯温便向其讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一位名叫香站的姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上。从此朱元库在宫中经常食用此菜，而且还称它“长寿菜”。在清代，宫廷御膳房也将它作为席上珍馐。乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，但制作方法与配料已有所不同，是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。

延平区茂地镇宝珠村：“宝珠百合花”。