石狮市永宁镇太平洋牡蛎协会
石狮市“永宁太平洋牡蛎”被国家工商总局授予地理标志证明商标,这是继“古浮紫菜”之后,该市新增的又一件地理标志证明商标。
牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。 是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
石狮市永宁镇太平洋牡蛎协会
石狮市“永宁太平洋牡蛎”被国家工商总局授予地理标志证明商标,这是继“古浮紫菜”之后,该市新增的又一件地理标志证明商标。
牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。 是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
该鱼体扁而肥,背苍黑色,腹黄白色,尾鳍下叶呈叶红色,誉为“金翅金鳞”。鲤嘴两侧有触须一对,鳞大且有小黑斑纹,大小皆为三十六鳞。其肉嫩鲜美,食而不腻,含蛋白质21%,营养极为丰富,为鱼中之上品。历来为筵席佳肴,烹调有红烧、糖醋、酱汁、清蒸等做法,尤其是喜庆筵席更是不可缺少,取“鱼跃龙门”、“鲤礼同音”之意,为新人和亲朋致禧。
该鱼底层栖息,吞杂食,活动能力强,生长快。从清时至夏末,一年两次产卵。春季孵出的幼鱼,年底即可生长至0.5千克左右,翌年1千克以上。近年来,随着捕捞手段的先进,东平湖鲤鱼资源数量明显减少。为保护湖鲤,东产县水产局积极扩大人工养殖,2000年湖水、池塘养殖面积8万多亩,产量5万多吨,畅销济南、天津等地。
东平湖大青虾,又名“沼虾”,俗称河虾,属十足目长臂虾科沼虾属甲壳动物,因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名;又因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹,形如竹节而个体大,故名大青虾。是一种具有很高经济价值和营养价值的水产品。东平名菜蒲笋炒虾仁,即是以湖产大青虾为原料。
大青虾雌雄异体,雄体较大。它有三对步足,第一对步足,一般称为小螯,是用来钳住小水生动物送入口内吞食的;第二对步足非常粗大,其长度接近或超过体长的2倍(雌虾第二对步足只相当于体长);第三对步足基部外侧各有一个黑点。繁殖季节抱卵的雌虾,体色格外深,多为青褐色。
大青虾的生长速度很快,一般4—5月孵化的虾苗生长45天后体长达3厘米,性腺已发育成熟。一般一年繁殖2次,第一次在4—5月份,称“霉虾”;第二次7—8月份,称“秋虾”。大青虾的寿命一般14—18个月,越冬后的大青虾,一般7月上旬即开始死亡,进入10月份后老虾全部退出生活舞台,让位于新生代。 大青虾是广温动物,只要水温不低于0℃,均可正常生活,14℃以上开始摄食,最适生长水温25—30℃,其对突然降温的适应性很强。大青虾喜欢清新水质,要求溶氧较高,保持在5毫克/升以上。
大青虾喜欢泥底,特别是水草丛生的泥底上栖息,也比较喜欢浅水环境,除了越冬移入较深水层外,生长季节一般不超过1米。水草在大青虾生长过程中起着关键作用,直接影响青虾的成活率和产量。大青虾性凶猛,食性很杂,在幼虾阶段以浮游生物为食,成虾阶段则以水生植物的1落叶、丝状藻类以及水生动物的尸体为食。在食料缺乏时,往往出现大虾吃小虾,强虾吃弱虾,相互撕杀吞食的现象。在人工养殖条件下,大青虾对各种养鱼饲料均善食,如米糠、麸皮、豆饼等。
东平湖大青虾产量高,年产量约300吨左右,为我省青虾之冠。大青虾肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,且易保鲜,投放市场后,供不应求。现在,大青虾已成为重要的出口商品,我县水产渔业公司以大青虾和白糖为原料烤制的甜味虾串,色鲜味美,出口到日本,十分受欢迎,成为人们馈赠亲友的佳品。
东平湖大青虾苗种丰富,对饵料要求不严,易于人工养殖且具有投资少、成本低、风险小、见效快的特点,属于“短、平、快”养殖项目,它所具有的这一优势,使其成为东平湖库区的主要水产养殖品种之一,为渔民脱贫致富提供了一条有效的增收途径。
所在地域:
山东
申请人:
东平县第一淡水养殖试验场
所在地域:
2014年
地域范围
东平湖大青虾分布在整个东平湖。东平湖总面积627平方公里(其中新湖区418平方公里,老湖区209平方公里),老湖区常年水面166.7平方公里,平均水深2.5米;全湖蓄水46米时,蓄水总量40亿立方米。沿湖有新湖、老湖、银山、旧县、斑鸠店、戴庙、州城、商老庄、东平9个乡镇和街道办事处。东平湖大青虾的地域保护范围为整个东平湖,保护区范围面积为166.7平方公里,产量1200吨,地理坐标为:A点:东经116°12′17.99″,北纬36°07′10.44″B点:东经116°06′25.26″,北纬35°57′45.14″C点:东经116°13′45.11″,北纬35°54′11.77″,D点:东经116°18′27.67″,北纬35°56′05.16″。