购买攀枝花特产 攀枝花特产有哪些值得买的

攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300米～1700米的地区，产品于元旦、春节期间上市，书春节畅销的特色农产品，主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大，卵圆形或长卵圆形，果皮橙黄色，果点密、细、果面光洁，富有果粉与茸毛，果锈极少，一般单果重可达50g左右，最大果重160g，具肉质细，汁液丰富，味浓甜略带酸，风味浓郁等特点。全市枇杷种植面积3万亩，产量7800吨。建成了米易县丙谷镇芭蕉箐村、草场，盐边县二滩库区等万亩枇杷基地3个，农业部标准化生产示范园1个。2005年“攀枝花枇杷”取得了“A级绿色食品”证书。2010年，“攀枝花枇杷”被农业部实施农产品地理标志保护。

地域范围

攀枝花枇杷保护范围为米易县的丙谷镇、白马镇、攀莲镇、湾丘乡、新山乡、撒莲镇、垭口镇、得石镇、普威镇、白坡乡、草场乡、麻陇乡；盐边县的渔门镇、惠民乡、永兴镇、国胜乡、敢鱼乡、桐子林镇、红格镇、新九乡、和爱乡、益民乡、红果乡、红宝乡、箐河乡、温泉乡、格萨拉乡、共和乡；仁和区的总发乡、太平乡、中坝乡、大龙潭乡、务本乡、啊喇乡、布德镇、同德镇、前进镇、福田镇、平地镇、金江镇、大田镇、仁和镇；西区的格里坪镇及东区的银江镇等，辖44个乡镇，东到湾丘乡，南到平地镇，西到温泉乡，北到红宝乡。地理坐标为东经101°08′～102°15′，北纬26°05′～27°21′。攀枝花枇杷保护面积0.73万公顷，年产量5万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：攀枝花枇杷果大，卵圆形或长卵圆形，果皮橙黄色，果点密、细、光滑，有果粉，果锈极少，皮薄。果肉厚、橙黄色，肉质细，汁多，味浓甜略带酸，风味浓郁，种子3-5粒。 （2）内在品质指标：攀枝花枇杷的可溶性固形物含量≥10%，可食率≥70%。 （3）安全要求：符合DB510400/T003-2002《无公害农产品质量安全标准》要求。

田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。

原料：

田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。

制作方法：

①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。

②炒锅加油烧热，下干辣椒节，炒至呈棕红色，下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

红格镇属攀枝花市近郊，位于盐边县城东南部，东经101°55′，北纬26°30′，最高海拔2400米，最低海拔1200米，年平均气温20.5摄氏度，年日照时数2700小时。东靠和爱乡，南与凉山州接壤，西与仁和区金江镇隔江相望，北与新九乡相连。境内S310省道东西贯通，金沙江从镇域西南经过。红格水果种植远近闻名，优质脐橙、芒果、桂圆等规模化种植，农资农副产品购销两旺。

昔格达村位于红格镇北部，距镇政府4.5公里，红新公路从村内穿过，昔格达村以独特的大小龙塘及优质水果远近闻名。2006年启动实施了观光农业项目，提出了“立足资源优势，做好优质水果和早市无公害蔬菜”的发展思路，制定了“以优质水果和早市无公害蔬菜兴村富民”的经济发展战略。集中力量抓好2000亩优质脐橙基地，300亩芒果基地，1000亩荔枝桂圆基地，建成了1100亩早市无公害蔬菜基地。

红格脐橙是盐边县特色水果，是国家地理标志保护产品，全县种植面积约2万亩，年产量1.5万余吨，年产值5500余万元。

红格脐橙为农产品地理标志产品。

红格脐橙的产地保护范围为盐边县红格、益民、桐子林、渔门、永兴、国胜、惠民、格萨拉、箐河、共和、温泉、敢鱼、红果、新九、和爱、红宝16个乡（镇），涉及盐边县南北部的河谷平坝区域。地理坐标为东经101°08′07″～102°03′20″、北纬26°25′28″～27°20′55″。

贡米，在攀枝花亦称御膳米、有色米，这是因为米易的贡米形具五色，故而名之，是历代专供皇宫用米中的佼佼者。贡米由于受气候和土坡等条件的限制，产地较少，产量亦较低，故历代都视其为稻中珍品。据米易地方史料记载，皇帝每年都责分地方官派专人负责监种、监收，岁岁进贡。

米易产贡米历史久远，其中尤数该地区坊田乡贡米最出名。近年来，科研人员在优选品种的基础上，培育出了一批不同色泽、不同熟期的籼糯新品种。经华西医科大学鉴定：米易贡米具有高营养、多功能的特点。其中蛋白质、氨基酸、维生素、糖、铁等含量均高于普通稻米，具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、颐颜护容、乌发长寿等功能，是理想的滋补佳品。

米易贡米有黑、红、绿、紫、白等多种颜色，玲珑精致，色泽光洁，珠圆玉润，由此，人们还赋予了它“黑珍珠”、“补血米”、“长寿米”、“喜米”等美称。

【主产区及分布】 中心产区为米易县和盐边县。主要分布于米易县和盐边县境内的二半山区和高山区，二半山以下、安宁河谷地区及雅砻江流域也有一定数量的分布

【皮肤颜色】 灰白色，黑色

【鸡冠颜色】 冠型以单冠居多，冠齿6~9个，少数为豆冠。冠红色或紫色

【体型特征】 体型较大，背平而长，似砖块形，分正常型（当地称高脚鸡）和矮脚型（当地称草凳鸡）两种，以正常型居多

【其它特征】 喙呈黑色。肉髯、耳叶呈红色或紫色。虹彩呈栗色。胫呈黑色，多数有胫羽。趾羽发达。具鹰踝

【品种优缺点】 米易鸡体型较大，具有早期生长速度快、肉用性能较好、性情温顺、便于饲养管理、肉质风味佳等优点。但米易鸡就巢性强、产蛋少

优质晚熟芒果核心区位于攀枝花市西区大水井，面积1000亩，该项目实施品种主要是通过农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心认定为优质芒果的爱文芒、海顿芒、吉禄芒等国际流行新品种。2002年由国家绿色食品发展中心认证使用A级绿色食品标志。项目的技术成果可推广应用于攀枝花市10万亩优质晚熟芒果基地建设和周边的凉山州、云南省丽江地区、楚雄州的芒果栽培区。把攀西芒果产业建成具有世界竞争力的产业。

主料：三线五花肉

配料：海南霉干菜

调味品：鸡精、味精、五香粉

制作：将五花肉洗净沸水加入密制卤水中制熟捞出，将霉干菜洗净放入锅内加五香粉炒出香味。将制熟的五花肉顺势切成宝塔形放入自制的模具中，将霉干菜垫底，上笼蒸至20分钟取出装盘挂汁即可。

特点：刀功精湛、香味醇厚、肥而不腻

制法：１）紫苏叶洗净，撕碎．陈皮浸软，洗净，剁碎．葱洗净，切粒．２）豆豉，姜，干葱和蒜子，剁碎．３）锅中放入生油烧热后，下所有原料爆香，盛起，加入碎紫苏叶，陈皮末，及葱粒和油炸金蒜茸，拌入调味料，即可．会苦的原因请注意火候的掌握和原料的搭配．