蜂蜜,是“百花之精华”,品质纯正,花香浓郁,营养丰富,含有8种人体必需的氨基酸、20多种微量元素,以及少量的麦牙糖、多糖、蛋白质、维生素、酶和芳香物质等。常服蜂蜜能润滑肌肤,调节内分泌,使人美容艳丽,对气管炎、肝病、便秘、心脏病、贫血、胃病及十二指肠溃疡、高血压、失眠、动脉硬化、肺病、痢疾、眼病、关节炎等疾病均有治疗效果或辅助治疗作用。
蜂蜜,是“百花之精华”,品质纯正,花香浓郁,营养丰富,含有8种人体必需的氨基酸、20多种微量元素,以及少量的麦牙糖、多糖、蛋白质、维生素、酶和芳香物质等。常服蜂蜜能润滑肌肤,调节内分泌,使人美容艳丽,对气管炎、肝病、便秘、心脏病、贫血、胃病及十二指肠溃疡、高血压、失眠、动脉硬化、肺病、痢疾、眼病、关节炎等疾病均有治疗效果或辅助治疗作用。
香菇,又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰,是菇类家族中一颗璀璨的明珠,自古以来就有"山珍之王"、"健康食品"等美称。香菇性平味甘,有健胃益气,治风活血,化淤理气,益味助食,理小便不禁,促小儿麻诊发出以及护肤、美容、健脑等奇妙功能。生长在大瑶山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木种植的原木香菇,在自然气候环境中生长,味道特别香甜,营养价值高,是香菇中最珍贵的品种。
在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村,有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园,郁郁葱葱、果实累累,这就是江华——瑶山雪梨。近年,江华以特早熟“瑶山雪梨”为主导,大力发展特色小水果,形成规模基地3840公顷。瑶山雪梨已正式通过中国绿色食品发展中心认证。 江华县处于南岭中心,潇水的源头,环境资源独特。境内年平均气温18.7℃,相对湿度83%,日照时数1366小时~1710小时,无霜期300天以上,年降雨量1300毫米~1940毫米。土壤有机质含量高,土层深厚,富含硒等多种微量元素,重金属含量不超标。 瑶山雪梨为特色小水果类,平均单果重250克,果形端正,果面洁净,无锈斑(套袋果),肉质细脆化渣,味香甜;每667平方米产量达2000公斤,成熟早,在6月中下旬~7月上旬成熟,不与其他水果争上市时间,国内、国际市场销售空间广阔;产值高,套袋标准果直销大型超市,批发价每公斤7.6元。江华六月香果业有限公司通过公司+协会+基地+农户的产业化模式发展,开发“瑶山雪梨”1000公顷,并注册了“瑶风—瑶山雪梨”商标。并计划筹建气调贮藏、果汁加工基地;建设“瑶山雪梨”生态化、标准化体系,提升产业化经营水平。
“瑶山雪梨”盛产于江华大瑶山独特环境中,核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣,富含微量元素硒,可以润肺凉心,消痰降火,深受人们喜爱。2008年产品成功进驻沃尔马、家乐福、麦穗龙、新一佳等大型超市热销,价格达20元每公斤。
在省、市、县农业等部门的关心指导下,自2010年11月,江华六月果业有限公司着手对“瑶山雪梨”申请“国家农产品地理标志产品”。2011年11月初审通过,此次又顺利通过复审。此前,“瑶山雪梨”已获得了国家“绿色食品”、国家“有机食品”等称号,还获湖南省著名商标,目前正在申请全国驰名商标。“瑶山雪梨”成了江华广大瑶胞脱贫致富的“福梨”。
瑶山雪梨
地域范围
瑶山雪梨农产品地理标志地域保护范围包括江华瑶族自治县沱江镇、大路铺镇、桥头铺镇、白芒营镇、涛圩镇等5个乡镇,东部与广东连县交界,南部与广西壮族自治区的恭城瑶族自治县接壤,西部与广西壮族自治区的灌阳县交界,西北部与江永县为邻,北部与道县毗邻。地理坐标位置处于北纬24o38′35″至25o19′43″,东经111o25′25″至112o12′35″之间。海拔275~400米。保护面积为1500公顷,年总生产量15000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:瑶山雪梨果实果形端正,具有本品种固有特征,果大,果实横径≥60毫米,单果重250~500克。成熟后黄绿色或浅绿色,光泽鲜亮,散发香甜气味。应符合《NY/T844绿色食品温带水果》要求。 2、内在品质指标:瑶山雪梨品质好,营养价值高,果肉质洁白,质地细腻,脆嫩无渣,清香爽口、核小皮薄、汁液丰富,风味好,果心小,可食率高。富含丰富的维生素和糖份。可溶性固形物(%)≥11%,总酸量(%)≤0.10。 3、安全要求:瑶山雪梨符合《NY/T844绿色食品温带水果》标准的安全要求。
瑶山白毫茶外形紧直匀齐,满披白毫,内质香气毫香持久,汤色浅黄清亮,滋味鲜爽,叶底匀齐、明亮。经精细加工,其成品茶香气清新芬芳,滋味醇和回甘,具有提神醒脑,生津止渴,助消化,解热毒等功效,常饮利于健身防病,益寿延年。
南丹县位于广西西北部、云贵高原南缘,海拔高度500~1000m,地处东经107°1'~107°55',北纬24°42'~25°37'之间,年平均气温在15.3℃~18.9℃之间,极端最高气温为35.5 ℃,最低气温-5.5℃,1月平均温度6.7℃~8.5℃之间,≥10℃的年积温5800℃~6600℃,年平均日照时数为1223.5小时,年均降雨量1257 mm~1591mm,属南中亚热带山地气候,是亚热带常绿果树带与云贵高原落叶果树常绿果树混交带的过渡地带,独特的生态环境,孕育了丰富果树种质资源,其中不乏品质优良,地方特色明显的果品,瑶山红梨即是其中之一。
“南丹瑶山红梨”原名“南丹糖梨”,是从南丹县传统栽培的梨树品种中筛选出来的优良早熟梨品种,因其果实外观褐红色而得名。该品种性状稳定,早结丰产,品质优良,抗逆性强,果实七月下旬至8月上旬成熟;该果实圆球形,果实中等大,平均单果重165g-205g;果皮褐红色,富光泽,果点细密,无锈斑;果心小,果肉白色,不易褐变;可溶性固形物含量13%~15%,最高可达16%;肉质中细酥脆,浓甜蜜香,果汁多,品质上等。2003年7月21日在广西南方早熟梨专家组评审会上,瑶山红梨以其高可溶性固形物含量和美丽的外观(少有的红色品种),在众多的国内外早熟梨品种中独具特色而倍受专家们的推崇,认为其果品很有市场竞争力,极具发展潜力。2005年8月3日,瑶山红梨优选单株经过自治区水果专家组三审评定,被评为广西区优良果树单株。
近年来,南丹县委、县人民政府把瑶山红梨确立为全县重点发展的水果品种之一,制定了一系列的激励政策,鼓励农民大量种植瑶山红梨,大力发展地方特色水果产业,目前以八圩、城关、大厂、六寨、芒场等乡镇为主的瑶山红梨生产基地已逐步建立起来,全县瑶山红梨面积近万亩,年产量近5000吨,产量仍在快速增长。计划到“十一五”期末,瑶山红梨种植规模将达到3万亩,年产量3万吨以上,将成为南丹一个地方特色明显的水果产业。
地域范围
南丹县的城关、罗富、芒场、八圩、车河、大厂、里湖、月里、六寨9个乡镇
南丹县“瑶山红梨”和“冰糖梨”是瑶族山区的地方特有品种,广西自治区专家组鉴评为早熟优质。因质优果靓,近年销售价格不菲。“瑶山红梨”和“冰糖梨”于7月下旬开始成熟上市,主产区为南丹县六寨镇、城关镇和八圩乡,总产量约3000吨。